【内容提要】 经济型连锁酒店是当前中国酒店经营的重要业态之一。基于504家如家快捷酒店连锁店相关数据，本文对其空间扩张过程和特点及影响因素进行了研究。研究发现，连锁店在数量增长上服从GRORTH函数，连锁城市表现为急剧的区域扩展，基本特征是以长三角、北京及附近地区为基地，向珠江三角洲及福建东南沿海地区，进而向整个东部地区和中西部地区扩展。东部地区优先发展，中西部同时并进，其间的时间间隔大约为3-4年。在省域内，除东部个别发达的省份外，多数地区尤其是中西部地区采取的是首先在省会和发达城市设店，然后再向其他二线城市扩展的战略。省级尺度的分析表明，连锁店数量和经济发展水平决定的资本形成总额、全体居民消费水平呈高度的正相关关系，所建立的线性模型较好地解释了三者之间的关系。

    1　引言

    经济型连锁酒店是当前中国酒店经营的主要业态之一，连锁经营必然导致酒店的空间扩张，因此，对连锁店空间扩张的研究是经济型连锁酒店研究的重要内容。在国内的相关研究中，陈均亮对经济型酒店空间扩张模式进行了国内外比较研究，其中在涉及如家快捷酒店的空间模式时仅定性地加以了简单说明[1]，齐飞对如家酒店的连锁布局进行了简要介绍[2]，但总的来看，对如家快捷酒店空间扩张的定量深入分析却很少见到。其他的相关研究则主要集中于中国星级酒店及高档酒店的空间布局特点及影响因素[3,4]、具体案例城市的酒店布局[5，6]及更大区域范围的旅游饭店布局等领域[7]。国外的研究则主要集中于城市内部宾馆的发展和分布[8-11]、宾馆空间分化与凝聚[12-14]、连锁酒店的管理学研究[15，16]和游客偏好对宾馆布局的影响[17]等领域，对连锁酒店的空间分布和影响因素的研究则较少。如家快捷酒店作为我国经济型连锁酒店的龙头[18]，已拥有500多家连锁店[19]，且当前仍处于高速扩张之中，因此，对如家快捷酒店连锁店的空间扩张的定量深入研究对中国经济型连锁酒店空间扩张研究具有重要的意义。以下将基于从如家快捷酒店官方网站和艺龙网及携程网获得的2001-2008年504家如家快捷酒店连锁店相关数据，对该问题进行研究。

    2　连锁店空间扩展历程①

    在不同的空间尺度上，连锁店空间扩张历程具有不同的特征，以下笔者分别从省际、省域内、地带间和城市内进行分析。

    2.1　省际扩张

    在我国旅游业高速发展的背景下，2002年6月，携程旅行网与首都旅游集团正式成立“如家酒店连锁”合资公司，“如家快捷酒店”是核心品牌，其以简洁的装修、标准化的服务、相对低廉的价格，为客人提供安心、便捷的旅行住宿服务。最初的布局是2001年开业的北京燕莎店和北京前门店两家酒店。此后，如家于2002年在北京和上海分别连锁布局了北京国贸店和上海世纪公园店。2003年，其继续在上海及附近地区布点，当年在上海市开业三家连锁店，在上海附近的苏州布局两家连锁酒店。在完成北京和上海两个根据地基地酒店建设后，其空间布局开始走向其他区域。同年在杭州设立一家酒店，这标志着酒店经营开始向整个长三角延伸。当年，其触角也开始深入珠江三角洲地区，在广东肇庆开始布点。此外，在哈尔滨开始建店，开始了更大空间的酒店扩张。2004年，除了继续在北京市和上海市扩张外，其在上海附近地区方面，开始在除苏州外的其他二线城市布点(如无锡、常州)，在北京附近地区方面，开始在天津市布点。此外，如家在东南沿海的福建省省会和福建省重要城市厦门设立连锁店。2005年，长三角地区、京津唐地区继续成为布点的主要区域，长三角更多的二线城市成为如家的扩张范围(如南通、绍兴、宁波等)，珠江三角洲地区在这一年也开始了较多的连锁店建设。具有阶段性意义的是，当年如家开始在河南、安徽、湖北等中部地区和四川省、重庆市等西部地区的省会城市设店。东北地区的辽宁省也开始在省会和重点城市(大连)布点。2006年，其继续上年的扩张思路，但扩张范围更大，东部地区仍为扩张的重点，中西部地区仍主要是在省会城市布局，中西部的重点旅游城市(如张家界)也有布点情况发生。经过五年的空间扩张，如家连锁酒店的区域经营战略基本形成，即以长三角、北京及附近地区为基地，向珠江三角洲及福建东南沿海地区，进而向整个东部地区和中西部地区扩展的态势基本形成。

    从2001年奠基到2002正式成立连锁公司，再到其后的连锁店的不断发展，如家快捷酒店经历了一个急剧的膨胀过程，其数量增长服从指数规律(图1)。对2001-2008年如家连锁店数量进行模拟，可得到如下函数：

     
    式中，s为历年如家连锁店开业数量，t为时间。

    与连锁店扩张相对应，酒店所在城市扩张也呈高速发展的态势。但是与连锁店扩张相比，城市扩张的进度则较慢，这是因为相当部分的连锁店是在原来已设立连锁店的城市开设的。连锁城市的扩张，主要是以省会(包括自治区首府，下同)为主，尤其是在初期，当所有的省会城市被连锁经营后，非省会城市将成为连锁经营的重点(表1)。从目前的情况分析，如家下一步的城市扩张将主要在地级市和县级市(主要是发达省份)进行。
   

    注：时间起始点为2001年。
    图1　如家快捷酒店连锁店数量扩张
     
    2.2　省域内扩张

    在省域内的扩展(包括在自治区内，下同)，对于中西部地区和东部的东北地区，如家连锁酒店基本上采取的是先省会城市后重点城市(尤其是旅游城市)再一般城市的发展战略，而对于我国的东部沿海省份(包括长三角地区)采取的是重点商务旅游城市发展战略，而不是以是否是省会城市加以区分。例如，中部地区的河南省，2005年开始在省会郑州设店；2006年郑州新增一家连锁店；2007年郑州新增六家连锁店，同时在河南省第二大城市洛阳建立连锁店一个；2008年郑州新增7家连锁店，洛阳新增一家。东部地区的山东省则表现出与中西部完全不同的特点，2006年如家快捷酒店在济南、青岛、威海、烟台、淄博同时开设连锁店九家；2007年又在济南、东营、日照、潍坊、淄博、泰安、德州、菏泽开业1三家连锁店，在两年的时间内，连锁店几乎遍布山东省的所有地级以上城市；2008年继续在省会和二线城市布局。东部地区的长三角地区，如家快捷酒店是以上海为中心布局，而非以省会城市作为布点依据，如苏州、常州、无锡连锁店布局早于南京市，福建、广东同样也是一些地级市早于省会城市布局。

    为了进一步量化分析如家连锁店在省内的布局特点，笔者提出了用于说明连锁店在省会城市开设还是在省内其他地级城市开设的连锁店省域首位度概念：

     
    据统计，在大陆30个省区中，除北京、上海、天津、重庆4个直辖市外(均在省会城市开设)，其余26个省区中，连锁店省域首位度大于零的有20个，等于零的仅有福建省，小于零的有广东(-0.4606)、江苏(-0.5009)、山东(-0.5385)、吉林(-0.18)、内蒙古(-0.3333)4省区。在连锁店省域首位度小于零的非省会城市连锁发展战略中，除吉林和内蒙古外，其余均为较发达的东部省份，其连锁布局的特点是侧重于在非省会布局。连锁店省域首位度大于和等于零的21个省区采取的是省会发展战略，其中，甘肃、贵州、海南、江西、宁夏、青海、山西、陕西、新疆、云南等10省区，w=1，采取的是完全省会城市化战略，即将所有连锁店均开设于省会城市(2008年以前)；这些省区主要分布于中西部地区(海南除外)(图2)。总的来看，除东部个别发达省份外，大多省区采取的是省会发展战略，尤其是中西部地区。

    另外，值得注意的是，如家快捷酒店已经开始在江苏等发达省份的县级城市布局连锁店。
   

    图2　2002-2008年如家快捷酒店连锁店省市首位度分布

    2.3　地带间扩张

    如家快捷酒店连锁店在全国层次上的区域扩张采取的是东部优先发展、中西部同时并进的战略。这表现在如家快捷酒店不仅早期仅在东部发展，而且也体现在随后的连锁店布局东部数量增长明显高于中西部方面。2001-2004年，如家快捷酒店所开设连锁店均位于东部较发达地区，尤其是发达的北京、上海、江苏、浙江、广东、福建等沿海省市，2005年后如家才开始在中西部地区的河南、四川、安徽、湖北等省设店，其间的时间间隔为3-4年。在向全国的推进过程中，东部连锁店数量的增长明显高于中西部地区，2005年东部新增连锁店32家，而中西部仅7家；2006年东部新增64家，中西部十家；2007年东部新增104家，中西部新增42家；2008年东部新增138家，而中西部新增65家。中西部的较大规模发展主要是在2007年以后，这较东部大规模的发展晚了大约3年。2001-2008年，东部累计发展连锁店369家，而中西部为125家，其中，中部5三家，西部72家。需要指出的是，中部和西部几乎是同时发展，而不存在先中部后西部的情况。

    选择在东部发达区域和省会优先发展战略主要是基于充足客源的考虑。对于酒店经营而言，最核心的问题是客房的入住率，而入住率的提高除了规范的服务、良好的企业形象、方便的订房方式等企业自身的因素外，区域的经济发展水平决定的潜在客源市场和具体城市的客流量大小等外在因素亦具有重要作用，因此，酒店在发展早期处于对经营风险的规避而选择在发达区域和城市布局是理性的。而当企业发展到一定规模、积累了一定经验之后再向其他地区扩张也是合理的，尤其是出于对发达区域企业竞争和市场饱和的考虑。在如家连锁店许可经营的条件中，对可选城市有明确要求：全国省会城市、直辖市等经济比较发达的城市(GDP在800亿元以上的地级城市及全国经济10强县市)，有充足的商务客源[20]。这说明是否有充足的商务客源是如家连锁酒店选址的重要因素。

    2.4　城市内扩张

    在同一城市内，如家采取的是逐步扩张的策略。在第一年往往设立少许连锁店，多数为一个，少数可能为2～3个，第二年和第三年也是采取谨慎的态度，设立少许连锁店。一旦完成初期的基础性扩张，随后就是较大幅度的连锁店数量的增加，每年新增的连锁店在有的城市可达数个，这种趋势在省会城市有明显的表现。如武汉市，2005年新建两家连锁店，2006年新建一家，2007年新建三家，在完成基础性扩张后，2008年新建六家连锁店。从目前的情况看，除了个别发达省份的地级市外，大多数的地级市仍处于初期的基础性扩张阶段，连锁店数量较少。

    在城市内的区位上，连锁店主要位于客流量，尤其是商务客流量大的地点。笔者根据检索数据统计，全部连锁店，200米内公交线路数平均为9.06条，距火车站距离平均为7.36千米，距机场距离平均为31.07千米，距市中心距离平均为4.64千米。不同级别的城市，上述指标有一定差异，总的来看，级别越高的城市公交线路数越多，距机场距离越短，距市中心距离越大。一般而言，城市级别越高，公交线路越多，用地规模就越大，此外，省会城市一般建有机场，而地级市是部分建有机场，这是导致上述特点形成的主要原因。但距火车站距离，省会城市大于地级市，县级市显著大于省会和地级市，这主要是由于多数县级市没有火车站的缘故(表2)。

   
    在城市微区位选择上，如家对连锁店有明确要求：第一，位于当地的市级商务中心、商业中心、会展中心、物贸交易中心、交通中心、大型游乐中心(六大中心区域)；第二，具有良好的可见性，最好是“金角银边”(十字路口)，有一定的广告位。第三，交通流动性好，车辆进出便利，在选址点的200米方圆内有五条以上能通达商业中心、机场、车站、码头的公交站线[20]。

    3　连锁店空间扩张影响因素分析

    经过几年的扩张，到2008年，如家连锁店在全国的布局格局基本形成。以下主要分析省级层面上的如家快捷酒店连锁店空间扩张和布局的影响因素。

    3.1　变量选择

    经济型酒店经营的主要目标是效益，目标客户群为具有一定消费能力的商务人士、工薪阶层和旅游者，出于对利润的考虑，酒店应布局于客源充足、入住率较高的地区和城市。影响此类客源产生的因素主要是经济发展状况、消费水平、商务及物流量、客流量、旅游业发展水平。其中，经济发展状况可用经济总量、经济相对量、经济发展速度和资本形成总额等表示；消费水平用全体居民消费水平和城镇居民消费水平表示；商务及物流量可用限额以上批发和零售业主营业务收入、货物周转量表示；客流量用客运量表示；旅游业发展水平用接待入境旅游人数(因缺少国内旅游人数统计资料，因此仅用入境旅游人数)、国内旅游收入、星级酒店数量、国际旅游外汇收入等表示。理论上，经济发展水平高且速度快的地区、消费水平高的地区、商务及物流量大的地区、客流量大的地区和旅游业发展水平高的地区应布局较多的连锁店。

    为解决线性分析中的共线性问题，需要对影响因子进行相关分析，以剔除相关系数高的因子(超过0.8)。使用SPSS13.0对以上诸因素的分析表明，GDP、资本形成总额、国内旅游收入具有显著的高度正相关关系，其中，GDP和资本形成总额之间的相关系数为0.974(显著性水平为0.01)，国内旅游收入与资本形成总额的相关系数为0.912(显著性水平为0.01)，为此，按照与因变量相关程度，将GDP、国内旅游收入两变量删除。同样地，全体消费水平、城镇消费水平、货物周转量和人均GDP之间也呈高度的正相关关系，其中，前两者之间的相关系数为0.983(显著性水平为0.01)，第一和第三个变量之间的相关系数为0.822(显著性水平为0.01)，第一和第四个变量之间的相关系数为0.967(显著性水平为0.01)，按照与因变量之间的相关程度，将城镇消费水平、货物周转量和人均GDP等三个变量删除。类似地，国际旅游外汇收入与限额以上批发和零售业主营业务收入、接待入境旅游人数呈显著相关关系，按照与因变量的相关程度将限额以上批发和零售业主营业务收入和接待入境旅游人数两变量删除。因此，实际进入模型的有经济发展速度、资本形成总额、全体居民消费水平、客运量、星级酒店数量、国际旅游外汇收入等六个变量。

     
    3.2　模型运算结果

    将因变量和自变量纳入SPSS13.0的liner模型，采用stepwise方法运算(标准：Probability-of-F-to-enter<=0.050，Probability-of-F-to-remove>=0.100)，最终进入模型的为全体居民消费水平和资本形成总额两个变量，经济发展速度、客运量、星级酒店数量、国际旅游外汇收入等4个变量由于达不到显著水平被剔除，具体模型如下：
   
    3.3　因子作用分析

    资本形成总额对连锁店数量具有显著影响。资本形成总额指常住单位在一定时期内获得的减去处置的固定资产加存货的净变动额，包括固定资本形成总额和存货增加。其实质反映了扩大再生产的规模，是经济增长的重要标志。根据前面的相关分析，其和GDP、国内旅游收入具有高度的正相关关系。这说明，扩大再生产规模较大、经济总量较大和旅游业较为发达的省区，布局的连锁店数量较多。事实上，资本形成总额较大的经济发达地区具有巨大的潜在客源市场，是经济型酒店连锁布局的重点地区。在其他条件不变的情况下，资本形成总额每增加1000亿元，连锁店数量增加2.167个。

    全体居民消费水平对连锁店数量具有显著影响。居民消费水平是反映一个国家(或地区)的经济发展水平和人民物质文化生活水平的综合指标，它表明国家对人民的物质文化生活需要的满足程度。经济型连锁酒店虽然属于价格相对低廉的酒店，但其价格仍达到一定水平，全国平均标准间优惠价格为189元/天，大床房优惠价为190元/天。当然，在不同的城市和城市不同的位置，其价格存在差异。因此，能进入如家连锁酒店消费的客人，仍需要有一定的消费实力，居民消费水平的高低成为影响如家连锁店布局的重要因素，在其他条件不变的情况下，消费水平每增加1000元/人，连锁店增加2.461个。

    经济发展速度、客运量、星级酒店数量、国际旅游外汇收入对连锁店数量没有显著影响。经济发展速度未能进入模型，可能的原因是发展速度快的地区不一定是经济总量大的发达地区，而根据前面的分析，资本形成总额较大、经济发展水平较高的地区才是连锁店数量较多的地区。客运量反映的是运输旅客总量的指标，有可能是人口较多的地区有较大的客运量，而经济不一定发达，因此，该因子没有进入模型。星级酒店数量和国际旅游外汇收入主要反映了高端和国外消费群体的分布情况，由于如家快捷酒店属于中、低端经济型酒店，所以其对连锁店数量的解释力很弱。

    4　结论

    目前，经济型连锁酒店在我国处于高速的发展过程之中，对其研究具有重要的理论意义和实践价值。基于从互联网获得的相关数据，通过对中国最大的经济型连锁酒店——如家快捷酒店连锁店空间扩张过程和特点及影响因素进行的研究，可得出如下结论：

    如家快捷酒店连锁店在数量增长上呈现出指数高速扩张的特征，服从GRORTH函数，但由于同一城市建有多个连锁店，空间上的扩张速度则相对较慢，但仍然表现出急剧的区域扩展，其基本特征是以长三角、北京及附近地区为基地，向珠江三角洲及福建东南沿海地区，进而向整个东部地区和中西部地区扩展。东部地区优先发展，中西部同时并进，其间的时间间隔大约为3-4年。目前，虽然全国普遍布点，但仍主要集中于东部地区。在省域内，除东部个别发达的省份外，多数地区尤其是中西部地区采取的是首先在省会和发达城市设店，然后再向其他二线城市扩展的战略。在城市尺度上，采取的是逐步扩展的策略，连锁店主要分布在城市交通方便、商务人员流动大的区位。

    对充足客源和较高入住率的追求，同时规避经营风险是上述空间扩展特征形成的主要原因。省级尺度的分析表明，连锁店数量和经济发展水平决定的资本形成总额、全体居民消费水平呈高度的正相关关系，所建立的线性模型较好地解释了三者之间的关系。

    在连锁店空间扩张过程中，还有可能除经济因素以外的各种因素的作用，例如行为因素的作用，但由于缺乏相关数据，本文未能对这些因素进行分析。同时由于数据和篇幅的限制，对城市层面的影响连锁店布局的因素也未能进行量化分析，这有待于今后进行深入研究。

    注释：
    ①本小节数据根据如家快捷酒店官方网站、艺龙网及携程网相关资料整理。
 

【参考文献】
    [1]Chen Junliang. Study on the developing model of China's economical hotel chains[J]. World Regional Studies, 2008,17(3)：164-170.[陈均亮.经济型酒店空间扩张模式的国内外比较[J].世界地理研究，2008，17(3)：164-170.]
    [2]Qi Fei. Chain Layout of Home Inn in China[J]. China Entrepreneur, 2005,(10): 58.[齐飞.如家酒店连锁布局中国[J].中国企业家，2005，(10)：58.]
    [3]Wen Ji. Study on spatial distribution of star-rated hotels in China[J], Commercial Research, 2004,(21): 154-159.[文吉.中国星级酒店空间布局研究[J].商业研究，2004，(21)：154-159.]
    [4]Huo Yunpei, Yang Xinjun, Zhang Xingguo. A study on spatial characteristics and disposition of top grade tourist hotel—A case study of five-start hotel[J]. Human Geography, 2006,(2):28-31.[霍云霈，杨新军，张兴国.我国高档旅游宾馆空间分布特征与配置研究——以五星级宾馆为例[J].人文地理，2006，(2)：28-31.]
    [5]Hu Zhiyi, Zhang Zhaogan. An analysis about the spatial distribution of hotels in urban area—A case study of Nanjing city[J]. Economic Geography, 2002,22(10): 106-110.[胡志毅，张兆干.城市饭店的空间布局分析——以南京市为例[J].经济地理，2002，22(10)：106-110.]
    [6]Wu Chuanbiao, Peng Xujuan. An analysis on the spatial distribution of star-hotels in urban of Dalian based on GIS[J].Journal of Guilin Institute of Tourism, 2008,19(2): 230-234.[武传表，彭绪娟.基于GIS的大连市星级饭店空间布局研究[J].桂林旅游高等专科学校学报，2008，19(2)：230-234.]
    [7]Zhang Haixia, Yan Shun, Zhang Xuliang. The structural characteristics of tourism hotels in Xinjiang: The analyses and strategies[J]. Journal of Arid Land Resources & Environment, 2004，18(4)：72-75.[张海霞，阎顺，张旭亮.新疆旅游饭店等级、规模、空间结构的分析与对策[J].干旱区资源与环境，2004，18(4)：72-75]
    [8]Bégin S. The geography of a tourist business: Hotel distribution and urban development in Xiamen, China[J]. Tourism Geographies, 2000, 2(4):448-471.
    [9]Dokmeci V, Balta N. The evolution and distribution of hotels in Istanbul[J]. European Planning Studies, 1999, 7(1):98-99.
    [10]Oppermann M, Kadir H D, Amri S Z. Urban hotel location and evolution in a developing country: The case of Kuala Lumpur Malaysia[J]. Tourism Recreation Research, 1996,21(1): 55-63.
    [11]Egan D J, Nield K. Towards a theory of intraurban hotel location[J]. Urban Studies, 2000, 37(3):611-621.
    [12]Baum J A C, Haveman H A. Love thy neighbor? Differentiation and agglomeration in the Manhattan hotel industry, 1898-1990[J]. Administrative Science Quarterly, 1997, 42(2):304-338.
    [13]Baum J A C, Mezias S J. Localized competition and organizational failure in the Manhattan hotel industry, 1898-1990[J]. Administrative Science Quarterly, 1992, 37(4): 580-604.
    [14]Chung W, Kalnins A. Agglomeration effects and performance: A test of the Texas lodging industry[J]. Strategic Management Journal, 2001,22(10):969-988.
    [15]Pine R, Qi P. Barriers to hotel chain development in China[J].International Journal of Contemporary Hospitality Management, 2004, 16(1):37-44.
    [16]Ian C G, Graham I C, Harris P J. Development of a profit planning framework in an international hotel chain.. A case study[J]. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 1999, 11(5): 198-203.
    [17]Arbel A, Pizam A. Some determinants of hotel location: The tourists' inclinations[J]. Journal of Travel Research, 1977, 15(3):18-22.
    [18]Inntie. Ranking list of Chinese economic chain hotel brand in April, 2009[EB/OL]. http://www.inn.net.cn/news.php?classid=1，2009-04-23.[盈蝶.2009中国经济型连锁酒店品牌排行4月榜[EB/OL]. http://www.inn.net.cn/news.php?classid=1，2009-04-23.]
    [19]Group of Home Inn. Introduction of Group of Home Inn[EB/OL]. http://www.homeinns.com/resvhomeinns/About/intro.aspx?tm=182636，2009-06-24.[如家酒店集团.如家酒店集团简介[EB/OL]. http://www.homeinns.com/resvhomeinns/About/intro.aspx?tm=182636,2009-06-24.]
    [20]Group of Home Inn. Chain hotels of Home Inn[EB/OL]. http://www.homeinns.com/resvhomeinns/Home/joinus.aspx,2009-06-24.[如家酒店集团.如家酒店连锁[EB/OL]. http://www.homeinns.com/resvhomeinns/Home/joinus.aspx,2009-06-24.]
    [21]National Tourism Administration of The Peoples Republic of China. The Yearbook of China Tourist Statistics 2008[M].Beijing: China Travel & Tourism Press, 2008.[中华人民共和国国家旅游局.北京：中国旅游统计年鉴2008[M].中国旅游出版社，2008.]
    [22]National Bureau of Statistics of China. The Yearbook of China 2008[M]. Beijing: China Statistics Press, 2008.[中华人民共和国国家统计局.中国统计年鉴2008[M].北京：中国统计出版社，2008.]^