日前，肯德基“反式脂肪烹调油”事件风波再起。而就在今年2月，麦当劳在中国也传出了“炸薯条用油风波”，两大快餐巨头均表示“快餐口味虽然全球统一，但为适应市场，在不同国家和地区使用的原料不同”。然而，“不同”的真的仅仅是原料吗？

两种空杯子

　　据了解，在美国、德国、加拿大、澳大利亚以及中国香港等地的肯德基和麦当劳就餐，饮料均可以免费续杯，同样国外的必胜客也没有沙拉只能拿一次的规定，然而到了中国内地，消费就变成了“一次性”。

　　一位中国留学生介绍，在美国，麦当劳大都是在柜台购买空的纸杯，也分大、中、小号三种，售价分别为90美分、70美分、50美分。饮料机、咖啡机、制冰机、番茄酱机、大中小号三种纸杯盖以及餐巾纸等等全部摆在柜台外的自助区，由顾客任选喜欢的饮料，自己加冰，喝完饮料可随意续杯，用完餐后也可将自己用的杯子加满饮料带走。在当地，一般人都按自己的需要购买纸杯和添加饮料。

　　而在北京火车站、中关村和王府井附近的麦当劳，记者发现，虽然红茶和咖啡提供续杯，但仅有少量餐厅的红茶机和咖啡机摆在自助区，且不一定随时有续杯饮料提供，而除红茶、咖啡外其他饮料均不可续杯，服务员出售咖啡或红茶时，也不会主动告知可以续杯。肯德基更是至今为止没有开展“续杯”业务。

　　一位消费者告诉记者，不久前自己一家三口在珠市口附近的肯德基就餐，女儿发现端在手中的美禄明显偏轻，打开杯盖一看饮料仅有1/2杯多一点，比纸杯外标注的刻度线低了近2厘米，立即到柜台要求退换，然而值班经理的回答是：“可以给你加水”。而记者也在多家麦当劳、肯德基发现了类似情况，不论是冷饮、热饮，还是能不能续杯，顾客购买的饮料多次达不到杯外被视为标准的“刻度线”。一位消费者告诉记者，即使可以续杯，自助续杯的红茶和咖啡也比第一次购买的口味淡很多。
“不朽”的冰块

　　肯德基、麦当劳的饮料里究竟有多少块冰？洋快餐的“高价冰块”一直都是热门话题。记者看到，在肯德基和麦当劳门店，点冷饮后服务员都不会多问，先麻利地往纸杯中铲入半杯冰，然后再打饮料，即使是在寒风呼啸的冬天，即使是老人和孩子点饮料也是如此，绝大多数顾客喝完饮料后，纸杯里都剩下沉甸甸的冰。对此麦当劳有关方面曾做出如下解释：“加冰是为了口感需要，那些劝说顾客加冰的服务员也是为了维护公司产品的品质”。然而有顾客表示，即使是在盛夏，直接从饮料机出来的饮料也是冰凉的，再加大量甚至“超过杯子一半”的冰块是否欺人太甚，更有消费者向中消协投诉，450毫升的中杯可乐里取出33块冰块，可乐倒成了冰块缝隙间的填充。

　　据一位曾在麦当劳做过服务员的大学生介绍，冷饮机上都有和英文相对的按键，分别为S、M、L，即小、中、大杯的意思，冷饮不加冰的话是不到线的，需要按一个加量按键，其实加冰按规定是加到杯子的1/3，但加冰饮料也经常不到线，这时自己会选择按“加可乐”，但值班经理说如果没到就按“加冰”……此外，由于可乐都是原装糖浆＋无菌苏打水＋二氧化碳通过可乐机出来的，所以也可按“加无菌苏打水”以到线，这也是很多消费者反映快餐店提供的可乐味道偏淡的原因之一。

　　一位外国朋友告诉记者，在美国和加拿大，快餐店的制冰机都放在自助区，加不加、加多少都是自己决定，即使外卖饮料也是自己打理。而且，服务员会提前询问顾客的饮料是否加冰。

　　肯德基和麦当劳也都对“默认加冰”问题作过相似的回应：“加冰块是为了保证饮料品质，但如果顾客不希望加冰也可以提出，服务员不得拒绝，此外消费者也可要求冰块单放在另一只杯中。即使不加冰，饮料也必须打过线”。