以经营中国特色干货和冷冻食品为主的金山超市，近两个月来尤其明显地感觉到价格上涨带来的成本压力。由于主要是在美国为华人提供家乡特色产品，金山超市不得不对很多涨价的产品进行自我消化。

　　“虽然还没有一个绝对准确的统计数字，但是从供应商现在提供的绝大部分产品价格来看，涨幅都已经逼近5％到7％。”黄先生说。

　　在黄先生看来，随着国际原油价格攀升，从中国到美国漫长的3个月海运时间势必要带来运输费用的增加，所以物价就理所当然地也居高不下。

　　但令黄先生苦不堪言的是，作为零售商，金山超市并不能做到“一涨俱涨”。按照海外华人消费者的经济状况，对绝大部分物价的敏感度还是相当强烈，类似于干货这些可以暂时先储藏上一年半载的食品，金山不得不先自我消化。但是更多的冷冻食品由于产品储存周期短，就一定要随着涨。

　　据黄先生介绍，从5月份以来，就已经能感觉到一点价格浮动。但是作为主要服务于华人侨胞的超市，产品绝大部分都是进口于中国，受累于原油价格的上涨，黄先生感叹现在的生意实在不怎么好做。

　　然而，近段时间以来，美国以质量问题为由对部分中国食品实施进口限制和采取苛刻的检验检疫标准，美国食品和药物管理局（ＦＤＡ）全面加强了对中国输美食品的检验检疫，由于检验检疫费用高昂，大部分中国中小出口企业无力承担，因此造成输美食品量大减。此外，部分输美中国食品的价格已开始大幅上扬，如中国输美的粉丝价格上涨了约２０％，干香菇价格则即将上涨约３０％。

　　在黄先生看来，检验方面严格的原因，一方面确实是食品有一部分的问题，但是另一方面也有政治方面的原因，一方面美国希望逼迫人民币升值，同时又需要对庞大的逆差进行一部分的消除。“虽然人民币升值不是那么容易的事情，所以他们就挑中国食品的毛病，一会牙膏一会宠物食品。”但是在美国经营超市已经十来年的黄先生人觉得自己对中国食品还是有数的，很少是真正有问题的。

　　根据从业经验，进口食品考虑到成本，极少进行空运的，而以海运进入美国的食品往往都是以大货柜运输，而一个货柜往往就能装几百样的东西，如果海关对这大货柜里只要找一样产品的麻烦，用美国的高科技来对这些产品进行检验，只要有丁点的麻烦，结果便是整个货柜的扣留，其他几百样的东西全部被扣，就是没有问题的产品那也不能取出。

　　面对成本上涨，“第一价格暂时不动，把增加的成本自我消化，减少利润，但迫不得已也只能涨了。”黄先生说。