如果连最起码的安全、卫生都无法保障，客人对经济型酒店的信任感将大大减低。长此以往，不仅会对单个经济型酒店品牌造成损害，对刚刚起步的中国经济型酒店行业也将是一个沉重打击。

　　重庆小伙娶了上海媳妇，赶回重庆办婚礼，这本是一件高高兴兴的喜事，却不料被酒店一块不合格的浴室玻璃“搅了局”。就在本月初，王小姐跟随未婚夫去重庆举办婚礼，住进一家知名品牌的连锁经济型酒店。夜晚当王小姐在洗澡时，浴室玻璃突然爆裂，碎玻璃四处飞溅，将正在洗澡的王小姐全身多处扎伤。通过医生检查，王小姐全身有11处伤口，右手中指肌腱断裂，全身最严重的伤口缝合了14针，原定的婚礼计划也不得不最终取消。

　　数月前在南京，当地权威媒体爆出了“经济型酒店卫生问题堪忧”的新闻，让人吃惊的是，一些知名经济型品牌酒店竟然做不到床上用品一客一换，用来擦马桶、桌子、地板和玻璃的抹布也混乱使用，卫生状况存在很大漏洞。

　　客人得不到最起码的安全、卫生保障，曾以“价廉物美”著称的经济型酒店究竟怎么了？

　　急速扩张

　　“经济型酒店”在前些年还是一个很时髦的词，如今已经遍布全国了，在上海、杭州、南京等长三角城市，很有可能每隔50米就可以发现一家挂着不同牌匾的经济型连锁酒店。国家商业部商业改革发展司与中国饭店协会发布的《2007中国经济型饭店调查报告》提供的估测数据，我国经济型酒店连锁品牌已达100家，已开业店数超过1000家。

　　快速扩张源于利润诱惑。来自权威部门的统计，近年来，国内星级酒店客房出租率在60%左右，其毛利率在20%到30%，三星级以下酒店亏损较严重。而经济型酒店的客房出租率普遍都在80%以上，节假日更是高达95%以上，其毛利率可达到40%甚至超过50%。丰厚的利润吸引了资本炽热的眼睛。

　　在领跑者“锦江之星”、“如家快捷”迅速扩张到接近200家连锁酒店的时候，“莫泰168”、“格林豪泰”、“汉庭快捷”、“7天”等经济型酒店品牌纷纷与资本结盟，启动快速扩张计划，而新兴经济型酒店品牌更是层出不穷。部分品牌在去年的扩张速度达到了200%，甚至300%。

　　新品牌要快速扩张，最简单的办法就是“照葫芦画瓢”，把一些成功的经济型连锁酒店的做法照搬过来，基本都是采用控制成本方式，以优惠的价格来吸引对价格较为敏感的人群，出现了严重的“同质化”倾向。一些新兴的经济型酒店甚至在店招起名上也是毫无新意、照搬照抄，“之星”、“快捷”遍地开花。价格战也已经开打，不久前某经济型酒店甚至打出了“全国统一价99元”的超低房价。

　　质量失控

　　经济型酒店快速扩张同时，质量却遭到了忽视，其中还不乏投机者的身影。

　　投机者的做法一般是这样的：先花几十万美元从海外购得一个经济型酒店品牌在中国地区代理权，开出两三家“样板店”后就开始大量吸纳加盟，甚至不惜降低加盟费。对于投机者而言，其目标并不是长久的稳健经营，追求的是短期内的疯狂扩张，当连锁达到一定规模后，立即把品牌和网络高价转卖给其他投资者，或者以经济型、连锁、网络的概念择机海外上市，套取利润。

　　加盟投机型的经济型酒店，加盟者最后实际只拿到一个品牌使用权，既得不到客源网络的支持，也没有成本控制、酒店管理方面的辅导，甚至没有一个统一的装修标准。在这种情况下，多数加盟者都抱着“捞一笔再说”的心态经营，一些经济型酒店从门店的选址到正式开业只有短短数月，酒店在设计中往往只追求表面的时尚、华丽，而忽略了装修材料是否安全、环保，为了节省成本，有的投资者甚至采用不符合国家标准的产品。

　　据业内知情人士透露，一间经济型酒店客房的正常建设装修成本在8万-10万元，而如今一些酒店客房的建设装修成本只有3万-5万元。由此看来，发生酒店浴室玻璃爆裂伤人事件，也并非偶然。

　　疲态已现

　　老牌经济型酒店跑马圈地，新兴品牌不断涌入，竞争硝烟四起，有两组数据应引起所有经济型酒店经营者的关注。

　　第一组数据是在去年召开的中国经济型酒店发展论坛峰会上公布的：统计显示，中国经济型酒店的平均入住率已从两年前的89%跌至82.4%；平均客房价格从328元降到了209元；单店年回报率由30%-50%下降到20%-30%。以上海为例，经济型酒店平均房价从202元跌至178元，平均出租率从96%降至89%。与此同时，经济型酒店物业成本相比两年前又上升了40%多。这组数据，不难看出在经济型酒店疯狂发展的背后，其实际经营情况明显下滑。

　　第二组数据是中国社会科学院旅游研究中心编制的《2007年中国经济型酒店发展绿皮书》中公布的：调查显示，消费者对目前经济型酒店总体的满意程度处于“一般”和“比较满意”状态，其中评价“很满意”的只有1.7%，评价“一般”的为46.1%，认为“比较满意”的占44.6%，认为“不太满意”的占7.3%。可见，表面上红红火火的经济型酒店其实并没有得到多数消费者的认同。

　　越是追求快速扩张，效益下滑速度越快；越是崇尚低价竞争，质量管理越是失控———中国经济型酒店行业正在逐渐陷入一个恶性循环的怪圈。对此，锦江之星市场部总监张泽深感忧虑：“如果任由这种形势发展下去，客人对经济型酒店的信任感会大大减低。这损害的不仅仅是单个经济型酒店品牌，很可能会对整个经济型酒店行业形成沉重的打击。”

　　洗牌在即

　　经济型酒店并不是仅凭低廉的价格就可以赢得市场的。从国际经验看，它靠的是恰到好处的配套设施和优质的服务，把星级酒店中顾客不是必需的设施和服务尽量减少，而把顾客需要的设施和服务做到精致完善。这需要很高的管理技巧才能实现。

　　专家认为，造成目前经济型酒店恶性竞争、质量下降的关键原因是缺少一个准入门槛。星级酒店有星级标准，要经过专家评审才能挂星。而经济型酒店的定义却非常模糊，也没有固定或者普遍公认的经营和管理模式。《2007年中国经济型酒店发展绿皮书》中指出，“过于混乱的业态必将带来对全行业声誉的毁损”。中国饭店协会负责人也曾公开表示“缺乏自己的准入标准，行业里炒作概念盛行以致鱼龙混杂，这是目前经济型酒店发展面临的最主要瓶颈。”

　　记者获悉，中国饭店协会已在起草《经济型饭店经营规范》国家行业标准，预计近期可以公布。有关人士认为，标准一旦公布，必将从安全设施、公共空间设施、客房数、客房最小使用面积、基本服务等方面进行规范。这些规定可以很容易地“淘汰”掉一些华而不实的经济型酒店，同时也将把一些动机不纯的投机者挡在门外。

　　有业内人士预言，2008年将是中国经济型酒店行业的一个“拐点”，一次“大洗牌”也即将来临。