今年特许展上的参展品牌总数为167个，比上一届增长了约20%。其中新品牌占47%，主要来自特色食品和日用品零售、咖啡、美容美体、足道、办公服务类企业，小额投资项目居多。而且与往届比，展会上供中小投资者选择的项目有所增加。同时，从参展品牌的投资规模看，100万元以上的占15%，主要为餐饮和经济型酒店；50万-100万元的占14%，以餐饮、家装、汽车养护、足道等企业为主；50万元以下的占71%，包括便利店、服装、礼品、保健营养品、美容美体、健身、洗衣、教育培训、家居用品、办公用品和服务等，其中零售、餐饮、服务类品牌各占32%、27%和39%。另外，北京奥组委特许经营项目也第一次通过展会向公众亮相。

商报记者 车亮/摄

现场扫描

    昨天开始的“2006中国特许展”让参展的商户和准备加盟的投资者都大开了眼界。记者从特许展现场上看到的是人头攒动，热闹非凡的场面。整个展馆内餐饮企业仍然是咨询的热点，同时今年又新加入了奥运特许产品展位和酒店连锁企业。无论是高达近千万的加盟展位还是低至千元万元的展位，加盟者都表现出极大兴趣。
   记者发现，今年特许展上奥运特许商品展位成为了众人注目的焦点。但是据现场有关负责人解释，奥运特许商品此次亮相特许展主要目的是形象推广，让更多人了解奥运产品。至于加盟，目前还没有对中小投资者放开，仍然只是选择规模大、有社会影响力的大型企业。据预测，到2007年奥运特许产品的加盟门槛应该会降低，费用从千元到万元不等。
    与去年不一样的地方还在于，前几年一直呼声很高的肯德基、麦当劳洋品牌在这届特许展上显得有些“低调”。昨天记者发现，去年曾经作为一个夺人眼目出现的麦当劳，今年“偃旗息鼓”，不见踪影。而在整个参展目录上加盟费叫价最高的肯德基，则在开展前夕悄悄透露“降价”风声。肯德基展会上的特许加盟主管刘利勇表示，肯德基的加盟费用会始终维持在800万元，但有可能针对一些非常具有资质而缺乏资金的加盟者放低条件到200万至800万元。刘利勇告诉记者，目前肯德基在中国逾千家店面中，只有37家加盟店；而美国的状况是80%以上的加盟，相差悬殊。至于肯德基未来的加盟状况，刘利勇表示要根据中国市场的整个环境而稳、健、行地发展。

特许体系单个规模明显提升
    调查显示，2005年度整个特许连锁领域的特点主要表现为特许经营，其中零售企业增长快、多品牌发展以及日趋国际化3方面。
    特点一：零售业中采用特许经营模式的比例上升最快
    调查结果显示，特许经营企业中零售企业增长最快，占全部特许体系的49%，较去年增长16个百分点。服务业占25%，餐饮业占26%。零售企业中又以便利店、超市及特色商品专卖店增幅最为明显。（图1）

    特点二：多品牌发展渐成趋势
    目前，特许企业开展多品牌经营的模式已成趋势，尤其餐饮业特许企业表现明显，其中仅有10%的餐饮企业目前仍未考虑多品牌发展。（图2）

    特点三：国际化步伐日渐加快
    在过去的一年中，海外特许品牌进入中国发展的速度明显增加，如Burger King、Super 8、 Bojangles等。这一方面得益于我国政策环境的完善，另一方面则是中国特许经营市场环境稳步发展的体现。同时，这些海外特许品牌的进入不仅带来了新的商业概念，增加特许行业和业态的覆盖面，而且还带来更先进的管理技术和营销手段，促进特许连锁整体水平的提高。另外，国内方面已经在海外开展业务的特许企业与有意向海外发展的特许企业数量也明显增加，比如目前已走向海外市场的特许品牌有全聚德、小肥羊、马兰拉面、小天鹅、谭木匠等，而且将有更多的特许品牌已经把向海外发展提上日程。

多维度转变形成新形势

    目前，按照今年年初EFF（欧洲特许联盟）推荐给WFC（世界特许联合会）的特许经营行业分类，我国特许经营已经覆盖了该分类的所有13个大类别，只是在办公、商务供应与服务大类中的人力资源服务、税收、保险、会计、广告等方面还是空白，而国内特许企业的成熟度还存在较大差距。但是经过近些年的发展，国内的特许经营已经开始呈现出新的变化，在战略目标、运行管理、行业特点、热点等方面表现突出。

品牌维护和价值挖掘

成为新战略
    特许经营是企业低成本快速建立品牌认知度和网络规模的理想模式。特别是经历过快速扩张阶段后的企业，特许经营的战略重点正在向品牌维护和价值挖掘方向进行调整。而这种调整包括：第一，放缓加盟店的发展速度，加大培训、督导、品牌维护和人力资源开发的力度，以提高加盟店网络的规范化和稳定性；第二，重视产品研发、差异化定位和业态调整，以适应市场变化，完善特许体系建设。第三，利用加盟店的网络优势，在自有品牌产品开发、向产业链的上下游延伸、整合现金流、多品牌发展等方面进行探索，为加盟者创造更大的盈利空间；第四，实施多品牌策略，挖掘平台价值，其中开发新品牌的方式包括自行研发商业模式、收购有潜力的小企业再改造包装、在原有店铺基础上以新品牌增加新的服务项目等，个别企业开始尝试从海外市场购买品牌。而这些战略目标的调整将决定着特许企业发展与管理的方向。

不容忽视的海外特许品牌
    根据中国连锁经营协会“海外特许品牌中国发展状况”的调查报告显示，目前进入我国的海外特许品牌中，美国特许品牌占到近50%。而根据美国专业杂志公布的“2004年全美特许品牌200强”统计，已有60多个特许品牌进入中国内地市场，尤其是榜单上前20个特许品牌，已进入中国内地的有13家，占了65%。其次是来自新加坡、日本、韩国和中国的香港、台湾地区以及德国、法国、英国和意大利。而从目前进入中国内地的海外特许品牌所从事的行业来看，餐饮品牌占了半壁江山。比如，进入中国内地的美国前20特许品牌中的14个品牌中，餐饮品牌7个，占53.8%，酒店住宿业3家，占23%，房产服务的最大、最知名的两个品牌也都进来了。种种迹象表明，国家政策是影响海外特许品牌能否进入本国市场发展的最基本因素。而该国市场中相关行业的经济发展程度是海外特许品牌会否进入的充分条件，如房地产服务行业的两个特许品牌这两年相继进入，并且得到了高速发展。但是，随着中国正式全面履行WTO承诺，全面对外资开放零售以及服务业，国内经济持续变好以及国内特许经营环境的逐步完善，其他行业的特许品牌也正在快速增长，如汽车后市场服务、健身、教育培训、经济型酒店、商务旅行、商务服务等。（图3）

费用收取方式各有千秋
    国内有许多特许品牌不收加盟费或权益使用金，但此次受调查的78个海外特许品牌全部征收特许加盟费或权益使用金，不少知名特许品牌的加盟费还相当昂贵。而收取比例的规则为：特许加盟费只占合同期内加盟商向特许者支付全部费用的8%左右，而经营期间收取的权益使用金却占到加盟商支付全部费用的92%。而这一点在中国的特许品牌企业中极为难做到。同时，这些特许总部在征收权益使用金时，常常使用按固定值收取、按营业额比例、按利润额比例、按配送金额比例等方法。（图4）

海外特许经营前景广阔
    经过近十几年的发展，中国的特许连锁经营环境已经得到了较大的完善，其中不少海外特许品牌在全球经济竞争中脱颖而出，比如KFC从2003年排名的29名一跃挤进前10名，并位列整个排行榜的第4名，中国市场的店面也已经突破1200家。2005年，商务部出台的《商业特许经营管理办法》进一步规范特许连锁市场，从法律保障角度进一步规范市场。特许商与加盟商具有多样性、特许、连锁、合资合作等并存，国营企业、上市公司、私营民营、个人投资及海外留学人员等共同参与。外资特许品牌将渐次涉足更多领域、更多区域，兼并重组将大规模发生。
    同时，一些著名连锁企业先期进入中国后并未急于采取特许加盟的方式，而是采取直营的方式精耕细作，这一方面是出于对品牌声誉的维护，另一方面是保护加盟者的利益。如何平衡短期与长期利益，如何使品牌更好的本地化，海外特许企业在中国的成功还有很长的路要走。