这是三家欧洲的顶级酒店，它们都有几十年甚至上百年的历史，住过很多明星和名人，奢华和传奇的背后，是注重每个细节的精神。

瑞士威茨瑙酒店像童话中的古堡

瑞士奶酪火锅

　　在威茨瑙酒店想像瑞士童话蜜月

　　如果你有一天住进瑞士卢塞恩湖畔的威茨瑙酒店(Park Hotel Vitznau)，如果酒店大堂里弹钢琴的老头为你弹起《兰花草》，还对你说“糟了糟了”，请不要吃惊。因为曾经有一群中国客人让他一次又一次地弹这首曲子，并教他说“走了”表示再见。

　　威茨瑙酒店是温馨而私密的，在繁忙的欧洲旅行途中，躲进酒店休息三五天，犹如进入世外仙境，所谓的仙境，在步进酒店房间，透过阳台门看见平静美丽的湖光山色，就能真正地领会它的含义。这时候，有家人相伴是绝好的，有一个法国家庭三代人连续50年每年都来这里度一个月的假期。正对着酒店的半岛有一座山，奥黛莉-赫本曾在山上一家酒店举办婚礼。威茨瑙酒店也以举办浪漫的婚礼著名，在山顶的小教堂行礼，拍照，听传统的瑞士长号吹起，然后下到酒店举办婚宴，再住进电梯没法直达的酒店顶层蜜月套房。据说日本人比较喜欢来这里结婚，办一场这种婚礼至少需要4000瑞士法郎，约合2.6万元人民币。而在这个风景绝好的蜜月房里，住过黛米-摩尔和布鲁斯-威利斯夫妇，还有梅里尔-斯特里普等名人。而在酒店服务了36年正准备退休的经理最美好的回忆，是上世纪70 年代陪英迪拉-甘地促膝谈心的那4天，当然，他也在此接待过希腊女王。

　　从酒店旁边是威茨瑙镇，只有一千多人的小镇，从那里可以搭登山小火车上到瑞吉山(Rigi)观赏卢塞恩湖以及众雪山的美景，在山上的一个名叫 Edelweiss(雪绒花，也就是电影《音乐之声》里那首著名的歌曲)小酒店吃上正宗的瑞士国宝级的奶酪火锅，虽然吃惯中式火锅的人即使喜欢奶酪的味道，也不一定能够接受只有面包蘸奶酪而没有其他配菜的单调，不过既然是到了瑞士，不尝尝它总有点“不到长城非好汉”的意思。

　　小镇上有码头，坐游船便能到卢塞恩市(Luzern)，那里有建于14世纪的古老的水塔和栈桥Chapel Bridge，大概是我小时候在风景挂历上看见的瑞士风光。不过到了那里，你又可以遇到不少狂热购物的中国观光客了。

　　有了这些邻近的节目，即使是在酒店度过一整个蜜月，也不会觉得闷吧。何况酒店有米其林二星级的餐厅，也有让你误以为跟湖水相接的半室内游泳池。现在，还是努力挣钱去实现一个瑞士童话婚礼和蜜月吧。

佩斯都酒店正门

酒店窗台的花

　　在佩斯都大酒店见识巴黎奢华的细节

　　《12罗汉》正在全球热烈上映，你知道那些“大盗”在巴黎拍摄这部电影时，住的是哪家酒店吗？佩斯都(Le Bristol)大酒店。酒店的住房部经理樊尚·司马海乐，43岁的帅哥，坐在300平方米的总统套房里谈起来访好莱坞巨星们时说：他们乘房车进入酒店车库，坐专用电梯直抵客房，所以一般的住客，还有狗仔队们，没有机会在酒店门口或者大堂见到他们。布拉德-彼特很喜欢佩斯都，拍完电影还跟老婆珍妮弗-安尼斯顿多留了几天。

　　建于1925年的佩斯都，号称客人的要求没有“不可能”实现的，当然，只要你有钱。在房间里洒满玫瑰花瓣？租一辆6匹马拉的老式马车？都是小意思。不过，这个“有钱”的概念，让我们这些普通人有点瞠目结舌：有客人为了带自己心爱的小狗出门旅行，买了私人飞机，服务员打开他们的几十只路易-威登旅行箱，其中一只装的是他们家草坪的草皮，铺在酒店的阳台上，这样，小狗便有了回家的感觉。

　　酒店的客人除了明星，还有各国政要，酒店不希望用这些当红的名字来作宣传，要保护客人的隐私，不过，他们不介意让大家知道：1963年，美国总统杜鲁门、德国首相阿登纳和戴高乐将军就是在酒店内签订了德法条约。他们也不介意提到那些逝去的明星住客：玛丽莲-梦露、卓别林、格莱斯-凯利、卡拉扬……

　　佩斯都大酒店位于巴黎市中心的圣奥诺雷街区(Rue du Faubourg Saint-Honoré)，这是一条名店街，酒店对门是香奈尔，街上既有卡地亚的总部，也有最新潮的“时尚杂货铺”生活概念店Colette。这里是巴黎的时尚中心，每个周六，在酒店的酒吧里都会有一场著名品牌的时装表演。

　　要成全一间酒店的传奇，尊贵的客人只是噱头，实际上靠的是每一个细节。佩斯都就是一间讲究细节的酒店。酒店有164个房间，有一系列的豪华套房，普通间也有25平方米，在巴黎的酒店中是最大的。每个房间装修都有所不同，水晶吊灯，波斯地毯，还有每一幅挂画都是真迹原作，浴室的白色大理石是卡拉尔(Carrare)，洗浴用品也有两套，爱马仕(Hemers)和安娜-塞蒙南(Anne Semonin)。现在在很多酒店里见到的浴室放大化妆镜，也是源自佩斯都。最让客人窝心的是，三双厚厚的棉布拖鞋大小各不同，最小那双是小孩子用的。房间的窗帘和装饰用的布料，用的也是著名品牌：弗莱(Frey)，吕贝利(Rubelli)、诺比利斯(Nobilis)等等。

　　细节当然还包括管理，一般酒店有一位金钥匙已经是非常骄傲的事情，佩斯都的6位门房都是金钥匙。客人离开酒店，几个月后再入住时，会发现他们忘记带走的东西全都放在原处，当时翻开的书，还是原封不动地打开在那一页，烟盒也在原处。这是因为服务员对着它们拍了一张照片……而客人的特殊要求，他最喜欢的房间，他习惯的服务员，他需要几只枕头，这些细节也全记在了服务员的脑子里。

　　佩斯都有巴黎最大的酒店内花园，到了春天，专门运到布列塔尼地区修剪、改良过的杜鹃花和紫娟花就会在这里落脚、盛开。在酒店的七层，有一个由专门设计大型豪华游轮的造船设计师皮诺设计的游泳池，那里壁画会让人恍然觉得自己处在地中海的游轮上：一只蝴蝶停在画着篷布的屋顶，几个女人凭栏望海。当然，走出露台，你看到的不是海，而是巴黎铁灰色的屋顶，远处，就是蒙马特高地的圣心教堂。

　　作为一个游客，巴黎不仅是泡泡咖啡馆(同去的友人在咖啡馆见到了捷克前总统哈韦尔)，或者找个正宗的馆子尝尝法国菜，也不仅是乘着游船饱览塞纳河风光，如果有机会入住佩斯都大酒店，你会看到巴黎更内在的一面：奢华而尊贵的花都。

布莱娜酒店

布莱娜酒店内部设计

　　在布莱娜花园饭店感受德国小镇风情

　　“只要我到了巴登-巴登(Baden-Baden)，我在布莱娜花园饭店(Brenner’s Park Hotel)这里受到的照料和关心总是这么无微不至。虽然行迹天涯，但是我向你们保证，人们只要在布莱娜，就会比任何其他地方要感到舒服。”我不清楚为什么小约翰-施特劳斯会说出这么广告性质的话，如果是当今社会，只会怀疑他是不是收受了利益，不过那样他可能更过分地作了一曲“布莱娜圆舞曲”。

　　去巴登-巴登之前，只知道那是德国南部一个温泉度假小镇，街上的保时捷等名车出现的频率远远高于欧洲的大城市。巴登-巴登，在德语中就是温泉的意思。布莱娜花园酒店后面其实还并列着一个词：SPA。水疗在今天的度假式酒店里成为必不可少的一部分，更何况是在2000年前便有古罗马浴场的巴登-巴登。布莱娜的SPA多次在各种旅游杂志专业SPA评比等名列前茅，虽然精致的酒店SPA跟中国各地正在兴起的大型温泉相比有点小巫见大巫，但是其美容中心以使用高质素的产品和服务吸引了不少明星客人，曾经光顾酒店及其SPA和美容中心的私人服务大房就有乔治-迈克尔、蒂娜-特纳等歌星。

　　布莱娜酒店的客房温馨而有家居气氛，其细节的重点体现在巨大的浴室，有独立的温度控制开关，有全套酒店从瑞士订制的沐浴产品，除了通常的沐浴露、润肤露、洗发水和护发素外，还有身体磨砂膏，而且每支都是其他酒店罕见的100毫升装。香皂也是蜜糖皂。浴室外还有独立的更衣间。即使你不去SPA，也可以在客户里充分享受沐浴的乐趣。

　　酒店旁，乌斯河静静流过，从客房阳台及餐厅外的花园里，都可以看到公园的秋色，一树树的金黄，青草地上的落叶，小溪上的鸭子，树间教堂的尖顶，使酒店成为小镇生活的一部分。

　　在巴登-巴登的时候，恰逢一个收藏表现主义作品的私人博物馆Frieder Burda开幕，前两天免费招待镇上居民，所以一早便有长长的队伍在排队等候，在那里你可以无限近距离地亲近毕加索的十来幅巨大的作品，当然还有从战前到当今的表现主义名家作品。巴登-巴登有温泉，有全世界最漂亮的赌场。你喜欢勃拉姆斯吗？他曾经在这里住了10年。还有舒曼、陀斯妥耶夫斯基、屠格涅夫等等曾经长住或逗留。走在深秋的树林里，聊一下名人的风流逸事，还是幻想一下退休以后可以住在这个富贵美丽的小城？