超市业态是针对快速消费品的主要零售业态,我国超市行业具备发展相对成熟、竞争激烈等特点。
我国超市盈利模式以收取通道费用的非价值型为主,盈利能力低于其它业态,并且可持续性低。
超市经过二十余年发展,已经进入稳定增长期,但仍将是我国零售业态的主导,短时间内其它业态难以取代其地位。
零售行业景气度长期向好为超市行业发展提供了巨大的发展空间。
从超市行业的研发设计、采购生产、物流、营销沟通、商品陈列和布局与商品管理销售价值链进行分析,我们将超市行业的成功要素概括为一个中心、五个支撑。即“以客户为中心”,规模效应与标准化复制能力、减少生产与采购的中间层级、快速消费者反应与品类管理能力、强大的供应链整合能力与融资能力。
超市行业集中度低,但稳步上升。行业内呈现诸侯割据,霸王缺位的格局,这主要与快速消费品连锁零售企业的经营模式和经营阶段有关。行业内的三大经营模式分别是区域集中式、点面结合式、散点分布式,从三类经营模式的代表性企业来看,距离行业领导者距离尚远。
超市竞争已经由一线城市逐渐转移至二、三线城市,大型外资零售企业在全国重点城市的战略布局已经完成,逐渐向内地城市渗透。而以武汉中百、步步高为代表的国内超市则在二、三线城市已经建立起了密集蜂窝网点,中外超市企业在一、二、三线城市的竞争全面展开。
一线城市市场空间广阔,但竞争也很激烈,并已形成了稳定的竞争格局,二、三线城市将会成为竞争的重点。但由于中国区域市场的差异性较强,几乎每个地区都有盘踞当地的本地超市,这将进一步造成市场分割的局面,加剧竞争的难度,所以中外资超市在二、三线城市的竞争短期内难有结果产生,双方各有机会。很长一段时间内国内都将维持诸侯割据,霸王缺位的局面。
超市行业将呈现出六大发展趋势。第一,零售商正获得更多的主导权,逐渐成为供应链的领导者和组织者。第二,零售商的主导权将会带来强势的零售商品牌,利用零售商品牌溢价将成为零售商创造价值的一种方式。第三,零供关系最终会走向共赢。第四,零售行业是一个注重细节、微利、讲究行动与客户导向的行业,需要利用各种先进的技术进行精细化管理,帮助企业提高盈利能力,为企业创造更多的价值。第五,超市业态出现更多延伸,形式更加多样化与丰富。第六,行业集中度不断提高,超市业态很有可能出现零售业旗舰企业。
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