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杭城餐饮业最缺中层人才         
杭城餐饮业最缺中层人才
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作者:佚名 来源:2006-6-25 青年时报 人气: 时间:2006-7-27 11:34:35 进入论坛


   120家酒店餐饮企业,1200多个工作岗位,昨天,第四届浙江地区酒店餐饮旅游业人才招聘会在杭州人才市场举行。一天的招聘会共接待了各类应聘者4218人次,其中,有1258人次,即三成多的求职者达成了择业意向。

  小伙子英语不好被婉拒了

  招聘会不乏杭州凯悦大酒店、杭州友好饭店和浙江外婆家餐饮有限公司等“大牌”,招聘岗位也是多种多样:有餐厅助理、领班、厨师长、服务人员,还有工程部经理、财务等。

  一家餐馆还现场招聘起钢琴师。“钢琴师是兼职的,双休日晚上上班,一晚上工作两个小时,如果干得好,一小时可以拿到60元。”招聘人员说,已经有好几个人来报名了。

  杭州凯悦大酒店主要招中层管理人员和普通员工,应聘者排起了长队。“我想应聘行李员。”一位小伙子自信满满地说。工作人员告诉他,这个岗位要有一定的英语水平。“我英语不太好,不过,我在一家酒店里做了好几年,经验比较丰富。”小伙子很坦诚。两方又谈了一会儿,工作人员还是婉拒了他。小伙子失望地离开了。

  除了杭州地区,上海、嘉善等地的外地酒店也过来招人才。上海一家酒店吸引了不少应聘者。同样,这家酒店的几个岗位对应聘者的英语水平有要求。

  服务员和中层管理人才最缺

  “从目前来看,杭州酒店餐饮业比较缺一线的服务员和中层管理人才。”杭州市人才开发中心的相关人士表示,随着休博会的举办和夏季旅游旺季的到来,杭州的餐饮业进入黄金时期。因此需要大批具有专业技术、经营管理能力和工作经验的服务人员。“一般人可能认为,服务员的岗位要求低,劳动强度大,而且待遇不高,所以不太愿意应聘。但随着杭州现在服务业的发展,酒店对服务员的要求也是越来越高,要求会说英语,一定程度上也反映出了这样一种趋势。”

 
 

 

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