在中国连锁经营协会近日举办的第十五届中国特许加盟大会上，中国连锁经营协会会长郭戈平提出，在相对不利的市场背景下，特许经营要想保持自身的竞争优势 ，实现可持续的增长，要做好三方面工作：一是细分化渗透市场，二是标准化提升效率，三是在消费者服务方面，重视发挥现代多媒体、多渠道的作用。

　　细分化渗透市场

　　郭戈平表示，从当前的形势看，优势企业要保持以往的增长速度，新进入企业要取得一席之地，面临着目标消费群体发生变化，市场相对饱和、商圈变迁以及新品牌进入的门槛越来越高等多方面的挑战。从特许企业的实践看，细分化市场策略主要有三种方式：

　　一是多品牌策略，根据目标顾客群的不同，设立分层的定位和品牌区隔，提高了市场的渗透率。这其中，连锁酒店是典型代表，像如家的新品牌和颐酒店定位为高端商务型；汉庭已改名华住，更好地满足不同细分市场；锦江之星也同样开发了白玉兰，定价百元店。

　　二是单一品牌多不同版本策略，根据市场不同的发育程度，设计不同档次的店面和产品线，这是在市场细分更常用的方式，如快餐德克士从进入市场就与肯德基、麦当劳做了市场区隔，从二三线城市出发，并根据不同市场设计不同店面，今年已开发出第5代店，在上海亮相。

　　三是对业态进行重新设计，一般是压缩产品或服务线，聚焦某个品类，做深做透，比如能动英语，在新东方、环球雅思等品牌集中、市场竞争激烈的英语培训市场中，通过提供更为具象的产品，开拓了发展空间。

　　标准化提升效率

　　郭戈平指出，在当前经营成本高涨的环境下，标准化更能在提升效率、改善盈利能力和竞争能力等方面突显作用。当前特许经营在这方面正开展新的探索：一是夯实前台标准。前台的标准化是确保顾客服务品质和满意度的基础，同时，门店的标准制定与实施明显提高门店的效率。

　　二是后台管理与服务功能的标准化是标准化的重中之重。后台标准化，才能最大幅度地减少门店运营的复杂度，用数量最少、专业技能要求很低的人员，实现标准化的服务，用最少的面积、最快的周转，实现最大的销售和毛利。

　　三是把软标准做硬，减少人为因素。通过信息系统的应用，总部的督导、开发、终端客户的维护，都会在很大程度上减少对个人的依赖，从而提高工作的可测量性和可视化。

　　四是把流程固化在设备中，提高产品加工与服务的标准化。如快餐企业的烹饪设备的研发、洗衣设备的研发，都大大提高了产品、服务质量和工作效率。

　　多渠道改善体验

　　如今，中国网民的数量世界第一，2012年网络零售创造了超过1.2万亿元的交易，更为重要的是，消费者已经从“用互联网工作”的阶段过渡到“用互联网生活”的阶段，离开互联网，就不可能满足新一代消费者的消费需求。因此，“多渠道的发展，是互联网快速发展并带来消费者生活方式变化的必然选择。所谓多渠道，是指以互联网技术为核心，利用电子商务网站、社交网站、多媒体终端等多种工具和营销手段，以多种方式满足消费者的商品或服务需求。”郭戈平说。

　　郭戈平对记者表示，很多餐饮企业都推出了网上订餐业务，越来越多的特许企业开通了微博和微信，并建立起不同沟通群组，利用这些社交媒体，一方面低成本高效率地宣传了企业的工作，另一方面更好地维护了与内部员工、加盟商、消费者的关系。“我们已进入移动互联网的时代，互联网的应用是社会发展的大趋势，企业应用互联网，不单纯是售卖商品和服务，更是形象宣传、产品推介、关系维护，良好的应用可以提高内部工作效率，改善加盟商关系，增强顾客体验。”郭戈平说。