难以填饱的“大胃口”

　　对于刚刚完成并购的7天连锁酒店来说，好消息是：其在湖南、湖北两地的酒店数量将超过100家，领先于如家和汉庭在该地区33家和11家的酒店数。在全国，截至3月31日，7天财报公布的开店数是619家，客房数是61795间。7天收购华天之星后门店数增至640家，与锦江之星和汉庭的差距扩大至183家和167家;但依然比行业老大如家少489家。

　　而坏消息却并不仅仅属于7天连锁酒店一家。

　　此前，如家、7天和汉庭2011年第一季度财报公布的财报都显示三家企业净利均较去年下滑，快速扩张导致新店投入和培育成本过高，是净利下滑的主要原因。截至3月31日，7天今年已经开了51家店，还有214家筹建店。

　　汉庭截至一季度，酒店总数为473家，汉庭有关负责人就表示，汉庭今年预计将新增200家，到2013年实现酒店总数1000家的目标。格林豪泰今年一季度比去年新增门店60％，增幅明显。宜必思酒店去年也高调宣布在中国将启动特许经营新业务模式，预计到到2013年客房做到17000间。

　　在如家坐稳国内经济型酒店老大位置后，后两位的座次一直未能由一家品牌坐稳，锦江之星和7天连锁酒店对第二名的竞争日趋焦灼。一位业内人士认为，预计到明年，排名前5位的品牌将占到整个经济型酒店市场份额的70％。

　　值得注意的是，最近有报道指出，经济型酒店直营店降至48％。这表明，急速扩张的各家酒店自行开店的速度已经远远无法满足“高速”的扩张需求。

　　而作为，该行业观察者的艺旅咨询副总裁侯涛，在日前接受媒体采访时更坦言——目前加盟和直营都已无法满足扩张需求。

　　侯涛认为，从去年锦江之星“闪电”收购名不见经传的金广快捷，到今年5月如家收购莫泰，再到最近的7天收购华天之星，几大品牌经济型酒店都进入了快速扩张期：“各大经济型酒店品牌都很强调开店数量，单纯通过加盟或直营已经不能满足需求，通过收购或并购是实现快速扩张的方式之一。”

　　显然，“扩张”这个词汇已经紧紧地和快速酒店行业连在了一起。对于那些预备在整个行业开疆扩土之际投资的加盟者来说，它是福音还是噩梦一场?

　　未来，急速扩张带来的究竟是丰厚的利润，还是一个个越吹越大的气泡?对于加盟者来说，是否还有利可图呢?

　　市场饱和?

　　据艺旅咨询统计，截至6月底中国经济型酒店门店数增至5870家，2011年前6个月内增加750家。增长率达15％，超过整体酒店业增长速度。经过2010年由上海世博会和广州亚运会等拉动的门店扩张潮后，2011年经济型酒店扩张步伐稍有放缓。行业前四大品牌于年初竞相公布扩张计划，但无一达到预期目标。今年5月行业领头羊如家连锁酒店收购莫泰168品牌，门店规模首破千家。未来优质物业资源稀缺和租金成本上涨问题集中凸显，或将牵制经济型酒店扩张步伐，收并购或成为经济型酒店业最具成本意识的扩张方式。

　　这份数据显示，2011年上半年经济型酒店直营店占比下降至48％，低于去年同期的55％。由于资金的限制和寻找当地优质物业资源的需要，各经济型酒店巨头通过加盟店模式快速占领市场。主要经济型酒店品牌的新店开业计划中，加盟店的布局均高于直营店。

　　目前，经济型酒店数量在北京、上海等一线城市面临结构性饱和，门店布局向二三线城市过渡是行业大势所趋。格林豪泰酒店2011年上半年新开门店中，仅11％位于一线城市，而二线城市占比达57％，三四线城市达到32％。如家酒店也表示今年新开门店中45％-50％将选址在三四线城市。

　　加盟者的困惑

　　在北京朝阳区静安里小区附近，熙攘的居民区中间，坐落着一家开业近三年的如家酒店。晚上，三五盏亮起的客房灯在居民聚集区里显得明显。

　　2008年奥运会之前，这家酒店正式开张。和其他许多经济型酒店一样，想在奥运之年打捞一笔的梦想并没有成为现实。开业之出的惨淡经营和当初的设想形成了强烈的反差。

　　而如今这家酒店摇身一变成为了“房东”。酒店一层已经变成快餐品牌的聚集地。而如家酒店的大门却被淹没在这些餐厅耀眼的灯光和招牌中。显然，单纯经营酒店并不能给如家酒店投资者带来理想的利润。

　　据公开数据显示，自2008年发力加盟店以来，七天酒店的加盟店迅速增加，2008年、2009年、2010年加盟店的数量分别是17家、101家、247家，带来的加盟管理费用收入为134万、765万、8900万。今年一季度，七天酒店的加盟管理费用又创新高，达到4160万人民币，同比增长476.6％。

　　华美酒店顾问机构首席执行官赵焕焱早前在接受媒体采访时表示：“对于连锁酒店品牌来说，加盟店业务成本很低，90％以上加盟管理费可以算为连锁酒店的纯利润。”如此计算，七天酒店一季度加盟费用4160万，应该可以给七天贡献3500万以上纯利润。七天酒店一季度营业利润740万，这说明直营店业务是亏损的。

　　“直营店扩张过快是导致业绩不佳的主要原因，而加盟费确实已经成了7天的主要利润来源。用加盟连锁的方式，既节省资金，又不用承担风险，这对连锁酒店这一方来说，是很理想的运营模式。”赵焕焱称。

　　七天连锁酒店官方网站显示，加盟7天酒店品牌使用费每个房间3000元，加盟商培训费6000元，总部财务和客服人工成本分摊费每月3000元，总部每月还要向加盟店收取营业额7％作为管理费。

　　2009年开始，七天酒店就大力发展加盟店，并打出“零加盟”的促销。凭借“零加盟”的吸引力，7天的加盟店数量在2009年由17家快速扩张至101家，到2010年末又继续扩充至247家。在2009年年报中，7天结束连续三年的亏损，首度实现盈利。

　　“酒店行业是一项重资产业务，前期需要投入大量资金，地缘性因素也非常强，连锁品牌要进入三线城市，需要利用当地加盟商的资金和物业资源去开拓市场。目前在二三线城市 ， 加 盟 店 的 比 重 基 本 在70％-80％。”侯涛称。

　　据了解，不仅7天酒店，像如家、锦江之星等，均在大力发展加盟店。各连锁酒店经常会在二三线城市举行业务推荐会之类的推广活动邀请当地的业主参加。加盟商在各个品牌之间“跳槽”的事情也时有发生。

　　侯涛认为，“尽管加盟店存在很大的管理风险，近期的种种负面新闻更是将这一问题暴露无遗，但各个品牌首要考虑的还是先把面铺开，今后再去考虑精耕细作。”

　　赵焕焱坦言：“由于经济型酒店的门槛很低，扩大规模是确立竞争优势的唯一方式，规模大了也才好在资本市场上讲故事。但整个行业其实已经陷入了‘囚徒困境’，你不扩张就要被别人超过，谁都不敢放松，这种情况下必然会形成恶性竞争，到最后谁的日子都不会好过。”

　　>>延伸阅读

　　加盟需考虑三大因素

　　近几年来，随着酒店行业不断地深入发展，经济型酒店通过长时间地沉淀和成功管理经验的积累，已具备了拓展加盟模式的良好基础，因此不少投资者都希望加盟到经济型酒店中来。可是如何选择合适的经济型酒店加盟却成了加盟商遇到的难题。

　　专家表示，投资者在选择经济型酒店加盟时除了要考虑品牌整体优势外，还应重点关注酒店的地域性优势、本地营销策略以及优惠加盟政策等三方面因素，这样才能立于不败之地。

　　地域性优势成首要考虑因素

　　专家指出，目前北京、上海、广州等经济发达的中心城市或重点旅游城市已经被外资酒店占据了50％以上的高端酒店市场，而传统旅游目的地生命周期的衰退以及持久新鲜度的缺乏，已经不能满足旅游者求奇、求新的心理动机，人们的目光开始逐渐转向新兴的二三线旅游城市。同时二三线城市具有广阔的市场需求、良好的政策环境和低廉的劳动力成本，因此“转战二三线城市”将成为经济型酒店的下一个利润角逐目标。

　　本地营销策略决定酒店运营导向

　　专家表示，相对于高星级酒店较为完善的营销模式来说，目前经济型酒店在营销手段上还比较单一化，大多数酒店仅仅以价格作为主要竞争手段，缺乏有力的营销举措，社会及市场受众关注程度低。对此，专家建议经济型酒店应该转变营销策略，着重在酒店特色、专业化、质量保证等方面加大力度。

　　优惠政策很关键

　　专家指出，由于目前业内各品牌连锁酒店在加盟优惠政策方面出入较大，优惠措施和力度不一，因此建议加盟商在进行比较的时候应该从多方面进行衡量。对此，万里路青年酒店连锁目前采取以低加盟费吸引加盟商的办法，并在加盟店运营初期免费提供部分技术支持，同时在物料采购方面提供保障，如采取加盟商分散采购的方式，由总部大范围洽谈供货商，将质高价优的供货商无条件提供给加盟商，避免了部分加盟商由于采购经验不足或因采购量少无法洽谈到价优产品的弊端，从而降低了加盟商采购成本，为加盟商的赢利能力和竞争能力提供了有力保障。

　　最后，专家指出，随着经济型酒店行业的快速发展，品牌优势日趋成熟，现已具备从直营模式转向加盟模式进行扩张的基础。然而，在加盟模式推进时，各品牌要重视本地营销策略，创新服务质量和酒店管理模式以及扩大自身的核心竞争力，努力提高自身水平，使低效益的资产增值，以创造更大的价值。