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[推荐]从四个方面推进餐饮等服务业的发展       ★★★
从四个方面推进餐饮等服务业的发展
副标题:
作者:中国商经学会秘书处 来源:中国商经学会《学会通讯》 人气: 时间:2004-12-31 14:46:08 进入论坛

    不久前商务部副部长张志刚在杭州调研服务业情况时指出,目前我们需要从四个方面来推进餐饮等服务业的发展:一是服务业管理和经营法制化。服务业要认真贯彻落实《食品卫生法》《消费者权益保护法》等法律、法规。国家行政机关要依法行政,企业要依法经营。二是服务业企业管理机制现代化。要考虑适应未来发展的需要,建立科学的企业管理制度。像家乐福\沃尔玛等跨国企业那样,有现代化的管理机制,可在市场竞争中立于不败之地。在商贸服务业方面,杭州发展较快的个私、民营企业可先行一步,建立现代企业制度,增强企业活力。三是推进服务业经营方式、组织形式现代化。在餐饮等服务业中,积极推进连锁经营、统一配送、现代物流、电子商务等代表先进生产力的现代流通方式;积极发展企业自主知识产权和核心竞争力,要与先进文化结合起来,提炼、培养企业文化。四是推进服务产品及服务的标准化建设。标准化是企业发展的基础,企业不要等国家出台标准,可以先制定企业标准,有条件的可以制定行业标准,地方标准。总之,加快服务业发展,要加强法制、机制、生产力、服务标准等四个方面的工作。

 

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