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零售业酝酿三大变革         
零售业酝酿三大变革
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作者:陈黎明 来源:《中外企业文化》2012年第2期 人气: 时间:2012-3-20 16:56:41 进入论坛

  2011年以来,我国零售业负面新闻不断,向供货商收取高额通道费引发推高物价的指责,以及产品质量问题、价格混乱等,给行业带来前所未有的压力。日前中国连锁业经营协会在长沙召开的“2011连锁业论坛”上传达出我国零售业正在着力改善零供关系、传统百货业“大佬”加紧向网购平台进军等信息,整个行业格局、生态、规则都将面临重整。
  
  ——九成零售百强企业意欲进军网购,新业态将改变“中间大、两头小”格局

  我国零售业近年来始终处于全面快速增长中。商务部统计数据显示,2010年中国社会消费品零售总额达15.7万亿元,而2005年还只有6.8亿元,年均增长18.1%。5%的百强企业已开展网购平台且运行良好,49%的企业已开展网购但面临困难,36%的企业已开始计划进军电子商务,只有10%的企业表示对网购平台持观望态度或暂时不打算涉足。这是本月中国连锁经营协会在长沙市开展的“2011中国连锁业会议”上,对中国连锁业百强企业进行现场调查的结果。

  然而,业内已形成共识,零售业的“大浪淘沙”阶段即将来临。“如果说过去10年中国零售业发展是普遍共赢的话,未来10年中国零售业将进入优化发展期,有赢家也会有输家。”麦肯锡公司全球董事陈有钢直言,开店扩张、单一业态的粗放式发展模式已面临转型。

  从短期看,传统零售企业内部的盈利压力也在增大。中国连锁经营协会对数百家国内大型零售企业调查,约54%的受访企业认为工资、租金上升和同行竞争,是2010年以来行业面临的最大挑战。2010年下半年开始,营业费用占比上升使零售企业整体经营利润率出现回落。

  “从长期看,网购缩短了供应链,可能对控制价格有利。同时传统零售企业又有诚信度高等品牌优势,容易与网购形成互补。”苏宁电器副董事长孙为民说。

  苏宁电器旗下的网络购物平台苏宁易购,在2010年上市不到一年时间里,销售额达到20亿元,2011年预计销售额可达80亿元。苏宁电器在2011年早些时候发布的未来10年发展战略中提出,“2020年网络销售额达到3000亿元”,占整个公司销售总额的近一半。

  有不少专家认为,以网购平台等为主的新业态竞争,可能改变目前我国零售业市场份额“中型企业大,大型企业、小企业小”的格局。麦肯锡公司全球董事陈有钢介绍,美国最大的5家百货商场占全国百货业销售额的59%,而中国这一数据还只有5%。在日用化工品领域,美国最大的5家零售商占市场份额的60%,中国这一数据只有3%。
  
  ——商务部集中整顿零售企业通道费,新规则将优化零供关系

  据悉,商务部近期将会同有关部门在全国集中开展大型零售企业通道费清理整顿,促进零供关系协调发展。

  近年来,随着二三级城市消费市场的发展以及网络新型媒体的普及,各种变化正在震撼和改变现有的商业环境,而频繁出现的零供冲突、食品安全等问题,也将零售业现有的发展模式前所未有地推向舆论前沿。中国连锁业经营协会会长郭戈平表示,在生态环境和零售格局发生变化的背景下,建立新的游戏规则势在必行。这其中既包括政府制定的政策,也有行业自发形成的规则。

  商务部流通业发展司司长向欣透露,政府制定的政策除清理整顿通道费“潜规则”外,商务部还将出台《关于“十二五”时期促进和规范零售业发展的指导意见》,完善零售行业法规。同时研究制订大型商业网点管理办法,避免大型企业滥用市场优势地位。

  零售业界也在主动反省长期困扰行业发展的零供关系问题。一些受访的零售企业掌舵者纷纷表示,近20年来,中国零售企业通过出租场地招引厂家和代理商入店,征收租金、返点、通道费实现赢利的联营制模式必须变革。湖南步步高连锁超市有限责任公司董事长王填已连续数年呼吁政府和企业共同建立规则,将零售企业向供货商收取的费用明确和标准化。
 
  实际上,中国连锁业经营协会对国内大型零售企业资金链的调查结果显示,传统零售企业利用供应商资金周转的特点出现转折。2010年零售企业的资金来源中有25%来自于供应商,比2009年下降了2个百分点。

  一些专家认为,调整与供应商的关系、重视员工的利益等新的行业发展规则,客观上对零售企业提高运营效率、竞争力和盈利能力提出了更高要求。同时,零售商和供应商的关系也在调整中出现了一些新变化。第一、自建物流配送中心成为近几年零售业的发展热点。据统计,截至2009年年底,中国连锁百强中有90多家已建立了自己的独立配送中心。这有利于零售商节约成本、稳定商品供应。第二、零售企业增强农超对接和直营直采等措施,缩短了供应链环节。
  
  ——盈利来源多元化,多元零售时代酝酿下一轮高速发展

  除建立新的游戏规则、开拓网购平台外,进军商业地产、开发自有品牌等多元化盈利已成为众多零售商的共识。

  第一、开发自有品牌开始起步。开发自有品牌有利于提高零售企业利润空间。中国连锁业经营协会提供的调查数据显示,欧洲零售企业自有品牌的销售额平均占到企业总销售额的30%以上。美国前三名的食品零售商(沃尔玛、克罗格和塞夫韦)的自有品牌销量均超过企业销售额的20%。一些专家表示,虽然我国连锁企业自有品牌开发还处于起步期,但开发速度正在加快。目前我国连锁百强企业的自有品牌销量约占销售额的1%~2%。

  第二、积极开发商业地产,获取资产增值。目前国内零售企业租金成本占销售额的4%左右。租金的高低在一定程度上决定着企业盈利水平的高低。国内零售企业对自己买地建店显示出越来越高的热情。中国连锁经营协会秘书长裴亮告诉记者,尽管目前没有一个确切的统计,但根据协会对企业个案的累积,现在半数以上零售企业都进军商业地产领域,因为投资地产的回报肯定要高于零售业。

  第三、现代零售业向中小城市和农村市场渗透。郭戈平介绍,一二线城市的零售业已趋饱和。三四线城市和农村市场则为未来数年零售企业提供了新的市场和发展空间。

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