零售业传统盈利模式的弊端在于极大弱化了核心竞争力,使得零供关系紧张,企业的各个环节忽视商品经营,各大卖场经营趋于同质。
遭遇盘整期
4月20日,带着提前解除的五年未尽租约,沃尔玛位于深圳的十年老店——园岭店彻底地闭上了大门。
园岭店是这个世界最大零售巨头在华的第22家门店,也是沃尔玛中国总部大本营深圳的第8家店,当年投资总额超过4000万元,第一期签下的15年租约还有5年时间未尽。
而就在一周前,沃尔玛在上海闵行店、无锡红星店也先后被关闭。一个月内连续关闭三家大型卖场门店,这在沃尔玛中国的历史上从未有过。
坊间也盛传沃尔玛在未来3到5年将关闭100家店的盘整传言,尽管沃尔玛不断辟谣坚称不是关闭100家而是要新开100家店,但沃尔玛的闭店数量却随着各地沃尔玛门店陆续张贴的闭店公告的一家家增多而被证实,而暂未被公开却已即将步上关闭后路的也远不止园岭店……
而引起零售界业内人士关注的是,世界最大零售巨头都逃脱不了的盘整期的阴霾背后,是中国零售业集体遭遇盘整转型的信号。
收缩
日子难过的不只有沃尔玛。
坊间传出消息,广百股份(002187)将关掉开业仅三年的武汉店,尽管广百公司方面未予承认,但据权威人士证实,其已确定撤离,只是具体时间还没有定。
在国内拥有119家超市门店的人人乐(002336),日前发布2012年度财报显示,人人乐公司在2012年关闭了8家门店。去年人人乐营业利润亏损7385.59万元,同比下降134.02%。
而再向前追溯,今年3月,卜蜂莲花日前在集团内部宣布按计划裁员30%,并关闭8家以上亏损严重的门店,主要集中在卜蜂东部和北部片区。
日本零售巨头伊藤洋华堂和本土百货巨头王府井(600859)百货合资的王府井洋华堂劲松店也因亏损关闭,而目前在北京的合资公司也被注销。
尽管目前的零售业实际情形还称不上一些舆论所谓的“关店潮”,但零售行业整体收缩已是事实。在消费增速放缓的大背景下,“跑马圈地”已接近尾声,优胜劣汰的整合洗牌则已悄然开启。
据联商网数据显示,分别排名全球前三的沃尔玛、家乐福和乐购(TESCO)去年在华开店幅度平均降低27%。
4月15日,国家统计局公布的数据显示,2013年一季度消费增速为12.4%,增速比上年同期回落2.4个百分点,比上年全年回落1.9个百分点。
中华全国商业信息中心日前发布统计数据也显示,2013年一季度,全国50家重点大型零售企业零售额同比增长9.2%,增速较上年同期加快1个百分点。但仍大幅度低于2010和2011年同期,只比2009年同期增速高1.4个百分点。
4月12日,长益科技总经理宋清在2013联商网大会上透露,“从我了解的实体零售店来说,都面临着增长率下滑和效益下滑的问题。”
此前,苏宁董事长张近东痛陈:“零售业正处在危急关头。”除了沃尔玛、卜蜂莲花、万得城、苏宁、国美等多家零售巨头关店,少部分稍显靓丽的业绩报表细看也可知已是靠地产在转嫁风险,零售主业空心化已成事实。据全国商业信息中心的统计,今年1月,全国50家重点大型零售企业零售额同比下降12%。
实际上,中国百货商业协会统计的81家大中型百货零售企业数据也显示,2012年销售总额2282.7亿元,同比增长仅8.92%,百货业平均净利润水平仅有2%至3%,传统百货正在步入微利微增长的时期。
消费者主权时代到来
实际上,相比处在风口浪尖的外资零售商,本土零售商对传统零售业遭受到的危机其实更有切肤之痛。
张近东就表示:“苏宁新的发展阶段必须有新的模式、新的组织架构和新的形象呈献给消费者。”
“商业已经到了一个转折点。”银泰网CEO廖斌说。廖斌坦言自己并非“危机论者”,但无可辩驳的事实是,在电商逐渐侵袭并瓜分掉传统零售业的份额时,如今还在泛起的商业地产物业泡沫意味着一些开发商、投资商、零售商们还在只重视开发楼盘物业,而不重视创新。而电商企业已经开始分析和启用大数据,开始移动互联网技术信息的应用,并在利用电子商务等技术管控和降低经营成本。而后者恰恰是传统零售企业的短板。
但从深层次看,威胁传统零售业的实质,首当其冲的其实不是电商而是“消费者变了”。
调查机构Kantar Worldpanel总经理虞坚在联商网大会上披露的该公司的调查报告显示,40%的调查者表示他们去线下商店只是为了查看商品,购买则计划在网上进行。
程泳江是银泰商业总裁助理,他的一个切身感受是,国内的零售商们越来越不自信。
不自信的原因是,中国的零售商家越来越对消费者难以把握。富基融通董事长颜艳春将正在变化的消费市场概括为“消费者主权时代”。颜艳春认为,中国零售业必须更主动去迎合和满足消费者的需求。
但是,在全新的行业革命面前,没有谁敢对未来“打包票”。即使是国内零售业最早开始线上线下融合革命的“转型先锋”苏宁。
让零售老大也担忧和不自信的另一方面是低成本的企业红利时代已经结束。“从成本上涨超过消费增速的趋势看,未来5到10年,中国有可能再没有能赚钱的超市。”安徽乐城超市创始人王卫称。
王卫的论断并非危言耸听。王卫说,在连锁卖场、超市、便利店等商超业态的成本中,目前租金成本占到30%至50%,而目前连续几年由于房地产价格上涨租金成本涨势凶猛,到期续租的涨幅更是惊人。
“现今的零售业与上一个十年已完全不同。”张近东表示:“实体零售企业大面积效益下滑,电商企业普遍性亏损,线上线下千万卖家搏战于红海、失血于无序的竞争环境,中国零售业正处于历史的危急关头。”
“自我革命”
但传统零售业和电商领域的几乎所有人士都持有的观点是,传统零售不会被线上取代,甚至有观点认为传统零售业是永远的朝阳产业。
宋清的观点是代表。其认为,网购作为一个业态来说,它是螺旋式上升发展的过程,而实体店不会随着网购的发展退出历史舞台。
“老兵不死”的零售业生存逻辑和趋势背后,永远是与时俱进的因客而变。
4月11日至14日,2013年联商网大会暨中国零售业高峰论坛上,业内人士的关注不约而同地聚焦在了同一个词——“因客而变”。
因客而变的背后,是零售商们没有坐以待毙。
4月,就在沃尔玛中国的三家门店陆续张贴出“闭店公告”的几乎同一时间,沃尔玛中国区向外发出“投入5亿元用于在华门店的升级改造”的信息。
此前,在国美、京东等对手步步进逼的态势下,苏宁以变革回应,正式去掉名称中的“电器”二字,更名为苏宁云商(002024),国内零售企业出现头一个以线上线下融合为终点的“自我革命”。
卜蜂莲花的调整早在两年前就开始。其将部分万平方米以上大卖场调整改造为1000平方米至5000平方米为主的标准型超市,并升级为“超市生活馆”的概念,同时提高进口商品比例至20%至40%,以提高单价。
但管理层很快却发现,相比调整前,卖场客流量不升反降。更有消费者抱怨,调整后的卖场小巧精致,但商品却涨价了,同时糟糕的服务态度依然未变。最终,2012年账上亏损约3.92亿元的卜蜂莲花只能追随零售老大沃尔玛的做法——关店止损。
宋清指出,传统零售行业寻求新出路必须首先在自身进行全面调整,才能重回消费者首选的购物渠道。
业内人士认为,对于长期忽视研究消费者变化的需求及综合零售服务、忽视零供关系仅靠坐收进场费、与消费者离得越来越远的传统零售商们而言,重新踩准消费需求点的转型升级显然不是一日之功。
“传统零售若不变革必死。”银泰集团董事长沈国军也说,这个结论没有悬念,打败传统零售业的不是电商,而是零售商自己。
“数据”重构商业
沈国军的观点背后其实是传统零售企业盈利模式变革回归的迫切。
当前,国内传统零售企业不再陌生的是,越来越多的消费者在商场体验商品,转身却从网上购买,甚至还有大批的消费者很长时间不再走进传统的百货店、大卖场甚至街边的菜市场。
与传统零售的惨淡之景相反,中国网络零售市场呈现高速发展。截至2012年12月底,国内网络零售市场交易规模达13205亿元,同比增长64.7%。国内最大的电商公司阿里巴巴去年交易额增长超100%。
麦肯锡全球研究院董事合伙人陈有钢表示,按照这样的增长速度,线上购物在2020年将至少达到4.2万亿元人民币,占社会消费品零售总额的20%以上。
此前,中国社科院信息化研究中心秘书长姜奇平早就断言,网购一旦占到零售总额的5%,就会越过该临界点,呈现爆发之势,并开始产生全局影响,2013年将成为改变中国零售业格局的起点。
电子商务、移动互联网、大数据、云计算技术,当这些词汇越来越多占据一个原本最为传统的零售行业的各种行业会议的时间篇幅和空间位置,甚至跃升为行业人士频频提及的中心话题时,一个由全新信息技术承载和推动的全方位的零售革命已经到来。
有商业嗅觉的银泰商业就已先发先动。廖斌透露,银泰集团对传统门店做了大量改造,现在60%的门店一进去就会自动将消费者的手机做WIFI登陆,出门店时,可以选择在实体店提货或是在家收货。目前,银泰网已经可以根据智能手机应用客户端来对VIP用户进行消费跟踪。
如此而言,零售业格局岂能不变?
零售业内专家胡春才表示,美国传统连锁业态的效率极高、IT系统和物流成熟,可快速将这些优势复制到电商业务中,但中国传统零售业却有着先天的不足,因此在面对电商及现代化的信息化冲击时,更易被电商冲垮。
而为转嫁成本,传统零售商们通常的做法是,向供应商收取“通道费”(包括陈列费、条码费、节庆费等),一个品类商品的年收费可高达数百万元甚至上千万元。同时,将给付供应商的账期拉长,最长时可达一年,目前大多为60天左右,中间沉淀的资金流再用作它途(比如房地产)。
这种盈利模式被业内称为类金融模式,其弊端在于极大弱化了零售业的核心竞争力,使得零供关系紧张,企业的各个环节忽视商品经营,各大卖场经营趋于同质。
宋清也表示,未来的零售业态必将以消费者为主导,以信息技术的进步为纽带,形成“超级店+社区店+网店(PC+移动)+物流配送网”的一个全渠道架构。 ,
而目前,与时俱进的变革也并非仅限线下店商。电商企业的调整变革几乎天天都在发生。
1号店生鲜食品副总裁郭冬东就透露,1号店就在尝试做很多差异化的东西,比如目前1号店已进军线上生鲜水果市场,而未来两个月内,蔬菜、海产等对物流配送有着更高要求的生鲜食品还将进一步补充进来,地区上则将从上海扩展到北京、广州、深圳等一线市场,而原因只在于满足消费者需求。
零售业这两年也在寻求转型。部分零售商转向了金融投资或商业地产,回报率更高,但却造成主业的空心化。张近东在公司春季部署会议上表示,如果按照这样的趋势发展,未来十年,所有的零售企业都将丧失利润和生存能力。
而目前,零售企业真正要把转变盈利模式提上日程的是,据中国商报记者获悉,国家商业相关主管部门对进场费等食利型模式的放任态度也已经改变为加强监管整顿。
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