概述
    2002年我国粮食产量出现小幅恢复性增长。据国家统计局统计，2002年我国粮食作物种植面积约为1.06亿公顷（15.95亿亩），比上年增长0.3％；夏粮减产，秋粮收成较好，全年粮食总产预计为4.571亿吨，同比增产0.9％。其中小麦总产量为8929万吨，比上年降低459万吨，减幅为4.89％；玉米总产量将达到1.24亿吨，将较上年增长990万吨，增幅为8.69％；稻谷总产量达到1.757亿吨，同比减产230万吨，减幅1.3％；大豆总产量为1690万吨。从主要粮食作物的结构上看，小麦和稻谷占粮食面积的比重分别比上年下降0.1个百分点，玉米所占比重比上年上升0.4个百分点，大豆下降0.4个百分点。油料作物面积在上年调减的基础上出现恢复性增长，达到1530万公顷，比2001年增长4.6％。

    2002年中央储备粮轮换工作进展顺利，80%以上的中央储备粮已实现推陈储新，中央储备粮库存质量状况达到储备制度建立以来的最好水平。

    回顾2002年我国粮油市场行情，小麦市场稳中趋升，玉米市场一波三折，稻米市场小幅波动，油脂油料市场全面回升。

    小麦市场分析

    一、2002年我国小麦市场行情走势分析
    回顾2002年我国小麦市场行情总的趋势与前两年基本一致，仍是先跌后涨，但波动幅度很小。

    中国郑州粮食批发交易市场。2002年三等白小麦的价格走势为：1-5月份小麦价格从1100元/吨开始盘跌，跌至1060元/吨后止跌回稳。进入6月份，小麦价格开始逐步走高，并于10月份在1090元/吨的价位上企稳，11月份受到各种利好因素的支持，小麦市场价格全面上扬，并持续至年底。1-5月份小麦市场行情逐步下跌，其原因：①甲字、506粮销售数量增加；②主产省促销压库力度加大；③国储小麦大量轮出；④陈化粮大量进入市场，对小麦市场造成一定的压力；⑤小麦收购保护价调低。6月份之后国内小麦市场行情止跌回升,其原因：①小麦长势转差，减产已成定局；②国家相关政策出台，对粮价起到支持作用；③面粉企业开始采购储存小麦；④主产区普遍惜售新小麦；⑤国储小麦补库，增加了新产小麦的阶段性需求量；⑥第四季度是面粉加工、消费旺季，面粉加工企业对小麦的需求增加；⑦麦播期间，农民售粮积极性不高；⑧国际市场小麦价格大幅上扬；⑨全国开始大量出口制粉用小麦，促使优质小麦价格上扬。

    湖北华中粮食中心批发市场。2002年小麦种植面积、产量、库存量继续下降，但市场供货量充足。由于今年湖北省及长江中下游地区病虫害的影响，小麦质量稍差于去年，收购价降低，市场价格较去年略有回落，中等小麦市场价格由去年的1140元/吨左右，下降到今年的1100元/吨左右，跌幅为3.64％。预计小麦后市在种植面积减少、出口情况好转，国际市场价格上涨的带动下，市场价格在基本平稳的基础上略有上升。

    吉林粮食中心批发市场。2002年共成交小麦9万余吨。

    黑龙江粮油中心批发市场。2002年小麦价格走出了下降--回升的弧线。年初价格在1010元/吨，在新小麦上市以后最低降到930元/吨，年底回升到1030元/吨。黑龙江省的面粉加工业很不景气，加工能力有限，对小麦的需求虽然有缺口，但是总是以减少生产来适应小麦生产的萎缩，再加上每年都要处理一定数量的陈小麦，所以在今年上半年小麦的价格没有上涨的动力。黑龙江小麦生产近几年严重萎缩，今年黑龙江小麦播种面积575.6万亩，去年播种面积885.7万亩，今年较去年减少310.1万亩，减幅为35％。由于今年严重的干旱气候对小麦影响较大，单产与去年持平，总产有较大幅度的下降，大约在62万吨，比去年的98.8万吨减少36.8万吨，减幅为35％。在新小麦上市以后，虽然和往常一样，小麦价格一度走低，但是供求的严重不足终于明显的显露出来，小麦价格开始缓慢回升。

    广东华南粮食中心批发市场。2002年小麦一路平坦，价格维持在合理的浮动空间。
    江苏粮油商品交易市场。2002年小麦总体呈现出："下降-平稳-上升"态势。2002年春节后，江苏粮食市场一季度小麦价格比节前有所下降，销售数量也较节前大幅度下降，2月份全省销售小麦3.53亿斤，比2001年12月份销售数量减少5.91亿斤。二季度小麦价格止跌趋稳，但销售量呈增加的局面，全省累计销售小麦17.26亿斤，较上年同期增加销售10.02亿斤，增幅达138％。进入7月份后至年底小麦价格一直呈上扬态势。从7月初的910-950元/吨至年底的1020-1060元/吨，上涨幅度达14％。其变化的原因是：①2002年春节后，面粉生产企业经过节前的旺季需求后，进入季节性生产淡季，采购力度有所减缓，导致小麦市场一季度价格出现下跌；②2002年我国一些主产区继续实行保护价收购，给小麦市场打下了政策底线。山东等省对2002年新小麦实行老补贴办法，使大批企业涌入实行市场化后的江苏省及比邻地区，抬价抢购小麦，这使江苏省小麦价格也一路上扬；③世界小麦连续几年出现产量小于需求的情况，小麦的接转库存连续降低，世界小麦整体供求关系的根本改变导致了国际市场的价格暴涨，从而带动国内小麦价格的上扬；④储备粮的轮换对市场影响不大，因储备粮的轮出价与市场收购价已缩小，市场价格上涨空间不大。

    江西省粮油批发市场。2002年小麦呈现出季节性消费特征。上半年小麦价格还处回落途中，当跌至新产小麦上市时期，由于受冬小麦产量减产明显的影响，小麦价格才开始回升，并且维持到了年末。南昌地区白硬小麦价格年初、年末基本为1180-1200元/吨。

    四川省粮油批发市场。2002年的小麦及面粉有很大一部分是从外省运进的，主要是河南、河北、山西等主产省份，其中又属河南小麦最多。因此，四川省的小麦市场行情受国内市场行情影响较大。上半年，进口小麦的大量增加，主产省国库储备的轮换、"甲"字粮和陈化粮的处理，都抑制了价格的上扬，同时也抑制了四川小麦市场的价格走势，从1月的1240元/吨下跌至8月的1040元/吨。9月省内小麦市场由于新麦大量上市，价格承8月状态继续下滑至1000元/吨。受今年冬小麦播种面积的再次减少，在国庆节后，由主产省运进四川省的小麦大量减少导致了省内小麦市场价格的上扬，节前大量的消费也带动了价格的继续上扬。

    二、2003年小麦市场行情预测

    2003年我国小麦市场行情如何演绎，可以从以下情况进行分析：

    （一）支持小麦市场行情的因素：
    1.2002年秋冬播小麦面积再度减少。
    由于种植结构调整，种植经济效益对比等多种原因，预计2002年我国秋冬播小麦面积第四年持续减少。几个主要产区秋冬播小麦面积均有所减少，其中山东省实际秋播小麦面积282.6万公顷，同比减少36.9万公顷，减幅11.6%。山西省实际秋冬播小麦面积67.7万公顷，同比减少10万公顷；减幅12.9%。陕西省冬小麦播种面积120.3万公顷，同比减少14.7万公顷，减幅10.9%。
    2.2002年秋冬播季节旱情普遍，冬小麦长势欠佳。
    由于2002年秋冬季我国冬小麦主产区干旱少雨，加之人工灌溉费用较高，出于价值收益比，农民对于抗旱的投入力度不足，墒情欠佳导致小麦普遍出现缺苗断垄和分蘖不足的现象，苗情同比较弱。预计2003年冬小麦产量将进一步降低，小麦市场供大于求的格局将有所改善。
    3.预计2002/2003年度国际小麦市场供不应求的局面不会改变，2003年上半年我国进口小麦成本依然较高，进口数量增长缓慢。
    4.小麦出口势头良好，出口有望继续增加。
    5.面粉加工企业对优质小麦的需求将继续增加。

    （二）抑制小麦市场行情的因素：
    1.尽管连年动用小麦库存，但我国小麦库存仍保持在较高水平，2003年结构性供大于求的矛盾依然存在；
    2.我国陈化粮数量较大，陈粮轮出对市场行情造成的压力依然存在；
    3.预计2003年上半年玉米价格将以低迷为主基调，小麦的替代性减弱；
    4.2003年我国粮食市场不会全面放开，预计小麦保护价范围将进一步缩小，保护价水平将继续下调。
    5.2003/2004年度主要小麦出口国小麦预计增产，因此2003年下半年国际市场小麦价格将下跌，我国小麦进口将会增加，制粉用小麦出口将会受到不利影响。

    综上所述，2003年我国小麦市场行情在5、6月份前以稳为主，略有下跌，之后将以稳中趋升为主，但幅度都不会太大，整体上将继续保持以稳为主，稳中趋升的态势。

    玉米市场分析

    一、2002年我国玉米市场行情走势分析
    2002年1-7月份国内玉米市场行情以稳中上扬为主趋势，7月底8月初开始逐步下跌，进入11月，国内玉米价格全面起稳，华北黄淮地区的玉米价格开始稳步上扬。

    1-7月份玉米市场行情前期上扬的原因：①华北黄淮地区玉米可供量减少；②上半年东北地区玉米收购价格保持上扬；③玉米出口形势良好；④铁路运输费用降低。
    7-10月份玉米市场行情下跌的原因：①2002年玉米播种、生长期气象条件良好；②东北地区陈玉米的抛售力度较大；③养殖业效益欠佳，对玉米的需求不旺；④华北黄淮地区新玉米9月份已经开始上市。
    进入11月份以后，华北黄淮地区玉米价格迅速上扬的原因：①东北地区新产玉米水分持续偏高，收购进度缓慢；②东北地区运力紧张，玉米外运困难；③进入2002年秋冬小麦播种期，华北黄淮地区玉米上市高峰期推迟；④国储玉米补库拉动玉米需求；⑤饲料企业对玉米的需求增加。

    吉林粮食中心批发市场。2002年玉米共成交185万余吨，较上年减少15.9％，成交额17亿余元。

    黑龙江粮油中心批发市场。2002年玉米价格呈缓慢下降走势。由年初的990元/吨降到年底的900元/吨，中间没出现剧烈的价格上升和下降情况。①主要原因是玉米的供应量在不断的增加。今年玉米播种面积增加幅度不是很大，只增加了5.7％，但是由于气候良好，今年玉米又是一个丰收年。预计今年玉米单产为328公斤，预计总产量会达到1100万吨，比上年增加280.5万吨，增幅在34％，今年玉米产量与前两年比较将有较大的提高，重新回到年产1000万吨的台阶；②陈粮的低价格销售对新玉米的价格起较大的打压作用；③今年全国的玉米产量有很大的增长，全国性的供大于求使得玉米的价格难以继续走上升之路。

    广东华南粮食中心批发市场。2002年玉米市场形势较为严峻，由今年上旬的平稳至6月份急剧上涨，到下半年又全面回落，使经销商获利空间变小，到年底出现反弹迹象。"北出南运"的设想发生变化，造成了11月下旬广东地区玉米供应断档，出现了一轮价格的突发性上扬，广东黄浦港小船板玉米价格达到1130-1140元/吨，但随着东北的不断到货，截止到12月15日玉米价格开始回落到1110元/吨，年底又出现了陡然回升的态势，近期甚至出现了1180元/吨的高价位，为各地粮商提供了很多机遇，估计这种情形将维持到春节后。
    江西省粮油批发市场。2002年玉米季节性消费特征明显，在整个年度当中，只有新玉米上市初期出现过短暂下挫，其余大多时间在一平台位上运行，但总体略有上涨。南昌地区，年初时的玉米价在1040元/吨，最低为980元/吨，年末最高在1140元/吨，但目前又基本回落至1050元/吨左右。

    四川省粮油批发市场。作为玉米的主销区，甘肃、内蒙、宁夏等主产地的玉米对四川省的玉米市场影响比较大。在上半年，华北、黄淮地区玉米货源减少，东北玉米收购价上扬，四川省饲料需求季节性增大，省内的玉米价格一路走高至6月初的1200元/吨。随着"甲字"粮和陈化粮的销售，储备粮的轮换，出口量的减少，4、5月东北玉米主产区的大量抛售，6月四川省洪涝灾害导致玉米需求减弱，养殖业的疲软等因素都导致了玉米价格的下滑。随着新玉米的上市，出现季节性回落。今年玉米增产和最近新玉米大量上市致使10月国内玉米市场价格低迷。由于国内饲料业的复苏，而国外玉米大量减产导致国产玉米出口量快速增长，使得11-12月玉米价格比较平稳，结束了季节性回落，略有小幅上扬。省内玉米市场价格也随国内玉米市场行情而逐渐稳定和回升，再次上涨至1120元/吨。

    二、2003年玉米市场行情展望

    展望2003年国内玉米市场行情，将受到诸多因素共同影响：

    （一）支持玉米价格的因素：
    1、玉米出口形势较好，2003年仍将保持良好出口势头；
    2、玉米深加工业稳定的发展将促进玉米消费量的增加；
    3、一季度东北地区运力紧张的问题将难以完全解决；
    4、国际市场玉米价格在新作物年度前仍将维持高位运行，对国内玉米市场价格有一定的支持作用。

    （二）抑制玉米价格的因素：
    1、2002年我国玉米再度增产，市场可供量增加；
    2、由于东北地区粮食收储企业资金紧张，收储积极性将受到一定影响；
    3、我国养殖业不景气的局面尚未改观，销区采购积极性欠佳；
    4、东北地区促销工作仍在继续进行，后期还将有陈化粮轮出，陈玉米的市场供应量较大；
    5、预计世界玉米主产国2003年玉米将会出现增产，国际市场玉米价格预计低走。
    预计2003年我国玉米市场行情上半年将会以下跌为主趋势，下半年行情在很大程度上将取决于2003年我国的玉米生产状况，预计在国内玉米市场供大于求的矛盾逐步缓解的情况下，下半年玉米市场行情回升的可能性较大。

    稻米市场分析

    一、2002年我国稻米市场行情走势分析

    水稻在我国三大粮食品种（水稻、小麦、玉米）生产中居于首位，受退耕还林政策和稻谷种植比较效益降低等因素的影响，稻谷种植面积最近几年有所下降，但也保持在2800万公顷以上，其常年播种面积占粮食播种面积的28%，产量占粮食总产量的40%左右。

    总的来说，2002年粳米行情除了7-9月份有一个小幅度的波动外，运行基本平稳。粳米价格从年初1750元/吨一直平稳运行到7月上旬，从7月中旬，价格开始下滑，到8月中旬下探到1620元/吨，下降了7.4%，随后价格迅速回升，到9月初的时候已经接近到年初的水平，之后，一直在1740元/吨附近平稳运行。


    2002年早籼米走出了2-3波的行情，但波动幅度不大。从年初的1450元/吨小幅下调到2月末的1420元/吨，下降了2.1%，随后，在3月升到1500元/吨的较高价位，从4月份开始有一个较长时间的走低过程，到7月份时下降到低谷1400元/吨，降幅6.7%，下半年价格缓慢上调，直到12月底基本恢复到年初的水平。

    晚籼米的价格走势与早籼米十分相似，只是波动的幅度更大了一些。2002年1-3月，从1527元/吨上升到1583元/吨，增幅3.7%；6月份跌至低谷1445元/吨，跌幅8.7%；随后的半年时间，基本在1440-1485元/吨之间平稳运行。

    分析2002年稻米的价格行情，总的来说，运行基本平稳。主要有以下因素影响了该年稻米的价格走势：①储备库稻谷轮换造成了7、8月份的价格波动；②稻谷的减产和饲料用稻谷用量的增加从一定程度上消除了稻谷竞价销售对价格的压力，支持了稻谷价格向上发展，使得全年（除7、8月份）稻谷价格没有较大的波动；③入世第一年恰逢国际粮食普遍减产，国际市场上稻谷价格偏高，增加了中国大米在国际市场的竞争能力，先前国内预期的关于大米进口增加和出口受阻的预测并没有出现，客观上支持了价格的平稳运行；④铁路运费下降抑制了价格的上扬；⑤由于气候原因导致今年粳米质量相对较低，尤其是东北地区的粳稻收获后水分含量偏大等因素影响了粳米价格的上行；⑥中、晚籼，尤其是一些优质的中、晚籼品种，是南方居民食用大米的首选，因为食用量大，而且食用稻米的人口比例有增加的趋势，拉动了对稻米的需求，支持了稻米价格。

    吉林粮食中心批发市场。2002年大米共成交2.47万余吨，较上年25万吨的成交量明显减少，成交额为0.47亿余元。

    黑龙江粮油中心批发市场。2002年水稻价格呈下降趋势，年初水稻价格为1220元/吨，12月末为1107元/吨。其原因是：①水稻的种植近几年一直保持在历史最高水平，水稻的单产和总产近几年在不断的增加，始终是供大于求的，水稻价格很难上涨；②国家收购保护价的降低；③今年水稻等外粮较往年大增，这部分水稻进不了粮库，加大了市场水稻的流通量，而且价格也会很低，大量的低价水稻进入市场对水稻的价格造成极大的打压；④陈粮抛售对水稻价格的打压。 湖北华中粮食中心批发市场。2002年标一早籼米平均价格为1400元/吨，比去年1404元/吨略有下跌，跌幅为0.29％。标一中、晚籼米平均价格为1440元/吨，比去年1460元/吨有所回落，跌幅为0.69％，其主要原因是：去年湖北省中、晚籼米价格持续走低，今年价格跌幅空间有限，加上中、晚籼米不象早籼米那样有其固有的不可替代的消费群体，随着生活水平的提高，口感好、卫生、营养优质大米成为人们消费的主要品种，普遍的中、晚籼米只能供给低收入的消费者食用。因此，中、晚籼米的消费群体不断萎缩，注定其价格难以摆脱低位徘徊的特征。

    湖南粮食中心批发市场。2002年早稻谷成交总量为54万吨，成交均价为1010元/吨，最高成交价为1090元/吨，最低成交价为920元/吨。全年晚稻谷成交总量为62万吨，成交均价为1020元/吨，最高成交价为1100元/吨，最低成交价为930元/吨。全年早籼米成交总量为71.5万吨，成交均价为1400元/吨，最高成交价为1480元/吨，最低成交价为1320元/吨。全年晚籼米成交总量为162万吨，成交均价为1420元/吨，最高成交价为1550元/吨，最低成交价为1290元/吨。全年湖南稻米价格整体上走势平稳，略有所上扬。其影响因素包括：①稻谷减产：稻谷全年产量预计为2119.15万吨，比上年减少209.75万吨，下降9.0%。今年早稻播种面积为1224.52 千公顷，比上年减少10.0%，总产量为627.80万吨，比上年减少155.40万吨，减19.8%，但优质稻比重提高了7.8个百分点。晚稻播种面积为1502.92千公顷，比上年减7.4%，总产量为900.55万吨，比上年减少15.6%，优质稻比重较上年提高了4.5个百分点。中稻和一季晚稻总播种面积为812.54千公顷，比上年增加14.9%。总产量可达590.80万吨左右，比上年增长了23.5%。②陈粮抛售：5月底湖南粮食中心批发市场成功拍卖了 86447吨陈粮和陈化粮。交易品种为早籼稻、小麦和菜籽油。给市场构成了一定的压力。③外地米冲击：近年来湖南市场有大量外地米入市，包括湖北、东北米。这些地区以粳米为主，质量好于湖南当地米，并且价格便宜，因此给湖南市场构成压力。并且近几年随着居民收入提高，有大量泰国香米在市场销售，同样给市场构成压力。

    广东华南粮食中心批发市场。2002年稻谷年初和年中有过小幅上扬，继而回落持续平稳。1-2月份受季节性供需变化因素影响，稻谷收购价格出现10-20元/吨的上扬。3月份进入销售淡季，市场需求数量减少，部分陈粮流入市场，价格出现小幅下跌。4月份受国家出台免征粮食运输铁路建设基金及储备粮轮换因素影响，广东地区稻米价格出现20-50元/吨的下跌。5月份全国粮食竞价销售交易较为集中，稻谷竞价销售进入高峰阶段，稻谷市场供大于求的压力增大，广东地区大米价格整体下行，价格下降了20-40元/吨。7月初稻米价格重新回稳，月末跌幅较大，约为40-60元/吨。9月份，新产中、晚稻谷以及东北地区新稻即将上市，粮食企业加大水稻的出库力度，使得短期内大米的供给数量增加，价格出现回落，到9月下旬，中晚米逐步进入上市高峰，南方销区大米市场因新米上市的压力进入今年以来最低迷态势。影响米价下跌的因素有以下几方面：一是南方主销区大米库存激增，大米供给能力大幅度上升，经销商为抢占市场，加大大米市场投放量，并远远超过市场所能承受的能力；二是新米在质量上含水分高，不易保管，品质较差，贸易商们为减少受损程度，不惜以低价出售手中大米，致使米市走势低迷；三是一些个体经营业户也加入销售行列，竞相压价；四是外省产区新米陆续登场，大米价格有所回落。11月中旬，江南地区晚稻收获基本结束，华南晚稻进入收获晾晒期，新中晚籼米陆续上市，受此影响，广东稻谷市场整体疲软，优质中晚籼米价格稳中趋低，价格徘徊在1600元/吨左右，给早籼米市场造成逼压，进而取代之成为口粮市场的新宠。这是早籼米价格下降的一个重要原因。12月份，虽然华南地区目前收购力度较大，但各地新粮也大量陆续进入销区，整个稻米市场仍处于季节性供应数量增加的压力之中，使稻米价格难以脱离低谷，早籼稻价格在1250元/吨左右震荡，中晚籼稻价格平稳在1300元/吨。

    江苏粮油商品交易市场。2002年稻米总体呈现：上升-下跌-止跌、平稳-上扬态势。在经历春节前大米市场价格小幅走高之后，年后继续保持上行态势。至4月初达到粳米市场价格的最高峰，3月份江苏稻米市场价格比春节前夕上涨了40-60元/吨。经过4月初的冲高后回落，稻米市场价格呈现下跌、销售萎缩的局面。4-6月全省累计销售稻谷9.38亿斤，较同期销售减少7.8亿斤，减幅达45％。7月份江苏省稻谷销售数量增加，价格继续回落，7月份销售5.02亿斤，比上月增加1.48亿斤，增幅达42％。进入8月份后，江苏省稻米市场在前期下跌的基础上保持基本平稳的态势，反复波动至12月份稻米市场价格有所上扬。12月份的标一粳米市场价为1560-1600元/吨，较11月份平均上涨了40元/吨。其引起市场变化的因素：①节后价格继续上扬是由于春节前众多销售商纷纷抛售库存大米，以减少成本，所以即使春节后不久，居民采购需求并未得到完全恢复的情况下，市场供给也出现了不足现象；②2002年4-6月份南方省份大力压库促销稻谷，导致市场稻米供应充足，同时南方部分省份早稻的新米口感好于陈米，企业纷纷抛售陈稻谷，引起价格下跌；③南方稻米主产省连续两年的种植结构调整，使得优质早稻面积大幅增加，稻米的有效供给提高，较好满足了消费者的需求，使过去优质稻米供不应求的状况已明显改现，优质稻米供需趋于平衡，价格也趋于平稳或略有下跌；④江苏省于5月、9月集中销售了几十万吨的陈粮；⑤7月份江苏省出台了销售补贴政策，降低了库存成本，提高了企业的销售积极性。

    二、2003年稻米市场行情预测

    根据近年稻米生产、消费、进出口、库存以及政策等因素综合分析，2003年将基本延续以前的状况，不会出现较大的变化。

    预计2003年，我国稻谷新增供给量为1.782亿吨，其中稻谷产量预计为1.772吨，稻谷进口量为100万吨（折合大米66万吨）。年度内食用稻谷总消费量为1.53亿吨，继续保持平稳；饲用消费量预计为2200万吨，较上年度减少100万吨；工业消费量预计为220万吨，与上年度持平；国内总消费为1.94亿吨，较上年度减少110万吨；出口量预计为303万吨（折合大米200万吨），总消费量预计为1.969亿吨。

    在2003年，随着种植结构的调整，我国粮食的种植面积将连续减少。对稻谷而言，主要表现为劣质品种种植面积的减少和优质品种种植面积的增加，这方面的工作经过前两年的努力已初见成效，2003年将继续向前推进。但是应该看到，由于我国连年丰收，库存充实，当前稻米市场供大于求的总格局短期内不会有改变，所以中、短期内稻米价格的上涨将受到压制。 入世后，由于国际稻米市场是一个较脆弱的市场，交易量少，价格波动大，但是贸易机会却比较多。在WTO新一轮的多哈谈判中，可能会要求日本、韩国等逐步开放大米市场，使国际大米市场中进口市场的门槛降低，从而增加了中国在国际大米市场上的贸易机会。而且，在新一轮的多哈贸易谈判中我国政府为大米出口争取更优惠的政策的机会很大。因此，只要调整好稻谷种植结构，大力发展适销对路的优质稻米，我国的稻米在国际市场还是有更高优势的。

    预计在2003年会部分处理掉东北等地的陈化稻谷，并消化一部分库存稻谷，必然会对2003年我国稻米市场产生冲击。估计这批陈化稻谷会采取竞价形式公开销售，至于何时进行还有待于进一步考察市场情况和企业的消化吸收能力。

    江西省粮油批发市场。2002年稻米价格总体回落，波动幅度不大。南昌地区，早、晚米年初时的价格分别为1420元/吨、1500元/吨，到年末分别为1360元/吨和1480元/吨。

    四川省粮油批发市场。2002年稻米市场呈先抑后扬的走势，无较大的波动。今年四川省水稻产量预计1578.9万吨，比去年恢复性增产126.4万吨，市场供需基本平衡。国内受国际市场的影响，加之节日前的市场需求拉动，在年初全国的稻米价格呈上升态势。四川省也受国内、国际大环境的影响，出现了上升的走势。在3、4月实施了"甲字"粮竞价销售后，大量"甲字"粮涌入市场引起市场波动，稻米价格一路下滑至8月的930元/吨。四川省今年继续实行稻谷保护价敞开收购，9月新稻的上市拉动了稻米市场价格，随之国庆、中秋两节的来临，也支撑了市场价格的继续走高至12月的1055元/吨。今年四川省稻米质量普遍提高，也支撑了价格的上扬。

    大豆市场分析

    一、2002年我国大豆市场行情走势回顾
    与2001年我国大豆市场一路下跌相比，2002年我国大豆市场可谓牛舞翩翩，整体来看可分为三个阶段：⑴1-3月延续2001年年末走势，振荡运行；⑵4-8月大豆市场一路高歌上扬，其中在"五一节"期间，国内大豆市场在短时间内酝酿了一个诸多业内人士预料不及的全面大幅上涨，涨幅普遍达40-100元/吨，直到6月下旬由于政府放松了对进口大豆的管制，才使大豆市场略有回调；其后8月份大豆市场在7月份大豆市场一路上扬的基础上，受大豆分配不均中小企业原料供应紧张加大采购力度影响，再次大幅上涨；⑶9-12月大豆市场在经历大幅回调后，再次冲高，并于12月初打破历史高点。


    吉林粮食中心批发市场。2002年大豆共计成交16.1万吨，较上年减少5.2％，成交额为3.14亿余元。

    黑龙江粮油中心批发市场。2002年大豆价格变化分两个阶段：第一阶段为年初到新大豆上市；第二阶段为新大豆上市到年底。大豆价格第一次上涨在4月初。2002年1月至4月10日，大豆价格一直稳定在1680-1710元/吨，4月中旬大豆价格开始上涨，4月20日价格就达到1780元/吨，到5月中旬达到2000元/吨，5月中旬到7月底价格一直保持在2000-2030元/吨，8月初开始快速上涨，到9月10日就上涨到2310元/吨。这一阶段大豆价格上涨的主要原因是：①国家关于转基因条例的影响。由于转基因条例的执行是从3月20日开始的，在以后的一段时间内进口大豆出现了空档，全国大豆价格都在上涨，黑龙江大豆随着快速上涨。②大豆可供货源空缺。在4月份以前农民已经将大部分大豆出售了，所以大豆价格快速上涨的时候，黑龙江的大豆货源已经基本上没有了，使得大豆价格上涨没有压力。这一阶段大豆市场主要表现在年初大豆价格低迷时期，大豆以低价大量运往省外，当大豆价格上涨以后，由于市场大豆货源枯竭，价格上涨猛烈，但是交易量小，市场冷清。大豆价格第二次上涨在11月中旬。在这之前，9月中旬到11月中旬大豆价格最低价降到了1960元/吨。大豆价格由11月初的2040元/吨上涨到中旬的2110元/吨，12月初上涨到2170元/吨，中旬涨到2290元/吨，12月底涨到2460元/吨。这一阶段大豆价格上涨的原因是：①铁路运输紧张；②本省加工能力扩张较快；③大连期货价格的影响；④豆油、豆粕价格相继走高对大豆价格走高形成支持；⑤在价格不断走高的情况下农民的惜售心理加重，使得市场上可供大豆量越发显得紧张。

    湖南粮食中心批发市场。2002年豆粕成交总量为59万吨，成交均价为2100元/吨，最高成交价为2600元/吨，最低成交价为1700元/吨。全年豆粕价格有较大的波动，主要原因是：中国从3月20日执行转基因生物条例，大豆进口受到影响。分别在5月和8月出现两波大的行情，其涨幅达20-30％，最高价格达2600元/吨，这是多年来豆粕最高价格。在8月份后市场开始回落。到11月份和12月份价格保持平稳为2100元/吨左右。

    江西省粮油批发市场。2002年豆粕价格出现大幅扬升行情。南昌地区的豆粕年涨幅达37％，年末以2260元/吨报收。

    四川省粮油批发市场。大豆主要为东北大豆，也有部分省内产的大豆。但是本地产大豆一般都自产自销，而且川内大豆的颗粒较小，水分含量较高，一般用作食用、饲料等，价格相对较低，基本不受外界因素影响。而入川的东北大豆的价格则随时受国内、国际市场价格的影响而变化。由于天气及种植面积减少使得全球性的油料作物减产，加之受国内《农业转基因生物安全管理条例》的影响，上半年大豆进口量大减，致使国内大豆及豆油价格持续走高，其影响一直持续到下半年，四川地区也不例外。但四川地区由于地缘的特殊性，本地居民习惯消费菜油，对豆油需求不旺，也就对大豆需求不旺。所以其在价格方面的反映要比外省市变化慢的多。10-12月四川地区的东北大豆因为大雨影响了大豆的收割；东北的车皮紧张，大豆外运困难；全国性的油脂、油料涨价；川内大豆消费进入淡季；同时还受到了市场传言2002/03市场年（10月到次年9月）大豆产量预期下降等因素的影响，总体呈现了震荡上扬的态势，但幅度不大。

    二、2003年大豆市场展望

    国内大豆市场在经历2002年的高潮迭起后，将归于平寂。

    国际方面，全球大豆供应量进一步提高。2003年1月份美国农业部供需报告预期全球大豆产量为创记录的1.909亿吨，较上月调高210万吨。基于收获面积增加及收获率上升等推动因素，美国农业部预计大豆产量将达到7430万吨。由于阿根廷在扩大了高产单季大豆的比重后，大豆种植面积和收获率均有所上升，阿根廷大豆产量调高100万吨，达到创记录的3350万吨。另外，4、5月份南美大豆即将上市，巴西大豆问题也已解决，到时廉价的南美大豆将会涌入中国市场，且阿根廷在经历经济崩溃后，其货币不断贬值，已由过去和美元近1:1兑换到现在的近3.2：1，这将会变相的降低阿根廷大豆的价格，增强阿根廷大豆在国际市场上的竞争性。当然也不排除阿根廷再次出现经济崩溃时的现象，由于货币贬值过快，农民存钱不如存豆，将大豆握在手中不卖而减少阿根廷的大豆出口量，但看目前形势，这种情况出现的可能性不大。

    国内方面。由于国内大豆加工能力快速膨胀，其产生的下游产品在供过于求的情况下将会降低大豆的加工利润，从而降低加工企业的生产积极性和采购力度，来达到其降低原料成本的愿望。当然，国内大豆加工能力快速膨胀必将会增加大豆的进口量，这也将会提振大豆国际市场价格，对国内大豆价格形成支持。由于我国2002/03年度或2003年的大豆进口量将创历史最高水平，由此决定了豆粕产量也将创造历史纪录，因此如果豆粕国内消费量及出口不能大幅增长，则豆粕供过于求将导致市场价格出现明显下跌。即使国内需求和豆粕出口均同比增加，并且使全年供求关系保持平衡，季节性的供给过剩和饲料养殖业采购心态的变化仍将推动豆粕价格呈下跌态势。这对2003年大豆市场造成不利影响。

    因此，春节过后春运结束，大豆市场将会回落，2003年也很难再出现2002年那样牛气逼人的局面，但受国际大豆市场和国内加工能力膨胀的影响，预计还会高于2001年同期价格水平。

    食用油市场分析

    一、2002年我国食用油市场行情走势回顾

    湖北华中粮食中心批发市场。三大食用油：菜籽油、大豆油、色拉油，均创下了2002年以来的新高，也创下了近三年来的最高价格。前7个月食用油市场价格基本保持低位徘徊，从8月份开始，食用油价格出现反弹，期间虽有波动，但总趋势上扬。二级菜籽油由7月底的4800元/吨，上升到10月底的5400元,涨幅为12.5％，到12月底则达到6100元/吨，涨幅为13.0％，全年上涨幅度为27.0％，受此影响，大豆油价格也与之相应的上涨到目前的6100元/吨，色拉油价格上涨到目前的6200元/吨。食用油大幅攀升的原因，除受国内外总体形势紧张的影响外，主要是今年湖北省夏季油菜籽总量减产，原料供应趋于紧张。东北大豆今年收购价高于去年，铁路运输能力不够，加上春节将至，一些经销商和油厂进入备油高峰期，市场供应量减少，使湖北省大豆供货量出现紧张态势，造成价格在高位震荡上扬。随着东北铁路运力的改善，进口大豆、豆油如期到货，预计大豆价格将有所下调，食用油价格也将会平稳回落。

    江西省粮油批发市场。2002年食用油普涨。南昌地区二级菜油由年初时的4800元/吨涨至年末的6100元/吨，涨幅为27％。

    四川省粮油批发市场。2002年食用油出现了较好的上涨态势。今年菜油价格总体呈大幅上涨走势，从年初的4900元/吨上涨至年末的6300元/吨。占市场份额较少的豆油和棕榈油也都出现了价格上扬，但涨幅均不及菜油价格的涨幅。10月份四川省市场食用油出现了短时间的下滑，还出现了色拉油与菜油"价格倒挂"现象，色拉油5650元/吨，二级菜油5800元/吨。大量秋油上市，而今年油菜籽减产，菜油需求却未减少。但在四川市场棕榈油和豆油的消费需求相对较弱，加之从10月开始东北出现运力紧张，大豆、豆油在全国市场的供给量大幅度减少导致了食用油的再次上涨，国际市场豆油价格的持续上涨、棕榈油数量的减少、进口油菜籽量的减少都有利支撑了市场。到年末节日的来临使得消费量再次增大，价格随之上扬，至12月末二级菜油为6300元/吨，二级豆油为6250元/吨。

    提供信息单位：中国郑州粮食批发交易市场
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