摘要:零售企业已经成为供应链的核心,目前中国零售业的供应链管理存在观念落后、物流效率低下、支撑技术应用不足等问题。针对这些问题,本文认为,零售企业应尽快转变观念、实施物流一体化运作、加强协作和信任。
关键词:零售业,沃尔玛
一、我国零售业供应链管理的现状
中国物品编码中心曾对国内制造企业和零售企业供应链管理现状进行调查,从中可以看出,我国零售企业的供应链管理存在很大问题,主要表现在以下几方面:(1)供应链管理观念落后。所调查的零售企业中,89.6%的企业不理解供应链和供应链管理,80.6%的企业根本没有设置供应链管理部门。而不到20%具有供应链管理部门的企业而言,他们所理解的供应链管理部门即物流管理部门,主要负责产品的采购、仓储和运输等,而不具有统一协调整个企业物流、信息流和资金流的管理能力。在部门设置上,虽然零售业按品类由某一团队统一负责该品类的采购、仓储、销售,将给管理效率带来极大的提高,但是93.8%的零售企业依然按照职能来设定部门。(2)与供应商的伙伴关系尚未建立。调查显示,大部分企业对供货商的供货准时情况反映良好,44.8%的零售企业与供应商的合作时间在一至两年,供应链结构趋于稳定,但零售商和供应商之间尚未建立合作战略伙伴关系,甚至处于利益对立状况。零售企业在零售市场竞争日益激烈、销售毛利率趋于下降的情况下,不断地向供应商压价,把供应商的让利作为公司利润来源之一。时下,家乐福虽为国外零售巨头,但其与康师傅的“断货、提价”之争就是此种矛盾激化的鲜明写照。家乐福把供应商研究得非常透彻,尤其是众多的国内供应商。迄今为止,能够与国际性KA建立一种平等合作关系的制造商,实在少之又少,在这场“猫和老鼠”的游戏中,国内制造商处于非常弱势的地位。(3)物流系统重叠、效率低下。生产企业和零售企业为了在与外部打交道中不至于陷入被动,都尽量完善自己的物流系统,这就导致两者的设备在某种程度上形成重复。85.1%的零售企业以及65.2%的制造业企业自备运输工具,94.0%的零售企业以及97.2%的制造业企业自备仓库。各企业内部都进行相对高效的物流管理,而整个供应链的物流建设重复且低效。一些企业已经开始运用计算机系统进行生产规划和库存管理,但由于数据采集自动化问题并未解决,从而影响到库存管理的自动化。73.1%的零售企业反映其产品有缺货现象,说明供应链上物流不畅。调查发现,虽然制造商有足够的生产能力满足最终消费者的需求,但由于供应链上各级批发商库存过大、信息不畅、供货不畅,致使产品出现市场缺货。
二、我国零售业供应链管理的实施对策
(1)与沃尔玛等业零售巨头相比,我国零售业要加快实施先进供应链管理模式。零售商要寻找合适的战略合作伙伴来构建供应链。合作商的选择必须遵循以下两点:一是合作企业拥有各自的核心竞争力,如:快速高效的物流和新产品研制,高质量的超值服务,最大限度地降低成本等。二是合作企业拥有相同的企业价值观及战略思想。企业价值观的差异表现在:是否存在官僚作风,是否强调资金的快速回收,是否采取长期效应的观点等。战略思想的差异则表现在:市场策略是否一致,注重质量还是注重价格等。(2)零售商要注重供应链的协调运作。这里的协调是指决策权、作业和资源向处于供应链最佳地位的成员转移。零售企业和供应商应逐步实现资源共享和物流一体化运作,降低整个供应链上的物流成本,实现物流的高效率;零售商要建立交互共享的信息集成管理系统,与供应商共享需求信息、存货状况、生产能力计划、生产进度、促销计划、需求预测和装运进度等信息,使生产商完全根据市场需求来准确地安排生产,零售商则可以在最短时间内得到市场所需要的商品。(3)零售商与合作企业之间应加强相互信任。信任是稳固合作的重要基础。如果双方在合作过程中缺乏信任,把加入供应链系统看作是一次性交易,一旦出了问题就终止合作,这种机会主义行为将使供应链体系存在不稳定因素。现在制造业和商业之间的关系往往只停留在买卖关系上,彼此合作都不能做到彼此信任。有了戒备心理就谈不上通过供应链来节约成本、创造新价值。零售商应通过供应链管理获取利润,而不应把渠道伙伴作为竞争对象,与渠道成员的有效合作是未来零售企业取得成功的重要因素。零售商应借助自己和终端消费者最接近的优势,与供应商建立利益共享的战略联盟,使得交易各方通过相互协调合作实现以低成本向消费者提供更高价值服务的目标,在此基础上实现双方的利益最大化。
参考文献
[1] 马士华.新编供应链管理[M].中国人民大学出版社,2008
[2] 李素彩.中国企业供应链管理调查报告[J].物流技术与应用.2001
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