经济型连锁酒店黑马“7天”最近宣布了其新推出的“零加盟”政策,在行业内掀起轩然大波。各家连锁酒店反响强烈,质疑、观望、好评声不一而足。
有知名品牌企业判断,动辄数十万元的品牌加盟费,不可能被7天轻易放弃。“零加盟”要么只是7天在短暂优惠期的临时措施,要么会通过其他途径收回费用。对此,7天连锁酒店CEO郑南雁对记者表示,7天的“零加盟”是一项比较长期的优惠活动,并非短期行为,“零加盟”并非只是噱头。
“零加盟”并不是不收钱
普通的经济型连锁酒店加盟,是加盟者持有物业并装修投资,同时向品牌持有者缴纳一笔价格不低的加盟费,一般为几十万元,然后根据每月约定的指标或者其他比例,向品牌持有方缴纳一定费用。而管理团队不一定完全由品牌持有方派出,有些加盟商可以按照品牌方制定的标准自行招聘组建团队。
而7天此次推出的加盟方式叫做“管理直营店”,即是指按照直营方式运营管理加盟店。7天只收取管理费用,几乎不收品牌使用费,但管理直营店必须由7天进行全面经营管理。同时,加盟者需要缴纳一笔约为20万元的工程保证金,但在开业前综合验收合格后将会无息返还。
在7天连锁酒店网站上,记者看到了加盟管理直营店的“方案A”和“方案B”。虽然所列费用名称和计算方式有所不同,但据业内人士估计,两套方案收费相差有限。在最受关心的品牌使用费上,方案A在优惠期内不收,优惠期之后收取每年品牌使用费7万元。方案B在优惠期内不收,优惠期之后收取品牌使用费(相当于月收入的4%)。这与其他品牌数十万的一次性支付特许加盟费加上月收入3%的特许品牌使用费还是有较大差异。而且7天方面并没有像常见的促销活动一般给出明确的优惠截止日期。如果这一行动长期持续,对大多数依靠品牌、管理输出而收取加盟费用的连锁企业来说,无疑提出了严峻挑战。
让利为换取全面管理权
郑南雁称,“之所以让利给加盟商,是希望以利益换规范,用免除品牌使用费的形式换取7天对酒店的全面管理权。”
他指出,统一管理能够控制服务品质,强化运营能力。像7天近期要将京津全部奥运期间房拍卖,如果两地有很多一般加盟店的话就很难操作。7天之所以如此看重规范,主要是根据7天创新的会员制发展经营模式的需求。会员制一方面能提高会员对7天的忠诚度;另一方面使会员对7天产品质量和服务规范的要求提高,而7天一向把会员需求放在第一位。
在传统加盟模式中,因为投资者要缴纳相当数额的加盟费,并需要自主管理,承担了资金与运营的双重风险。7天的“零加盟”模式,实际上将这两重风险都由自己承担。与其他品牌不同,7天拥有一套独特的扁平化IT管理体系,比如7天的财务体系是10家店由一个出纳、一个会计管理,有效降低了成本。而其他经济型酒店则基本是单体酒店各有一套财务。此外,7天独特的会员制销售也颠覆了常规的酒店代理机构销售模式,使得客源具有较强的稳定性。或许这些就是7天敢于推出“零加盟”的根本原因所在。
郑南雁说:“管理直营店合作期一般为10年,合作方一次性投入300万至400万元,运营管理费约30万元/年,相对于同行是最低的。根据7天方面的模拟收益计算,估计在三年半左右或更短时间便能回本。”
如今,经济型酒店市场已经形成几大发展模式,比如速8代表的是加盟型企业,此类模式的优势是发展快但品质控制有风险,曾经的加盟商纠纷就是很好的例子。7天则正好相反,基本以直营店为主,此类模式管理统一、控制较好,但资金需求量较大,对融资能力有很高要求。而锦江之星、如家等则是加盟与直营结合发展,收购扩张是此类企业的途径之一,比如如家收购七斗星。现在,7天提出“零加盟”,希望兼顾加盟的速度和直营的规范,7天能否坚持以往高速扩张的“扩张策略”,从而最终改写行业格局,我们将拭目以待。
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