现在提到特许经营,可能很多人并不陌生,这是一种现代的经营理念。上周,第九届国际特许展和第八届中国特许展接连召开,标志着这种经营模式在中国已经历了10个年头了。国际特许经营协会主席预言,特许经营模式在中国还会走得更快。
作为一种经营和投资模式,连锁加盟在我国正呈现出强劲的发展态势,涉及到餐饮服务、美容美发、教育培训、音像图书、数码冲印、家饰装潢、服装饰品、娱乐休闲、清洗清洁等众多领域。同时,包括众多国际企业在内的连锁加盟总店更加不遗余力地通过网络、电视等媒体向投资者渗透。
的确,一个好的加盟项目可以让投资者通往成功的路程大大缩短。但如果投资者在加盟前不能做好该做的“功课”,那么充满诱惑的连锁加盟很可能就成了一个陷阱。
加盟门槛高低不同
从上周的几个特许展会上可以看出,如今的连锁加盟门槛有高有低,高的可以达到几百万元,低的甚至出现了零加盟费用。连锁加盟实际上可以为各阶层的投资者服务。
来自展会上的信息显示,加盟一家国际连锁餐饮企业,一般的加盟费用在几十万元至五百万元之间,这属于高门槛的加盟项目。
而国内的加盟项目则相对较低,例如要想成为一家连锁干洗、洗衣店的加盟者,加盟费就需要5万元,另外还有品牌使用费1.2万元/年,保证金2万元,综合起来,在开店初期需要交纳的费用为10万元左右。
当然,也有门槛更低的项目,只要交纳极低的金额就可加盟。还有的加盟总部扯出了零费用加盟的大旗。某生产咖啡机的公司列出的加盟条件是,只需购买他们的机器并一次进货2台,就可取得一级的市场代理权,不另收加盟费。现在,这样的加盟项目在市场上并不鲜见。
总之,从零费用到几万元、几十万元甚至上百万元,目前市场上的加盟方案似乎囊括了各个层面的承受能力,只看你愿不愿意迈进加盟连锁这个圈子了。
利用别人的品牌来经营
对于投资者而言,连锁加盟的最大特点就是可以利用别人的品牌来经营,从而减少了自己开拓市场的投入和麻烦。而对于开放连锁加盟的企业来说,吸收加盟者可以使自己的品牌得到更迅速的推广。
资料显示,1997年,美国和加拿大两个国家的企业通过特许经营的方式共卖出了价值732.3亿美元的产品。其中通过公司品牌特许的方式销售的产品占到总数的22%,这个数目与那些特许娱乐业所获取的收入可以相媲美。这些将自己的品牌用于特许经营的风气大有愈演愈烈之势,主要原因在于企业认识到这种经营方式的风险很低,而且对提高企业产品的知名度和企业的品牌价值是很有好处的。
有时,一些公司把特许经营作为将其产品打入新的目标市场的方法,从而扩大自己的市场份额和知名度,其最终目标是销售更多的商品给那些非核心市场的顾客。
“加盟一家成熟品牌的企业,总比自己创业轻松一些。”专家指出,这正是连锁经营模式的最大优势,也是众多投资者怀揣着钱到处找项目的原因之一,“它可以让投资者利用别人的品牌来经营。”
加盟失败案例种种
连锁加盟可以缩短人们成功的路径。很多投资者以为,投入了连锁加盟的行业,就意味着已经触摸到财富的大门了。但从实际情况看,加盟连锁中成功和失败的案例都不在少数。虽然失败的原因不同,但各种失败的案例都让投资者饱受损失。
孙小姐通过展会认识了一家饰品店,经过简单的了解,就与公司签订了加盟协议。开业最初的两三个月,店里的效益还算不错。可是不到半年时间,她的加盟店的周围又出现了3家不同名称的饰品加盟店,店里的商品品种、所定价位几乎与孙小姐店里的一模一样。由于经营的商品相同,各家不得不打起了价格战,今天你促销,明天我减价。到了月底一盘账,挣的钱支付完员工的工资、房租,纯利润还不到1000元,经过考虑,孙小姐在报纸上刊登了店铺转让的信息。
吴女士去年曾经加盟了一家国内的餐饮企业。但交完各种费用以后,总部只是在开业时派了两名督导,指导了一周。随后的经营管理,全部由吴女士自己来负责了。由于缺乏管理和技术支持,吴女士自己又没有做餐饮的经验,加盟店开业后不到3个月就因为亏损10多万元不得不关门了。
曾经加盟过某美容连锁的赵女士也遇上了同样的问题。加盟连锁前,赵女士认为,加盟连锁可以很省力,一切由总部来管理,但总部派人培训完从业人员以后就离开了。这时,她才发现自己对管理根本一窍不通。美容院开业不到半年,一位员工违规,被赵女士开除。不到一个星期,公司的几名骨干员工被这名员工拉着一起跳了槽,并带走了几十个固定客户。不善于管理的赵女士最后忍痛决定关掉了美容院。
成功加盟者需要培养
失败的教训虽然惨痛,但也有不少投资者成为加盟连锁的受益者。这些成功者认为,除有足够的资金外,还要找到一个合适的地点来经营你打算加盟的项目。在加盟连锁谈判中,要有防范意识,严防对方的圈钱行为。最好能先查到要加盟公司的企业资质,对公司的注册地点、注册资金、公司性质、经营范围等内容详细了解。合同签订前,最好向律师咨询。
专家认为,加盟连锁店最大的好处是能直接借用总部的品牌,并借助总部的经验,从而能降低经营的风险和对经营者的要求。但是,加盟店会因地方习俗、所处市场、竞争环境等的不同,与总部存在很大差异。加盟者“复制”完总部经营场所的环境、气氛和产品后,还要具有经营管理及开拓市场的能力。
虽然总店收取加盟费,提供服务和商标使用权,但总部与各加盟店,以及加盟店与加盟店的财务都是独立的,对加盟店的人事约束也几乎为零。加盟店在经营过程中,必然涉及到财务管理、人事管理、同行竞争等诸多因素。所以,作为加盟者,自己必须具备一定的管理能力,而不能全部依赖总部,要培养自己应对一切变故的能力。就像国际特许经营协会主席劳伦斯·科恩所说,加盟商在加盟前有许多功课要做,否则将会面临很大的风险。
总之,连锁加盟既不可能一定“钱景”远大,也不一定就是“陷阱”。它在解决一个问题的同时又不断地制造出新的问题,比如有的加盟连锁总店为加盟分店设置了种种陷阱,把吸引加盟分店作为圈钱的法宝。不论是否通过加盟连锁的形式创业,都要面临一定的风险。要稳定地获利必须把别人的经营理念、运作方式等吸纳为你自身可用的投资方法,只有这样才有可能获利。
中国特许经营仍不成熟
面对热情高涨的投资者,国际特许经营协会主席科恩十分看好中国特许经营行业的发展前景,认为中国大约用20年就能走完美国特许经营行业50年的发展之路。不过,中国的投资者要想等待特许经营市场成熟,还需要有耐心。
科恩在上周的国际特许展上接受记者采访时表示,目前美国的特许经营行业为14%的人口提供了就业机会,整个行业对GDP的贡献率达到10%。
美国的特许经营行业从诞生到发展成熟,大概用了50年时间。而中国的特许经营行业最近几年发展迅速,因此发展过程将大大缩短,大概20年左右就可以完成。“中国地区的特许经营事业虽然发展速度奇快,但仍不够成熟。”科恩指出,“中国的特许经营市场环境仍有待充分竞争,品牌授权商和加盟投资者必须要有互信机制,无论是投资加盟商,还是品牌授权商,都必须建立在相互信任的基础之上,投资风险固然有,但一定要充分信任互助,并且持续合作才可能获得成功。”
与当前美国特许经营品牌市场主要辐射新兴的细分消费服务行业不同,目前中国特许经营授权品牌的主要产业在于餐饮、家具和室内装潢、英语教育等。科恩对此的解释是,特许经营的发展与当地的社会经济生活水平密切相关,餐饮主导是特许经营品牌发展的必经之道。“不过我们预言,随着中国经济生活水平的高速提升,特许经营也将迅速延伸至更加细分的新兴服务行业,比如老人、婴孩照顾、人力顾问、宠物照料以及商业快递等等。”
什么是特许经营
特许经营(Franchise)是指特许者将自己所拥有的商标(包括服务商标)、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以合同的形式授予受许者使用,受许者按合同规定,在特许者统一的业务模式下从事经营活动,并向特许者支付相应的费用。合作、动力和团队精神是特许经营成功的重要构件。这些东西主要不是来自法律协议,而是来自伦理道德的交往、强有力的领导和一方对另一方目标的尊重。
特许经营是一种已被公认为有效的经营理念,就像“麦当劳”以特许经营方式在全球飞速发展那样,特许经营授权商(Franchisor)将其成功的品牌、产品和运作模式传授给特许经营体系中的受许者(Franchisee)使用,使受许者获权经营了一种早已获畅销的产品或服务。特许经营是一种新的现代商业运营组织方式。它适应市场经济的发展,能够更好地为客户服务。
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