超市

    品种扩大，覆盖趋全面

    自有品牌是超市经营的一大法宝，早在几年前华润万家、百佳的自有品牌均已上架。现在，自有品牌再次被超市所重视，其中为人注目的事件是永旺集团宣布其自有品牌“T OPV A L U”3月9日起在中国各店铺开始销售。据广东吉之岛天贸百货有限公司相关负责人介绍，永旺自有品牌T O P V A L U目前有115个品种，今年内会扩大到500个，明年计划是1000个，是涵盖衣食住的综合品牌。在百佳超市，自有品牌产品涵盖食品、日用百货和基础服饰，百佳超市（中国区）的政府及公共事务部经理廖穗湘告诉记者，百佳今年会继续扩大自有品牌商品的种类和销售。

    比同类商品便宜20%

    从诞生至今，低价就是自有品牌商品最大的号召力。吉之岛超市负责人介绍，超市开发自有品牌，无须支付品牌使用费，商品从生产商手里可以直接到达销售企业的配送点，减少了商品供货代理的中间环节，大大降低了成本，同时还可以节省大量的广告宣传推广费用，所以一般自有品牌的商品比一般商品要便宜。陈华芬指出，自有品牌商品会比其他同类商品、甚至是知名品牌便宜20%.百佳超市的廖穗湘也表示自有品牌一般都比同类商品便宜，销售方面比较受顾客欢迎的有纸巾、麦片、塑料整理箱、吸湿剂、食品保鲜袋、被子等。此外，百佳还经常做各种自有品牌商品的促销活动，令消费者获得更多更实惠的价格服务。

    专家

    有利差异化经营，15%的比例最合适

    广东商学院流通经济研究所所长王先庆认为，零售业作为渠道终端，其竞争越来越激烈，同质化越来越严重，零售差价空间越来越小，在此背景下，为了加大向上游产业延伸的力度，强化价值链竞争，超市普遍选择提高自有品牌的比例这一方法。而这将是超市发展的整体趋势。超市可以及时了解和掌握消费者信息，同时根据自身门店的需求来调节产量，有利于以销定产。因此，自有品牌商品对超市很有优势，既能增加自己的盈利能力，又能强化自身的特色和差异性。王先庆建议，自有品牌商品不宜过多，从消费者选择自由空间看，15%左右比较合适。

    品牌培育是关键，价格是最重要的武器

    第一商业网总裁黄华军认为，超市向产业链上游渗透，通过代工、贴牌等方法开发自有品牌商品，在生产上并没有问题。自有品牌商品占有市场不是一蹴而就的过程，需要逐步提高消费者认知，品牌培育是关键。在发展初期，市场需求量大的易耗品比较适合作为自有品牌来开发，例如纸巾、碗碟等。这类商品的特点是：技术不复杂、市场容量大、产品功能通用、销售者对其品牌没有特别的偏好、产品差异不是特别大等。而要获得消费者认可，价格是最重要的武器，自有品牌商品要在价格上更具竞争力。

    调查

    3月19日至3月22日，南方都市报广州杂志商业周刊和大粤网联合推出“超市自有品牌”网络调查（http://page.vote.qq.com /？id=1967387& result=yes）。短短4天时间，就有近3万的人气值，反映了消费者对超市自有品牌商品的关注。

    过半消费者认为便宜，但质量一般

    对“现在超市里的自有品牌商品，您认为是？”这一问题，共有4205人次参与投票，其中，14.17%的消费者认为自有品牌商品物美价廉，很划算；50.04%的消费者认为自有品牌商品便宜，但质量一般；有22.71%的消费者认为自有品牌商品质量没有保障；剩余13.08%的消费者认为自有品牌商品跟其他品牌商品没有不同。调查数据表明，大部分人认同自有品牌商品的低价，但对其产品质量同样关注。此外，部分消费者对自有品牌商品还存在不信任。

    过半消费者会购买，价格便宜是主因

    对“您是否会选择购买超市的自有品牌商品？”这一问题，55.4%的参与调查者选择购买，在原因中，价格便宜这一因素占了40.05%；认为不仅价格便宜，而且有超市信誉作为质量保障的消费者占了29.99%；此外，24.42%的消费者因为经常在货架上看到自有品牌商品的出现而选择购买；只有5.54%的消费者不在乎价格而看重超市信誉对产品质量的保障。由此可见，现在，消费者选择购买的最主要的原因是价格便宜，这跟超市给自有品牌设定的“物美价廉”标准还有相当大的差距。

    品质问题是不购买的最大原因

    在选择不会购买超市自有品牌商品的消费者中，67.35%的人是因为担心超市自有品牌的产品在专业度上不及大众知名品牌，质量得不到保障。只有12.96%的人因为价格并不便宜而不购买自有品牌商品，还有12.96%的消费者表示只认准名牌。可见，在选择不购买的这一群体中，价格并不是最大的考虑，质量是否有保障才是关键。

    对“您到超市经常要购买的商品中，超市自有品牌的比例有多少？”这一问题，80.02%的消费者表示“较少”，只有13.75%的人表示“比较多”。说明现在超市自有品牌的发展空间还是蛮大的。

    疑问

    品质有保障吗？

    俗话说“隔行如隔山”，作为销售终端的零售商，超市跨行当起了产品供应商，能否保障自有品牌产品的质量是超市面对的一大考验。对此，廖穗湘表示，百佳的采购及质监人员对自有品牌商品有严格的要求和控制流程，包括自有品牌和供应商品牌商品的对比试吃、试用，所有商品必须通过第三方实验室检测，第三方工厂审核及包装审核，确保达到国家要求的品质要求并保证顾客满意。对于如何促进自有品牌商品的发展，廖穗湘告诉记者，自有品牌的成功有赖于消费者对零售品牌的信任，基于百佳是源自香港之知名的优秀零售商，我们致力于开发更多的优质的自有品牌商品给内地消费者选择。

    记者手记

    性价比是关键指标

    任何一个品牌从名不见经传到家喻户晓，都需要一个过程，质量是保障，价格是手段，用低价来吸引关注，用优质来形成口碑，唯有如此，自有品牌商品才能真正做大做强，从自有品牌，成为知名品牌。超市自有品牌的发展，较之其他品牌而言，有先天优势：以超市信誉为质量保障，以相对低价为吸引手段，甚至还能占据更多的货架空间。但是，进入超市容易，进入消费者内心却不那么简单。

    今天的消费者对于产品质量的要求越来越高，购物时不单看价格，更多地会考虑产品性价比。而自有品牌商品大多集中在日用易耗品上，本来价格就不高，消费者在长期购买过程中一般都形成了自己的选择习惯，不愿意为了几块钱的价格优惠冒上产品质量的风险。这就需要超市不光要在价格上做出让步，更要保障产品质量的过硬。如果质量不过关，这些自有品牌商品，只会成为“一次性”商品，没有回头客来购买。超市毁掉的不只是这个商品品牌，更可能是自己多年积累的超市品牌。