据温州市饭店餐饮协会的统计显示,一季度温州市宾馆饭店客房出租率全面下滑。全市宾馆饭店客房出租率为62%,比去年同期下降了5%。而“五一”之后,这个数字仍在下跌。业内人士透露,温州目前部分经济型酒店客房出租率降到了30%。
这给经济型酒店投资热敲响了警钟。“上世纪90年代温州小旅馆行业亮起‘红灯’,当时宾馆招待所的客房出租率仅为54%。”饭店餐饮协会秘书长林崇海担忧这段历史可能重演。
前车之鉴过剩引发“洗牌”
一系列“赤字”暗示,近两年经济型酒店“扎堆”经营已出现困境。这让人联想到,上世纪90年代温州小旅馆行业的大“洗牌”。
当时,价格低廉的招待所、小旅馆遍地开花,并相互压价、争抢客源,最终导致市场低迷和行业“洗牌”。直到1998年星级宾馆影响扩大,温州旅馆行业才摆脱困境。
“星级酒店品质高,但价位也高”,锐思特汽车连锁旅店负责人吴凡认为,星级酒店并不一定适合大多数以商务、旅游为目的的旅客需求,所以性价比较高的经济型酒店就应运而生了。
“大多数低星级宾馆也需要翻新,便改头换面借用了经济型酒店的概念。”林崇海坦言,“温州的酒店行业本来就成宝塔型分布,200元以下价位的酒店早就‘船多挤码头’。”这意味着,经济型酒店“扎堆”上马可能引发新的“过剩”。
轻率投资回报亮起“红灯”
“200多万元的投入,两年的回报周期。”吴凡指出,经济型酒店高回报率成为温州该类酒店遍地开花的主要原因。但他也表示,经济型酒店的高投资回报,是建立在成本控制和高出租率的基础上,在实际成功的案例中,这个数字不低于80%。
作为国内经济型连锁酒店的标志性品牌,“锦江之星”温州地区特许经营代理朱明明表示,高投资回报率背后是一本精明的管理账。经济型酒店对营运维修成本,员工人力资源的控制,有严格的要求。
但朱明明在该项目推介之初遇到的温州投资者,大多并不熟悉酒店宾馆的管理,只希望尽快上马,短期收效。
轻率的投资给这个行业以后的发展留下隐患。有业内人士预测,就温州目前部分酒店的经营状况而言,除非转卖,否则很难收回投资。
问题凸现行业面临调整
据统计,温州目前200元以下的经济型酒店已经占到了七成以上,在市区黎明西路、新城汤家桥等狭小区域内,甚至挤着四五家经济型酒店。而国内其他地区平均经济型酒店的比例不到一成。
通常意义上,经济型酒店又称为有限服务酒店,主要为商务和旅游顾客解决睡觉、早餐、上网等有针对性的需求,从而使顾客获得高性价比的服务。
“但温州很多经济型酒店的服务模式却仍是全而不精。”吴凡称温州经济型酒店存在无品牌、无专业管理、无分销体系,事实上保留了传统的经营方式。而就服务对象而言,目前入住酒店的本地客源居多,这不仅使房间维护成本加大,而且与经济型酒店的服务性质发生偏离。
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