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失衡的东莞酒店       ★★★
失衡的东莞酒店
副标题:
作者:凌泷 来源:2006年11月04日 赢周刊 人气: 时间:2006-11-6 22:35:02 进入论坛

    周末,广州一家贸易公司的老板周先生突然得到台湾客户来访的消息,匆匆忙忙地接机、寒暄之后,周先生毫不犹豫地驱车直往东莞厚街,安排客户入住了当地的五星级酒店——东莞嘉华大酒店。
  “根本不需要考虑,每一次有这样的商务应酬,我都是直奔东莞而来的。”周老板不假思索地说,“广州周边再没有比这里的五星级酒店更适合接待客户的了。”
  的确,东莞以“星级酒店92家,其中五星级酒店15家”的高星级酒店拥有量,在全国排行第三,且创下星级酒店密度最大及收费最低的“两最”。但无论是周老板还是其客户心里都明白,选择东莞的星级酒店,与其说是因为其硬件好、价格低,还不如说是因为东莞与星级酒店密切挂钩的发达的娱乐产业——尤其厚街更是东莞有名的夜生活场所,坊间甚至有戏言称“不到厚街,不知道什么叫灯红酒绿”。
 
在东莞,星级酒店多如大排档
 
乡镇中星级酒店林立
  东莞的酒店文化确实是名闻遐迩的,不仅这个仅有2465平方公里陆地面积的二级城市,竟能容纳92家星级酒店,能消化1200家宾馆、饭店等住宿设施的房间数量……
  更因为其酒店业的发展,已形成一种独特的模式,与东莞市内各个乡镇的娱乐产业发展唇齿相依。
  常平镇,是国内星级酒店最多的乡镇,仅108平方公里的总面积、50万人口,却拥有酒店83家,星级酒店18家,其中包括一家五星级酒店,两家四星级酒店。
  厚街镇,除了富盈大酒店和嘉华大酒店两家五星级酒店外,走进镇里的康乐路,更令人感到叹为观止:傍晚艳丽的霓虹灯下酒店林立,粤A、粤C牌的小轿车鱼贯而行——果然是一条传闻中“100米一家酒店”的“酒店街”。
  仍以乡镇为名的小小弹丸之地,如何会崛起如此之多、如此之豪华的酒店——这恐怕是每一个初次踏足东莞各乡镇的人必然会产生的疑惑。
  “东莞酒店文化发展成现在这个样子,其实经历了一段不短的时期和数次蜕变,有其特定的客观社会条件及人文历史因素。”一位不愿透露姓名的星级酒店负责人向记者说。
107国道旁的“新中原”
  别看现在东莞已经俨然是珠三角的地理中心,在改革开放之初,它的发展道路其实荆棘满途。
  地理上,东莞正卡在广州与深圳之间,既无省会的丰富资源,也没有特区的政策优势;且由于当初“以农立市”的条件限制,缺乏工业基础及开发经验的东莞一直待到90年代初广深珠高速公路通车后,才抓到了改革开放的“尾巴”。
   东莞的工业化城市发展历程完全验证了“路通财通”四字箴言,公路开通后,原来处于尴尬地理位置的东莞地点效应即时急升,太平、长安、厚街及莞城等镇都近于或处于107国道上,成为往来广州及深圳的必经之地,一跃而成为“三来一补”时期投资者的首选加工地,以便将制成品由货柜车拖回香港或深圳出口。
  虽然凭借地理位置一举成为珠三角的“新中原”地带,但在缺乏资源优势的情况下,地方政府仍要为改善当地的投资环境,除了在政策上大开方便之门及改善基建设施外,酒店住宿及餐饮娱乐设施的改善,亦成为政府鼓励发展的方向之一。
  同时,大量的外资源源不断涌入东莞的同时,来自全世界各地的企业家、业界精英、社会名流和成功人士等也顺理成章地纷纷踏足东莞这片土地——这同时也意味着东莞必须建立与经济发展相匹配的城市硬件设施。
无品牌的高星级攀比赛
  东莞的酒店就是在这样的历史背景下,以与其地理面积及城市级别不相符的速度、数量和档次发展起来的。
  在第一家乡镇五星级酒店“樟木头镇三正半山酒店”和第一家台资五星级酒店“虎门镇豪门大酒店”拔地而起后,就连当时东莞最穷的镇之一凤岗镇,也出人意料地开始大兴土木。
  与其他民营酒店单位分散经营不一样的是,凤岗金凯悦大酒店的建设者莫志明是东莞极少数的高星级酒店连锁经营模式的探路者之一。
  莫志明的连锁酒店经营第一步,就是在寮步镇建立东莞乡镇第一家四星级酒店——金凯悦大酒店。
  当时的东莞虽然已隐然有“三来一补”重点基地的发展趋势,但周边环境依然与乡村无异,即使是东莞本地人也料想不到若干年后,东莞竟会发展成如今的样子。在穷乡僻壤投资兴建如此高档的酒店,莫志明几乎被当成有钱无处花的“傻瓜”看待。
  当初,莫志明为来东莞投资办厂的台商建造厂房而积累了第一桶金,但是,莫志明很清楚东莞外资经济发展的大趋势——“上世纪90年代中期,眼看着越来越多的外商来到东莞,却大多只能住在深圳酒店里,给办事带来很大不便。东莞需要一些像样的星级酒店了。”——莫志明看准的就是这一点。
  从寮步镇的四星级酒店,到贫穷镇凤岗的五星级酒店——莫志明的“金凯悦”仅在东莞就从一家开到了三家,且门庭若市。
  资本是趋利性的,这注定了在莫志明等人的成功经验刺激下,不但民营酒店迅速崛起,就连香港资本也纷至沓来,甚至连排名全球五百强的酒店业巨子美国喜来登酒店也慕名而来,落户厚街镇。
  但是,跟风而来的大多数资本也具有不可避免的盲目性。东莞酒店业的业内人士承认,小小的东莞集中了那么多的星级酒店,除了因为毗邻港澳、外向型经济带动起频繁商务活动,使东莞拥有相对稳定且具相当实力的庞大消费群体外,更大一部分因素是投资者之间的攀比心理。
  你建四星,我就得建五星的,你建五星,我就建白金五星……星级的节节攀升,更多是为了面子工程,而非对品牌的长远规划
  用全国第一家乡镇五星级酒店“樟木头三正半山酒店”总经理戴俊明的话来说——“东莞现在不可能有品牌酒店。一个酒店要发展成为具有品牌效应的酒店,必须经过一定的历史积淀,并在时间的推移中形成自己的企业文化特色。但是东莞的星级酒店目前尚不具备这种能力。”
 
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