将中国区市场独立分割出来，星巴克正在寻找更方便其独资的管理方式。星巴克企业管理（中国）有限公司副总裁翁以登上周末在广州透露，星巴克中国总部已从香港亚太区总部剥离，成为独立的、直接隶属美国总部的机构，并将于年底正式营运。
翁以登表示，星巴克中国总部的设立在去年底已开始筹备。此前，星巴克大中华区（包括中国内地及台湾、香港）的业务均归属于星巴克亚太区管理。去年底，星巴克决定在中国区增设总部，使之成为独立运营、并与亚太区总部平级的分支机构。目前，星巴克中国总部的高层管理人员如财务总监、营运总监、公关总监、行政总监等50余人已进驻上海。目前负责中国内地各分店的物流配送中心设在亚太区总部香港，但中国总部正考虑在上海设立物流配送中心，负责中国内地各分店的配送。
此次星巴克设立中国总部的用意，更直接地指向了直营。“目前星巴克在中国已进入发展的第二阶段。”翁以登表示，星巴克中国总部的主要功能是维护星巴克品牌形象、控制星巴克食品品质等。而其更重要的任务就是帮助星巴克在中国市场发展更多的直营店，逐渐完成星巴克在中国的全盘直营。
虽然到目前为止星巴克在中国内地已有180余家分店，但其均分属星巴克最初进入中国市场的三个合作方旗下，即京津地区的合作方——北京美大公司，上海为统一星巴克公司，广东则为美心星巴克公司。
在中国允许外资企业独资开店后，星巴克于去年开始在青岛、大连、沈阳、成都、重庆分别开出了30余家由星巴克独资的店铺。对此，翁以登明确表示，星巴克今后绝不会再发展一家加盟店。他同时透露，星巴克下一步将收回更多门店中的管理权，这都需要新成立的星巴克中国总部来协调各方面关系。
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收回北京股权进入倒计时
星巴克直营中国的战略在其设立中国总部之后，仅剩京津市场的一步棋。随着今年8月初北京美大最大股东徐大麟访京，双方的谈判也已进入了倒计时。对此，美大星巴克高层人士表示，美大正有出让京津地区星巴克股份之意。
此前，星巴克总部将其在上海统一星巴克的股份增持到了50％；去年，其又将在广东美心星巴克的股份从5％提升到了51％。而京津地区已拥有60家店的北京美大成为星巴克总部最后要攻克的惟一目标。有知情人士透露，目前星巴克总部与北京美大的投资方的谈判已进入最关键的时期。
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