两年前,房国凡也是在酒店行业里打拼,也同样是担任副总,可与过去相比,他接触的人、工作的重点都有了明显的变化,因为,他从北京和平宾馆这家单体酒店跳槽到了速伯艾特(北京)国际酒店管理有限公司(下称“速8”)。作为速8中国的高级副总裁,现在他需要经常在全国各地跑。
超速加盟一周二单
速8是最大的经济型酒店,其在全球范围内运营近2100家酒店。在中国,与已经在国内经济型酒店市场站稳脚跟的锦江之星、如家等内资企业相比,速8还算是新手。不过这个新手绝对不容小觑,自2004年6月8日在北京开出第一家经济型酒店后,速8已经拥有了82家开业或者即将开业的经济型酒店。第一年的开店速度是一月一单,第二年则上升到一月二单,而进入2006年这第三年,开店速度已经提高到了一周二单。
速8在中国有一个专门的销售部,在全国各地到处搜寻合适速8的加盟商。在这个销售部里,七八个工作人员一个月里有3个星期是在外面跑,剩下的时间也是在网上搜索,寻找下一次出差的“猎物”。
房国凡告诉记者,速8选择的加盟商,一般是有自己物业的业主,他们需要具备的条件主要是位置、楼体、业主的财务状况以及合作可能性:物业所在的位置不一定要非常繁华,但必须交通方便;拥有的楼体必须是独立建筑并保证安全等。“在初期交纳5800元申请费后,加盟商确定合作后就要交纳加盟金,之后还有后续的支持费,这些都是必须的投入。”
值得注意的是,在中国,最先做经济型酒店的大品牌,像锦江之星、如家,为了迅速扩张争取更多的品牌占有率,都是开始只做直营店后期转向加盟。而速8在加盟方面显然比它们快了一步。经过两年多的时间,速8的品牌已经在中国49座城市遍地开花,“今年的目标是100家。”房国凡说。
质量控制
在美国,速8的加盟店在硬件上并不要求严格统一,设计风格只要大致相同就可以了,如酒店的色调可供选择的方案就有8套。加盟商加盟速8,主要看中的是品牌以及速8强大的支持系统和客源网络。而在中国,房国凡发现加盟商和消费者都不同:“在中国,消费者对经济酒店的评判还停留在感觉上,因此加盟店与加盟店之间就要注意一致性。”
北京第二外国语学院教授、北京市旅游发展研究基地副主任戴斌也告诉记者,在中国,旅店消费还处于感性阶段,流动性强,消费者如果住了上海的店,就可能会对偏远的地方的同品牌不同质量的店不满。
为了让各地的加盟店更好地贯彻速8的理念,8月28日,速8在大连的中国培训中心即将正式成立,今后业主和各店的从业人员,都要接受不同层面、不同阶段的培训。
而更为细致的质量控制表现为季度质量检查,检查的范围包括加盟店的软件和硬件,如客房质量、公共区域质量、服务评估等几大方面。每一个店面都会得到自己的分数,量化的考核使每个加盟店不能懈怠。
三个平衡
事实上,经过了两年的快速扩张,速8中国已经开始从注重市场扩张转向了注重质量的控制,而这也是速8的中国区首席执行官柏力今年确立的“三个平衡”发展原则中的一个——速8品牌发展速度和质量的平衡;而另外两个平衡则是控制系统和支持系统的平衡,以及业主满意度和消费者需求度的平衡。
房国凡介绍,其实后两个平衡,都与速8总部与业主,也就是加盟商的关系处理有关。房国凡坦言,目前在中国,速8的加盟商还没有享受到速8的全球品牌和客源网络带来的好处。
由于速8的母公司胜腾酒店集团也是全球旅游和房地产服务公司,旗下有9个品牌的6400多家不同层次的加盟酒店,并与多家航空公司有着密切的合作,全球的客户可以通过成为TripRewards会员,,享受积分奖励。而在中国600多万客户档案还没有被纳入这个系统。不过,速8中国市场部人员告诉记者,TripRewards明年第一季度就有望与中国的加盟店实现联网。
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