| 产业集群的集聚效应：基于酒店业的分析 |
| 副标题： |
| 作者：傅慧 来源：《商业经济与管理》2007年第1期 人气： 时间：2007-5-11 13:17:02 进入论坛 |
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摘要：酒店企业在地理空间上的柔性集聚，不仅能降低集群内企业的交易成本，实现规模效应，还有利于集群内酒店企业的相互学习，发挥资源共享效应，促进集群内酒店企业的创新，提高集群竞争力。本文从酒店集群产生的集聚效应，产品优势，需求优势以及品牌区位优势等入手，分析了酒店产业集群的竞争力。
关键词：产业集群；集聚效应；酒店业
中图分类号：F062.9；F59文献标识码：A文章编号：1000-2154(2007)01-0076-05
一、问题的提出
酒店产业集群是伴随着我国旅游酒店业蓬勃发展滋生的一种经济现象。这种类型的产业集群往往围绕一个或几个核心酒店，依托该区域的某一突出产业优势，形成高中低档酒店空间集聚的格局。以广州市酒店业的发展为例，经过改革开放20多年的发展，广州酒店业逐渐步入一个成熟阶段，也形成了依托区域产业优势的酒店集群。目前，在广州最有代表性的两大酒店产业集群分别聚集在流花路广交会展馆周围以及环市东路广州CBD区域。广交会流花路展馆地处城市中心地带,3条城市交通主干道(环市路，东风路，解放路)环绕展馆，流花路周围星级酒店的空间布局表现出对交易会的高度认同，酒店向展馆附近及其在容易到达交易会展馆的交通干线附近集聚现象十分突出。距离展馆200米内就有两家五星级酒店(中国大酒店和东方宾馆)，此外，还有流花宾馆，华侨酒店，红棉宾馆、广州国际金融大厦等近20家四星级、三星级酒店聚集在该区域。在广州CBD区域环市东路，聚集了花园酒店、广东国际大酒店、亚洲国际大酒店三家五星级酒店，此外，白云宾馆、远洋宾馆、文化假日酒店、嘉应宾馆等20多家四星级、三星级酒店也聚集在该区域。该区域酒店客源以商务客为主，酒店产品和服务在满足商务客人需求方面也就有突出的竞争优势。酒店企业在地理空间上的柔性集聚，不仅能降低集群内酒店的交易成本，实现规模效应，还有利于集群内酒店的相互学习，发挥资源共享效应，打造区域品牌［1］。酒店产业在一定区域内的集聚并形成产业集群不仅降低了成本，更可以获得正向外部效益。产业内部相互之间的资源共享、信息交流、客源输送、利益共享、风险共担的合作关系将大大增强。集群内酒店的数量越多，对客源市场的控制力就越强，集聚效应就越大。酒店产业集群的形成可以形成产业的综合实力，提高产业的核心竞争力。因此，酒店产业的发展必须从过去主要是谋求资源在经济主体上的集聚，转化为谋求资源在地理空间上的集聚［2］。www.qikan.com.cnIqNaJ48LACoJYWgT
二、企业竞争优势的理论解释
Porter在1985年的《竞争优势》一书中引入了“价值链”的分析框架，用于对企业内部活动的分析。他认为，企业成功是企业所在的“产业吸引力”和企业在该产业中的“相对位置”的函数，其中相对位置是相对于最为出色的竞争对手而言的。因此，企业的获利能力可以分解为“产业效应”（industry effect）和“位置效应”(positioning effect)两种。ww
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“相对位置”是企业与行业中最好的企业相比来测量的（Porter，1991），它可以通过对自身及竞争对手的“价值链”和“驱动力”的系统评估来确定。ww
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商业经济与管理2007年第1期傅慧：产业集群的集聚效应：基于酒店业的分析在价值链理论中，波特将企业看作是各种离散但有关联的经济活动（如生产、销售等）的集合体，这些活动构成了企业的价值链。价值链将一个企业分解为战略性相关的许多活动，企业正是通过比其他竞争对手以更廉价或更出色地开展这些重要的战略活动来赢得竞争优势的。也就是说，在战略确定的条件下，企业的竞争优势来源于该企业能否以相对于对手而言的低成本来组织活动，或采用一种独特的方式开展活动为买方创造价值，实现差异化。波特还进一步将“价值链”概念扩展为“价值系统”。他将供应商、渠道价值链和买方价值链联结成一个“价值系统”，认为企业获取和保持竞争优势不仅取决于对单个企业价值链的理解，而且取决于对企业如何适合于某个“价值系统”的理解［3］。这实际上是将企业放入一个“网络”中来考察。目前，我国酒店业集团化程度（14.55%）远远低于欧美国家酒店集团化水平（70%-80%），单体酒店的发展无论是在资源获取还是管理创新方面都受到一定的局限性，酒店业在空间上的集聚不仅仅有利于形成区域品牌优势，同时可以弥补由于我国酒店业集团化程度较低所带来的资源低效率运用，有助于酒店之间的相互学习和酒店行业整体竞争力水平的提升。www.qikan.com.cnIqNaJ48LACoJYWgT
三、产业集群与酒店竞争力
存在于酒店集群内部的各种有形、无形资源在推动集群形成、尤其是提高集群竞争力方面起着更为重要的作用。集群内的无形资源包括非正式的社会文化制度、知识信息的非正式流动、酒店间合作网络等等。这些制度犹如粘合剂一样，使酒店集群成为一个有序系统，而不是酒店在空间上的“扎堆”。通过建立各种正式与非正式的关系，集群内部的各主体间可以共享信息、实现技术、市场营销、培训和产品设计等方面的合作，从而表现出较强的集体效率（collective efficiency），实现了集群范围内资源的低成本流动［4］。www.qikan.com.cnIqNaJ48LACoJYWgT
伴随着我国旅游业的快速发展，酒店产业集群在很多方面表现出强大的优越性：首先，酒店产业集群内不同企业分享公共基础设施和专业技术劳动力资源，大大节约了生产成本，促进了酒店之间的分工和生产灵活性；其次，酒店产业集群内企业的相互协同，可以在长期的交往中，逐渐建立起彼此的信任关系和保障这种信任关系的社会制度安排，从而积累社会资本，降低交易费用；再次，酒店产业集群的网络化组织形式可以引导目前相对分散而孤立的酒店企业资源向专业化整合，实现资源的最优化配置，带来行业发展的持续竞争优势；此外，酒店产业集群可以通过各个酒店企业间知识、资源的共享提升每个酒店的核心能力，酒店企业易于对集群内的其他企业在产品知识、管理知识以及市场知识的学习加以模仿，跨组织的学习在酒店产业集群环境下更容易实现；最后，酒店产业集群有助于酒店依赖集群所在区域的某一优势产业，形成酒店独特的竞争优势和品牌特色。整体而言， 酒店产业集群一方面使集群内部酒店的关系日益密切，针对外部市场形成规模态势，提高集群的竞争能力；另一方面，抵消了在完全竞争环境下酒店企业过度竞争所形成的对酒店产业集群的损害。具有竞争力的酒店集群的另外一个优势来源就是所谓的“差异化溢出”。正如工业企业可能会占有集群内竞争对手在基础建设和技术方面的投资带来的优势一样（相对于集群外的企业而言），酒店企业也会因为集群内的竞争者在集群区域所作的投资而使该区域更加富有吸引力［5］。www.qikan.com.cnIqNaJ48LACoJYWgT
（一）酒店集群的集聚效应
酒店集群从本质上说是各种网络关系在空间上的集聚（Saxenian，1991；Camagni和Capello，1998；Porter，1998；盖文启，2002）。集群之所以表现出与众不同的竞争力，其根源在于集群所引致的规模经济（集聚经济）和制度化要素的空间密集性。通过“集群化”或“网络化”成长［6］，集群内部的酒店能够在经验快速变化、技术演进步伐迅速、竞争日趋全球化的环境中通过资源的低成本获取而保持良好的创新能力和发展潜力。在酒店集群内部，酒店通过自身各种网络关系中，实现缄默知识的低成本转移(Harrison,1991；Cooke et al., 1997)；通过建立网络间信任（Lundvall，1992；Maillat et al.，1993）降低创新的不确定性；通过面对面交流（Dicken et al.，1994；Saxenian，1994）来获取外部信息，为创新、为提高竞争力创造必要的条件。www.qi
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图1酒店集群的集聚效应与竞争优势
１．获取外部经济性。酒店集群的形成过程，实质上也是一个网络外部化的过程，这里的外部化主要是体现在酒店的区位决策上。在对德克萨斯酒店业的研究中，Chung & Kalnins研究发现在城市外围区域，连锁酒店和大酒店对集群内其他企业具有“正向外部性”。单体酒店和小型酒店是这些外部性的净受益者［7］。Kalnins & Chung调查发现酒店投资商在建设新的酒店时往往会考虑那些已经建有高档品牌酒店的区域［8］。由于早期进入者在环境配套以及市场调研方面已经进行了大量投资，这是吸引新的酒店在此选址的重要原因。与合资，联盟，商业团体以及其他的组织间关系不同，在集群中酒店可以纯粹获得由其他酒店带来的外部经济性而不必有相应的支出。研究发现，尤其是对于那些追求成本领先（经济型酒店）或者追求差异化优势（豪华酒店）而言，它们往往是酒店集群的纯粹受益者。
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２．错位竞争提升顾客需求。研究发现，不同星级酒店的集聚更加有助于增加集聚区域的顾客需求，产品的异质性在降低彼此之间竞争激烈程度的同时带来了市场总体需求的增加。Marshall指出集群可以通过降低顾客的搜寻成本，提高市场需求为集群内的企业创造利益。这种利益对于那些拥有高度产品异质性需求的行业（如酒店业）而言更加重要，因为这需要大量的顾客搜寻成本。地理位置的邻近可以使顾客在同一个区域内评估大量的产品类型。这样，拥有大量可供选择的竞争性服务的地理区域对于顾客而言更加具有吸引力。这些利益并不是类似于制造型企业资源溢出的结果。相反，正是企业的异质性吸引了更多的顾客，仅仅因为顾客在此可以有更多的选择。这种影响在服务业中尤其重要，原因在于位置本身就是所提供服务的一个不可分离的部分，位置对于酒店业尤为重要。ww
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某个区域豪华高档酒店群的出现增加了这个区域作为一个目的地的吸引力。一个旅游者或商务游客更有可能对于那些拥有差异化的产品和服务的高端酒店集群产生深刻印象。每个市场内不同酒店的价格，质量和服务的种类都是相匹配的。豪华酒店会提供多种类型的高品质服务，经济型酒店会以较低的价格提供有限服务。顾客会根据他们期望接受的服务品质的高低寻找这样的一些信号。此外，相对其他行业而言，酒店产品和服务的差异化竞争比较容易实现，酒店可以借助其预订系统、会议室、商务中心以及先进的电脑网络和房间内的各种设施等来实现产品和服务的差异化。集群内酒店的错位竞争不仅仅可以减少酒店之间竞争的激烈程度，同时可以有效地提升酒店集群的整体需求。此外，集群酒店庞大的联合需求与联合供给形成的可观的整体市场规模，既为集群酒店创造垄断优势，提高市场地位，同时又有利于集群内酒店企业差异化竞争优势的形成。
从需求的角度来考虑，酒店集群可以减少顾客的搜寻成本。顾客可以很容易地在集群内发现大量的酒店类型。这对于集群内酒店的市场拓展非常重要。同样，集群内酒店能够利用消费者对集群整体的信任增强顾客对酒店产品和服务的认可，从而降低酒店的市场拓展成本。
（二）酒店集群的产品优势
酒店集群内的竞争对手可以获得那些集群外企业所不能获得的资源，也就是所谓的资源获取优势。考虑到这些因素，一些酒店企业在进行区位决策时，往往会选择邻近在酒店所需资源拥有方面较为突出的企业，这样可以获得由此产生的基于资源的外部性。原因在于，诸如领先的市场知识、管理知识之类的资源通过近距离交流更容易传递。地理位置的邻近可以使酒店近距离地观察竞争对手，对竞争对手的行动做出快速反应。酒店集群内企业通过组织间的关系在接触重要供应商，专项服务或者专项关系资源方面也具有优势。Baum & Oliver(1992)指出这些类型的关系不仅仅会使集群内企业受益，同样会使整个行业的所有企业受益。酒店集群的产品优势还体现在柔性专精与分工深化（flexible specialization）方面。具体到酒店业而言，就是不同类型的酒店提供不同类型的产品和服务，充分地满足目标市场的需要。www.qikan.com.cnbnuqsFyiSDA6XRHY
大批相关的酒店集聚在一起，既加强了彼此的竞争，又能产生相互学习的效应，使基于资源禀赋的比较优势发展成为酒店的创新优势，加快酒店的产品创新和服务创新的速度，促进新业务新酒店的衍生。此外，顾客也是酒店获取关于酒店产品和服务改进信息的重要来源。由于集群内顾客类型较为丰富，酒店可以通过与不同顾客的接触来获取关于顾客需求的前沿信息，从而促进酒店产品和服务的创新。www.qikan.com.cnbnuqsFyiSDA6XRHY
（三）酒店集群的区位品牌优势
波特认为，一群相关的企业在同一地点出现，提高了共同营销的效率，同时也提高了该区域在特定产业的声誉，消费者更愿意考虑集群内的产品和服务供应商。集群内酒店通过建立“区位品牌”，消除经济外部性，最终使集群内每个酒店受益。同时，“区位品牌”具有广泛的、持续的品牌效应，并且对集群酒店具有一种无形的品牌价值。ww
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首先，酒店集群对于区域品牌的形成非常有利。一方面，大量相互关联的酒店通过专业化分工和协作而结成本地化网络，克服了单个酒店参与市场交易的分散性和不确定性风险。同时，酒店采取柔性专精的生产运营方式，通过竞争合作，相互协作和补充，形成学习和创新机制，共同推动区域的发展和酒店的持续创新。正是酒店集群这种集聚、竞争、合作，学习和创新的内在机制和柔性专精的生产方式，创造了集群的营销优势，从而促进了区域品牌的形成。其次，酒店集群可以加速区域品牌的传播。集群内的酒店可以通过建立集群的区域整体品牌，加强营销网络取得协同效应，营造市场优势。大量酒店形成集群后可以集中广告宣传的力度，利用群体效应，形成集群整体品牌。再次，可以培养酒店对集群的认同感和归属感，增加对新加入酒店的吸引力。酒店集群是一种经济活动的空间集聚现象，产业地域空间的集中性就使得在激烈的市场竞争中，即使是各个酒店相互独立地进入市场，但是市场对这些酒店的产品和服务都会有一个特定的地域性认识，这种独一无二的地域特性会增加对新进入酒店的吸引力。集群的形成和发展必然会相伴形成区域品牌，区域品牌的形成是集群发展的一种结果。反过来，区域品牌形成之后，对集群的可持续发展会产生一种互动效应。集群的发展除了所在区域本身的区位条件、自然条件等因素外，区位的服务品牌是形成区位整体吸引力的要素之一。www.qikan.com.cnbnuqsFyiSDA6XRHY
四、结论与启示
由于市场需求的多样化和市场发展的不确定性，酒店应具备灵活应对市场变化的生产和销售机制，而这种机制是通过与其他酒店进行合作和交易的形式来实现，完成价值链上的某个环节。与坐落在集群外部的酒店对比而言，集群内酒店拥有服务、人力资源、多样化产品等方面的优势。因此，在当今酒店业竞争日趋激烈的格局下，酒店集群代表着一种更加有效率的在职分配资源的组织形式。此外，集群通常能够吸引大量供应商，这可以降低酒店搜寻供应商信息的成本。这样的酒店集群使得群内酒店的生产更加富有效率。集群通过知识的外溢和共享，可以促进酒店的创新，创新能力的提高和酒店间合作分工的增强促使企业生产费用的降低。这样，酒店集群企业投入要素单位成本的下降，相对于集群外部的酒店来说，可以以同样的投入获得更多的产出，提高了酒店的经营效益，进而提高了集群内酒店业的整体竞争力。www.qikan.com.cnbnuqsFyiSDA6XRHY
参考文献：
［1］Baum J A C, Haveman H A. Love the neighbor? Differentiation and agglomeration in the Manhattan hotel industry, 1898-1990 ［J］. Adminnistrative Science Quarterly, 1997（42）: 304-338.
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［3］PorterM E. Clusters and the new economics of competition［J］. Harvard Business Review, 1998, 79(6):77-90.
［4］Rindfleisch A, Moorman C. The acquisition and utilization of information in new product alliances: a strength-of-ties perspective［J］. Journal of Marketing, 2001(65):1-18.
［5］Canina L, Enz C A, Harrison J S. Agglomeration effects and strategic orientations: evidence from the U.S. lodging industry ［J］. Academy of Management Journal,2005, 48(4): 565-581.
［6］李新春.企业集群化成长的资源能力获取与创造［J］.学术研究,2002(7):10-12.
［7］Chung W, Kalnins A. Agglomeration effects and performance: a test of the Texas lodging industry ［J］. Strategic Management Journal, 2001, 22 (10): 969-988.
［8］Kalnins A, Chung W. Resource-seeking agglomeration: a study of market entry in the lodging industry ［J］. Strategic Management Journal,2004, 25 (7): 689-699.
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