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酒店管理者:要奢华也要文化         ★★★
酒店管理者:要奢华也要文化
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作者:田爱丽 来源:2008年5月30日 第一财经日报 人气: 时间:2008-6-1 15:12:19 进入论坛


  根据公开资料显示,排在世界前10位的顶级酒店品牌如丽兹·卡尔顿、卡尔森、凯悦等已悉数登陆中国。仲量联行提供的报告预测,即将召开的2008年北京奥运会、2010年的上海世博会和广州亚运会,都将成为刺激中国酒店业迅速发展的重要因素。在这一背景下,中国酒店投资者蜂涌入场,但什么样的条件才能吸引到这些巨擘们的青睐呢?

  “我们对酒店的选择有严格的把关,用哪一个牌子有相当明确的方针。按照不同的市场需求,一线城市最多进入三个品牌,二三线城市逐次递减。”环球凯悦集团中国区副总裁戴毅表示。

  凯悦集团目前在中国拓展的酒店各不相同,“在软件上,每个饭店都有它的文化。比如本周二在东莞正式开业的松山湖君悦酒店,周边留有荔枝园,酒店主打荔枝红茶。在硬件上,我们也有自己具体的技术标准。”凯悦集团中国地区技术服务总监王大承透露,北京、上海、深圳五星级的酒店一般造价在1500美元~1300美元/平方米。凯悦集团属下君悦品牌一个酒店的总房间数在400~300个左右,每个房间基本在45平方米,每个房间的造价约为30万~35万美元;凯悦每个房间约为38~40平方米,造价约25万美元,柏悦由于是精品酒店,总房间数控制在200个左右,每间房造价更高,约为45万~50万美元。

  对于另一家酒店巨头丽兹·卡尔顿来说,他们更注重理念与观点上的相互统一。深圳丽兹酒店总经理表示,丽兹·卡尔顿“热心公益”,在注重自身企业发展的同时,希望关心和回馈社会。公司注重人才培养,在为客人提供无微不至的服务的同时,也响应社会不同阶层的需要,把理念化为实际行动,组织多种社会活动,融入社会。正是基于这一点,让丽兹·卡尔顿与星河集团合作走在一起,因为后者肩负的社会责任是“不仅能为顾客提供优质的产品与服务,还要竭尽全力使这个世界变得更美好”。

  另一方面,合作方还必须对“奢华”有着共同的见解。据透露,深圳丽兹·卡尔顿酒店造价10亿元人民币,楼高24层,拥有273间客房。其中43间是豪华套房,9个套间还有独一无二的宽大阳台。另设有总统套房,跨上下两层,面积超过400平房米,并且拥有270度广阔城市景观。

  除景观硬件奢华外,丽兹·卡尔顿还要求为客人提供顶级的配套设施,以体现全方位的人性化服务。据悉,所有房间均配备拥有最新技术发展水平的无线上网,I-pod 底座的闹钟,宽屏电视以及DVD等先进设备,其中部分酒店客房设计了俯瞰全城景致的可站式浴缸。

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