西班牙餐厅4连冠

　　全球百佳餐厅由806名厨师、食评家和行家投票选出，颁奖礼于当地时间20日晚在伦敦举行。除了ElBulli，前5强还有另外两家西班牙餐厅。

　　ElBulli 连续第4年夺冠。主厨阿德里亚领奖时表示，当晚是“对西班牙最重要的一晚”。ElBulli 于1961年开业，为附近一间迷你高尔夫球场的球客服务，每年只营业7个月。阿德里亚获得最高荣誉，但非常谦虚，将奖项递给第二名FatDuck的主厨布卢门撒尔，称对方才配拿第一。

　　亚军陷食物中毒疑云

　　FatDuck获得第2名，对布卢门撒尔可谓一大好消息。该餐厅早前惊爆大型食物中毒疑云，527人不适，当局仍在调查中。排第3位是丹麦餐厅Noma，比去年上升了7位。

　　这次排名中，英国“地狱厨神”拉姆齐“老猫烧须”，他的餐厅去年排第13，又获选为《米其林》3星餐厅，但上周被揭发用事先烹调好的食物，随即跌出100位。反观和他合作近20年、早前反目成仇的朋友韦尔林则飞黄腾达，他的新餐厅开业仅半年，便占据第52位。

　　●京港餐厅点威法

　　香港餐厅名厨获“终身成就奖”

　　香港4家上榜餐厅排名都在50名以后。中环置地广场的日式餐厅Zuma排名最高，为第51位。Zuma来自伦敦，占地两层，其15吨花岗石装潢，开张时成为一时佳话，由于花岗石面保留粗犷原始质感，令客人进餐时恍如置身室外，别具特色。其特色食物包括串烧。

　　同在中环置地广场内、由法国名厨罗比雄开设的L'Atelier de Joel Robuchon 排名第55位。值得一提，罗比雄今年获颁“终身成就奖”，杂志官方网站称他是“法国传奇厨艺大师”，赞他以严谨、技术和热情而闻名，启发不少厨师。

　　北京布鲁宫餐厅人均消费超400

　　北京的布鲁宫(Maison Boulud)餐厅亦上榜。布鲁宫法国餐厅由《米其林》2星级名厨丹尼尔·布鲁德开设，人均消费在400元人民币以上，装修布置低调高雅。 (宗辛)

　　全球百佳餐厅(部分)

　　名次餐厅(所在地)

　　1ElBulli(西班牙)

　　2FatDuck (英国)

　　3Noma(丹麦)

　　4Mugaritz(西班牙)

　　5ElCellerdeCanRoca(西班牙)

　　51Zuma(中国香港)

　　55L'Atelier de JoelRobuchon(中国香港)

　　78Caprice(中国香港)

　　88布鲁宫餐厅(中国北京)

　　97厨魔(中国香港)