近日，商务部副部长姜增伟主持召开北京市零售企业经营模式座谈会，以零售企业商品经营模式的发展和创新为主题进行座谈，对企业当前普遍采用的联营、代销、租赁等经营方式进行利弊分析，对零售企业未来的经营模式进行讨论。

　　当记者提出采访申请时，商务部相关负责人表示“此次座谈会是内部会议不方便接受采访”，但该负责人也表示，目前只是对零售企业的经营模式及盈利问题的初步调研阶段，下一步有什么计划还在商讨当中。

　　虽然座谈会的内容因打上了“内部”标签而增加了几分神秘感，但值得关注的是，这是目前我国第一次最高规格的部门过问零售盈利模式问题。

　　无独有偶，5月初，商务部办公厅下发通知，定于2009年5月1日至11月30日在全国范围内举办“扩大消费、创新生活”为主题的促消费系列活动，要求各地商务部门紧紧围绕搞活流通、扩大消费的工作重点，围绕社会消费时尚和热点，组织企业开展灵活多样的主题性促销活动。当前，在金融危机大背景下和“搞活流通，扩大内需”的紧要关头，这次关于“零售企业经营模式”的“高规格”的内部座谈会似乎显得更加耐人寻味。

　　而眼下，零售业目前经营模式正在经受着前所未有的考验。

　　“除了金融危机和经济下行的一些因素以外，零售百货业在自身快速增长的上行周期里也积累了大量的矛盾，我们必须从自身找原因。”国务院发展研究中心市场研究所所长任兴洲表示。　　

　　近年来，中国的百货业呈现快速发展势头，这掩盖了行业发展存在的很多问题和矛盾，金融危机的冲击使这些问题和矛盾凸显出来。任兴洲认为，经营同质化，缺乏特色和差异，也即所谓的“千店一面”现象在百货业很明显。与此同时，在这些年的快速增长期里，大量的跑马圈地导致部分企业资金链紧张，企业变得非常脆弱，难以承受冲击。扩张过快也导致了管理粗放，行业的服务水平相对比较低。

　　任兴洲指出，中国百货业的盈利模式也急需转型。一些百货商场以出租柜台式的物业管理型经营模式为主，在行业快速上升期租金不断上升，利润不错，日子过得非常好，但是一旦经济回调，自营能力弱的弊端就显示出来了，很容易陷入被动困境。

    零售商盈利模式

　　据了解，目前，我国零售业的利润来源于三个方面，扩大购销差价、降低经营成本和收取渠道费用，而利润的三个来源形成了三种不同的盈利模式。

　　事实上，随着商品的极大丰富和零售设施的进一步饱和，零售商提高零售价格的空间越来越小，但是随着零售企业经营规模的不断扩大，市场份额的不断增加，有能力迫使厂商进一步降低采购价格，在将好处部分转移给顾客的同时（或是降低零售价，或是在价格不变的条件下提供更好的服务或商品），也可以增加自己的利润。

　　专家介绍，作为全球最大的连锁零售商，沃尔玛在食品、影像制品、日用品、药品等的美国市场销售份额已占到15%~30%左右，在露华浓、宝洁、戴尔等公司产品的销售中也占到约20%~30%的份额，可以在一定程度上影响甚至决定采购价格，做到一些产品的销售价数倍于采购价。如跳舞毯的销售价约是采购价的5倍，玩具吉普车销售价约是采购价的8倍，沃尔玛的平均毛利率超过20%，高于中国零售企业10%左右，沃尔玛零售价格采取天天低价策略，比竞争对手凯玛特低3%~4%，因此其高毛利率不是抬高零售价格的结果，而是压低进货价格的结果。专家表示，这种零售盈利模式需要具备两个条件：一是零售企业规模足够大，可以支配厂商的价格行为；二是零售企业可以通过大量销售降低厂商的生产成本，使它们在降低零售商采购价格后还有利可图。         

　　其次，降低经营成本可以直接体现为利润，沃尔玛之所以能够在实现天天低价的前提下有利可图，一个重要原因在于成本控制能力低于竞争对手，从而带来利润增加。但是，我国零售企业由于将诸多导购员工资、办公场地的费用转移给了厂商，因此营业费用率表现得非常之低，一项中外10大零售企业的比较研究显示，世界10大零售企业的平均费用率为23%，中国10大零售企业为6%。问题的关键在于沃尔玛降低的是能与厂商共享的渠道成本，投资的信息系统和物流系统也可以和厂商分享高效率带来的好处，我国企业则是向厂商转移了成本，自己费用的减少是建立在厂商费用增加的基础上。因此未来的盈利模式还必须转移至优化渠道价值链的共享收益上来。

　　另外，目前通过向厂商收取渠道费用和延期付款的盈利模式，虽然有一定的合理性，但是随着政府相关政策的出台，对零售企业的采购行为、渠道费用和付款期限将进行限制，零售企业的主营业务外的收入会减少。同时，这部分收入应该作为为厂商提供促销服务的费用支出，而不应直接全部转化为企业利润。总之，未来渠道费用不能成为零售企业的主要盈利模式，否则零售企业自身的经营能力和竞争能力都会弱化，成为渠道本身的“寄生虫”，失去零售的基本功能。

    期待优化价值链

　　清华大学教授、权威零售专家李飞认为，这三种盈利模式的效果如何，在根本上取决于新型合作关系的建立以及改变顾客、零售商、厂商三者之间价值此消彼长的博弈关系。方法是优化渠道价值链，降低费用，使渠道总利润增加，顾客、零售商和厂商三方共享价值链优化带来的利润。优化价值链的核心是降低三方特别是零售商和厂商双方的费用成本，回到零售商通过主营业务盈利的模式上来。

　　国内知名零售业权威专家，上海连锁经营研究所所长顾国建表示，其实，从2006年开始，整个中国零售业的经营模式已经开始发生转变，就是从招商经营向自主经营转变。与此同时，盈利模式也在从费用导向型向核心主营业务盈利转型。

　　李飞表示，沃尔玛和宝洁建立的这种新型工商关系值得借鉴。沃尔玛利用信息手段为宝洁产品在各个店铺销量变化做出了完备记录，宝洁可以进入沃尔玛的电脑系统追踪自己的所有产品，哪一个品种销量大及就时增加生产，否则就及时减少生产，并根据协议随时进行自动补货，这不仅使宝洁的产品销售量大大增加，而且使双方的库存和退货物流几乎为零，双方的渠道费用都大大地降低，分享了优化价值链所带来的诸多利润。这将成为中国零售业未来的理想盈利模式。

　　不仅如此，专家表示，CPI的快速回落给居民消费带来了正面影响，不仅会刺激消费，也降低了零售企业的成本。市场回调、销售困难反而加大了零售商的话语权。同时，政府刺激消费和放松信贷的积极政策都将使零售企业从中获益。百货业通过自身的完善和提升将有望在这次危机中抓住更大的潜在机遇。