在商业竞争日益激烈、零售业利润增长有限的情形下,发展自有品牌成为商家降低成本、提高利润的有效途径之一。开发自有品牌,无须支付品牌使用费,商品可以从生产商手里直接到达销售企业的配送点,减少了供货代理的中间环节,摆脱了供应商的控制,同时还可以节省大量的广告宣传推广费用,依靠超市自身庞大的销售体系,迅速形成销售规模。对超市来说,自有品牌商品所带来的利润空间是显而易见的。因此,连锁超市发展自有品牌是成长到一定阶段和规模的必然选择。但同时我们也不得不注意到自有品牌所带来的一系列问题。如产品的质量、销售通路的变化、消费者的权益等等。针对这些问题,中国连锁经营协会正在起草《超市自有品牌开发经营规范》,该规范预计2008年初将正式出台,届时对超市自有品牌商品质量管理将有法可依。
丰厚利润引群雄逐鹿
现在,在各大超市中不难发现印着超市自己的牌子的商品,由于价格比起同类品牌产品来相对便宜,所以越来越受到消费者的青睐。自有品牌商品是零售企业自行生产或组织生产并由自家店铺销售的标有本商店品牌的产品。其背后有着丰厚的利润。生产厂家为超市生产商品然后直接送到超市销售,从生产始端直接进入销售末端,省去了中间环节所需的各种费用,所以自有品牌产品本身低廉的成本也就给商家带来了丰厚的利润。巨大的利润自然成为各大商家努力发展自有品牌的动力。
在家乐福、沃尔玛、屈臣氏、麦德龙等外资超市中,自有品牌产品已经占据了一定的市场,具有了一定的市场影响力。沃尔玛有关人士对外透露,沃尔玛单店经营的2万多种商品中,有百分之十几的品种都是超市自有品牌,产品范围涵盖了办公用品、服装、食品等多个领域。据称,发展自有品牌将是沃尔玛公司未来几年努力的方向。家乐福有关人士也表示,自有品牌价格低廉,加上产品都是超市授权给知名企业生产,产品品质也容易得到保证,超市自有品牌商品也受到一部分消费者青睐。
外资零售企业在这方面已经尝到甜头,家乐福、沃尔玛、欧尚等都在我国推出了自有品牌。据了解,欧美发达国家的零售巨头拥有的自有品牌商品多达上千种,销售额占比为30%左右,而在英国这一比例更是高达45%,零售商成为名副其实的“品牌杀手”。我国虽然处于刚刚起步的阶段,但近年来新兴的本土超市也纷纷推出自有品牌商品,华联、华润万家、物美等超市都出炉了自有品牌计划。自有品牌正成为一些超市在网点竞争之外的一个新的发力点。
问题突出待经营规范
尽管超市自有品牌价格低廉,大多被摆在最显眼的位置,但由于没有解决消费者对超市贴牌商品的质量和安全的担心,产品还难以获得消费者的青睐。和同类商品相比,自有品牌商品包装较简单,从外表上不具有很强的诱惑力;大部分商品贴有授权书、商标许可人、制造商和生产地址等信息,但标签上提供的信息内容详略不一,如有的食品甚至缺乏食用方法、净含量、营养成分等较为重要的信息。
超市自有品牌出现的质量问题屡见不鲜。杭州某大型超市被指证洗发水质量问题;国家质检总局公布家乐福“水晶肴肉”菌落总数、大肠菌群严重超标;北京有关质检部门发现某著名外资超市的自有品牌蔬菜包装上只标明价格,没有任何产地、厂家商品来源说明……
去年,中国连锁经营协会公布的一项数据显示,消费者对超市自制食品的投诉,已超过了对超市食品安全投诉量的一半。食品变质、有杂物异物、商品过期、添加剂超标、标签不符、没有QS(质量安全)标识或标识不规范,成为超市自制食品的主要问题。
解决自有品牌的问题,保护消费者的利益,迫在眉睫。
商品监管将有法可依
如何监管自有品牌商品在我国还是一片空白。随着自有品牌的不断升温,自有品牌所带来的问题也日益明显。所以,目前急需一部有针对性的法律来规范自有品牌,保护消费者的权益,同时也是保护商家的利益。 据了解,中国连锁经营协会目前正在起草《超市自有品牌开发经营规范》,该规范预计明年初能正式出台。中国连锁经营协会信息部主任杨青松此前曾透露,国家商务部根据中国连锁经营协会制定"超市自制食品国家标准"的申请,决定委托协会起草《超市自有品牌开发经营规范》。该标准将引导零售商从产品研发、厂商选择、商品运输及销售等一系列生产环节入手来保证自有品牌商品的质量。此外,规范还将对自有品牌商品监管做出明确的规定。届时,超市自有品牌产品将不再成为安全盲区,消费者的利益将得到保障,超市品牌信誉度也将得到提升,从此,监管自有品牌商品将有法可依。
在监管的同时,该《规范》还具有指导作用。有专业人士认为,目前国内的零售商在推出自有品牌方面乏力,这部《规范》的出台,最大的意义就在于能为中国的零售企业在创造自有品牌方面指路。
|