摘  要：在我国转变经济发展方式和调整经济结构，广东省落实《珠江三角洲发展规划纲要》和扩大内需的背景下，作为更好地满足最终消费需求的广东零售企业，应发挥重要的支撑作用，炼好内功，从五个方面提升竞争力。

    关键词：企业文化，塑造品牌，自营创新，优化供应链，网络零售

    改革开放以来，广东零售业得到了快速发展，零售业态形成了多元化、零售店铺数量不断增加，零售企业规模化和连锁经营得到大力推进。随着外资零售企业相继登陆我国市场，对零售市场“蛋糕”的竞争也日益激烈。外资零售企业规模较大、效益较好，促使广东零售企业不断提高经营管理水平，进而提升市场竞争力。

    广东零售企业竞争力的现状

    近年来，尽管广东零售业发展迅速，竞争力有所提高，但省内各区域零售业竞争力发展还不平衡，与国内其他地区相比，还存在一定的差距。

    1．零售企业各区域竞争力发展不均衡

    珠三角地区的流通业较发达，以广州和深圳为核心的零售连锁企业竞争力较强，而东西两翼和北部山区零售企业的竞争力相对较弱。2011年6月15日，广东省连锁经营协会首次发布了“2010年度广东连锁50强”，其中广州18家、深圳15家、东莞10家、佛山3家、中山2家、汕头l家、茂名l家。连锁50强企业的销售规模达2784．4亿元，经营业态包括超市、百货店、便利店、专业店、专卖店、餐饮店、酒店、休闲店等。近年来，入围我国零售百强的广东零售企业都集中在广州和深圳，虽然这些企业已逐步在广东的东西两翼和北部山区建店扩张，但是无论在人均经济发展水平还是人均社会消费品零售额等方面，与珠三角的差距有4～6倍。在空间上，广东零售企业未形成梯级发展的格局，而是形成了较突出的珠三角与其他地区的二元结构。这种局面未来需要转变。随着城镇化的发展，广东全省只有形成合理的零售网点格局，才能保持长期的竞争优势。

    2．与国内其他地区相比，零售企业的竞争力薄弱

    与北京、上海、江苏、浙江等省市相比，广东零售业态的创新能力较强，在零售业态创新上是最为活跃的地区之一，与上海、北京一道成为国内新型业态发展的示范引领区。但广东零售企业连锁化经营率不及北京、上海、辽宁等省市。从企业规模看，广东限额以上企业零售额的比重明显低于北京、上海和江苏。零售业的“龙头”企业地位不突出。2009年和2010年，在中国零售百强企业中，广东只有9家，“华润万家”名列第5位、“新一佳”名列第17位、“天虹商场”名列第31位、“人人乐”名列第38位、“广百”名列第53位、“友谊”名列第73位。与国内其他地区的零售企业相比，广东零售企业的实力还不强，竞争力相对薄弱。

    3．与外资零售企业相比，竞争力差距较大

    外资零售企业在广东迅速扩张，虽然对繁荣市场、拉动消费需求发挥了重要作用，但是同时对内资零售企业也构成了较大的竞争压力。外资零售企业已呈现高度连锁化、规模化、国际化发展的态势，零售业的新热点不断涌现，零售巨头在批发、零售产业链中的主导地位和掌控能力日益突出。在世界零售企业百强中，排名前4位的“沃尔玛”、“家乐福”、“麦德龙”和“乐购”的销售额分别为4218亿美元、1279亿美元、990亿美元和962亿美元，它们的经营网络遍布全球数十个国家，员工人数众多，业态多样化。这四家企业已进入我国市场。而广东零售企业“华润万家”，2009年、2010年销售额分别为680亿元和718亿元人民币，“天虹商场”年销售额分别为116亿元和147亿元人民币。无论是规模、业态，广东零售企业都难以与世界零售巨头较量。广东作为快速发展的中国经济的“领头羊”之一，具有多方面的后发优势，已显示出良好的成长性和较强的动态竞争力，如果能不断提升这些优势，未来的发展会更好更快。

    提升广东零售企业竞争力的现实意义

    随着居民收入增加、消费总量扩大和消费水平提高，提升广东零售企业竞争力具有现实意义。

    1．顺应了国家把消费作为拉动经济增长的新格局
 
    在过去30多年，我国经济高速增长的主要动力，来源于拉动经济“三驾马车”中的投资和出口。长期以来形成的“重生产，轻消费”、“重生产，轻生活”虽有所改观，但消费总体还处于次级地位。为了解决经济发展的许多矛盾和问题，调整经济结构，在《第十二个五年规划的建议》中，从10个方面强调了下一步需要认真抓好的工作，其中扩大内需排在首要位置，第一次在5年规划中独立成篇。通过“坚持扩大内需战略，保持经济平稳较快发展”，“加快形成消费、投资、出口协调拉动经济增长新局面”，中央把扩大内需，尤其是扩大城乡的最终消费作为拉动经济的新增长点，并将其提升到重要地位。这些都符合我国经济可持续发展、推进经济结构战略性调整的大方向。消费通过流通决定生产，这是我国市场经济发展的趋势。广东零售企业必须顺应这种趋势并有所作为。

    2．对零售企业适应环境变化、搞活流通具有重要价值

    2008年在《国务院办公厅关于搞活流通扩大消费的意见》中，提出了搞活流通、扩大消费、支持流通业发展；2009年2月在商务部召开的介绍搞活流通扩大消费等情况会议上，在强调广大商贸企业在用足用好搞活流通扩大消费政策的同时，要充分发挥流通引导生产、指导消费的功能，促进城乡居民消费扩大、消费结构升级，为保持经济平稳较快发展作出贡献。国家、市场、企业在流通中都要充分发挥自身的作用，国家和地方政府要发挥“看得见的手”的调节作用，市场要发挥“看不见的手”的作用。广东零售企业更要发挥作为社会经济“细胞”的基础作用，增强活力和竞争力，完成“保增长、扩内需和调结构”的基本任务，通过零售流通力实现生产力和满足消费力，促进经济发展和社会和谐进步。

    3．为落实《珠江三角洲发展规划纲要》发挥积极的作用

    在《珠江三角洲地区改革发展规划纲要(2008-2020年)》第三部分提出的构建现代产业体系中，提出了优先发展现代服务业的规划：到2020年，现代服务业增加值占服务业增加值的比重超过60％；提升企业整体竞争力，淘汰一批落后企业，培育一批潜力企业，推动企业组织结构调整。作为发展中的广东零售企业，面临产业转型和升级，要抓住机遇，开拓进取，提高企业经营管理水平，打造商业“航母”。落实《珠江三角洲产业布局一体化规划》和扩大内需战略，广东零售企业在应对当前国内外环境变化中，应起到产业先导性和战略性、支撑性、带动性作用，在珠三角地区城市群发展中发挥重要功能，对扩大内需应发挥引导、满足和保障作用，还应炼好内功、增强实力、提升竞争力。

    提升广东零售企业竞争力的建议

    在我国零售业已进入转型升级时期，零售企业正从重规模数量向重效率效益转变。广东零售企业应深入挖掘自身的价值，从五个方面着手，提升竞争力。

    1．建设优秀的企业文化，提升核心竞争力

    《追求卓越》的作者华特曼在考察了美国多家大公司后，得出结论：贯穿所有美国杰出公司的一个共同特色，就是每一家公司都有一个强有力的“企业文化”，培养了共同的价值观和企业精神，美国称之为“企业哲学”，日本称之为“社风”。著名管理学者托马斯·彼得斯说：“一个伟大的组织能够长期生存下来，最主要的条件并非结构、形式和管理技能，而是我们称之为信念的那种精神力量，以及信念对组织全体成员所具有的感召力。”企业精神作为员工群体的主导意识，是企业经营宗旨、管理信条的集中体现，它构成了企业文化的基础。如广东百货集团公司在经营中，大力推行企业文化建设，提出了“紫、红、蓝、绿、橙”五色系统文化；从“顾客权益、商品质量、环境保护、安全生产、伙伴利益、员工权益、社会公益”等方面，将履行社会责任提升到企业发展战略的高度，并落实到各项制度中，积极打造以企业社会责任文化为核心的竞争力，取得了较好的成效。该公司被评为广东省流通业“龙头”企业，获得了“全国商业企业文化建设优秀奖”、“广东省企业文化十佳先进单位”等荣誉。

    企业文化建设是企业发展的生命线。广东零售企业应建设优秀的企业文化，提升核心竞争力。

    2．塑造卓越的品牌形象，增强品牌竞争力

    品牌是企业产品或服务质量、特征、性能的概括，凝聚着企业的风格、精神和信誉，是企业的市场份额和竞争力的集中体现。当前，消费者的需求不断变化，他们不仅追求产品的功能、效用，还想得到产品或服务的无形感受，形成了认品牌、认商店购物的心理习惯。在越来越激烈的市场竞争中，品牌的竞争也越来越明显。品牌形象是零售企业整体竞争力的表现，是能否引起消费者认同的关键因素。如广东百货集团公司始终把提升服务水平当做头等大事来抓，大力倡导“用心服务，以情导购”、“不仅要使顾客满意，更要使顾客感动”的理念，以国内外先进企业的优质服务为标杆，以争取“全国最好”为目标，发动全体员工积极参与，建设服务标准化。该公司通过努力，增强了“广百”品牌的影响力、美誉度。其下属的三问门店曾获商务部推出的百货门店管理最高荣誉“金鼎”奖，四间门店获得了达标等级奖，成为广州商业企业获“金鼎”奖和达标门店最多的企业。

    塑造品牌形象是一项系统工程。广东零售企业在此过程中，一是实施CIS(企业识别系统)战略，建立良好的企业形象；二是品牌形象定位要准确；三是高度注意质量问题，严把商品质量关，提高服务质量；四是加大品牌宣传力度，塑造卓越的品牌形象；五是加强品牌建设和管理，增强品牌竞争力。

    3．回归自营创新，转变赢利模式

     一些零售企业以收取通道费、物业出租费和投资收益作为经济来源，尤其是百货零售企业，零售功能被弱化了。虽然这些收益所付出的综合成本低，但是从长远看，得不偿失，会产生各个业务环节“不重视商品经营”的负面导向作用，造成企业对商品信息的关注、对消费者服务重视程度下降，不能起到引导消费、引导生产的作用，还会造成对应急商品、食品安全等方面的市场调控能力不足。因过多依赖收取通道费用实现赢利，致使经营趋于同质化，丧失核心经营能力。目前，国内大多数百货商店采取与供应商或生产厂家联营的方式，每个品牌都拥有自己的销售区域，百货商店并不对商品负责，进驻商店就意味着按扣点共享利润，供应商或生产厂家要把营业额的20％或更多交给商店。而大多数欧美国家的百货商店都有自己的采购团队，负责采购各种品牌的新产品。外资超市的赢利模式是“购销差价+后台收入”，后台收入包括供应商返利、通道费、促销费等。无论是提高购销差价还是后台收入，都与企业的规模和强势地位紧密相关。

    赚取零售差价既是零售企业的利润来源，也是零售的本质。随着广东零售企业规模扩大，企业的赢利模式和利润结构只有回归到以自营创新创造价值，才能切实增强竞争优势。

    4．优化企业供应链，整合产业的集成价值

    零售业正在从前端竞争转到后端供应链竞争，从简单的价格竞争转到企业综合能力的竞争。在传统供应链中，零售商的做法是尽可能压低进货价格、提高零售价格，实现更多的利润。从价值创造的角度看，供应链已成为产业内各环节整合集成的价值链。这就要求零售企业在供应链管理中，对主要业务流程进行统一规划，采取信息化集成管理方式，实现订单数据的实时共享，降低整个供应链上不同单位的库存，达到整体成本最低。如“沃尔玛”建立了以自身为核心，连接供应商与消费者的全球化供应链，并与上游企业共同制定产品计划、供货周期，帮助上游企业进行产品开发和质量控制，共同致力于降低原材料采购成本、制造成本和库存成本。上海“联华”超市依托生产基地“产销直接对接”，实行“产前招标订购”和“产加销一体化”，在市郊和周边地区建立了肉制品、蔬果、水产等生产供应基地，流通成本下降了15％～30％。“卜峰莲花”与梅州市蕉岭县“农超”共建基地，采取“政府(妇联)+高校+企业+合作社+农户+超市”六方合作的运作模式。生鲜蔬果对超市来说，虽然占很大比重，但是利润低，而“农超”对接可使企业掌控定价权，直接压缩成本，减少流通环节、降低农产品流通费用，食品安全问题也可得到有效保障。

    供应链优化手段包括：提高物流能力，建立完善的信息系统，与供应商建立合作伙伴关系，实施供应链柔性管理。广东零售企业只有通过提升供应链管理水平、提高效益、降低运营成本、确保利润空间，才能切实增强竞争优势。

    5．开展电子商务，顺应网络零售的发展趋势

    运用计算机对商品的购销存等环节进行管理，可加快信息沟通速度；建立网上销售平台，可扩大产品销售；实行网络化管理，可使零售商流、物流、资金流和信息流在企业内外价值链整合集成为电子供应链，发挥更好的协同效应，更好更快地满足消费者的需求，为企业赢得更大的竞争优势。零售企业应拓展营销渠道，将网络零售业务作为一个重点。在2010年中国零售连锁百强中，有34家企业已开展网络零售业务。如广东“美宜佳”便利店有限公司打造的“生活馆”，采用了“家庭生活服务中心”、“实体店+会员网站+商品目录+呼叫中心”四位一体的全方位服务模式，消费者可享受便利店方便快捷、周到贴心的服务，产生一种全新的购物体验。拥有实体业态的零售企业，在开展电子商务时，应作战略定位，网上零售也应采取差异化的经营战略，以获取与线下业务的协同效应。如“沃尔玛”在美国、“马莎”在英国、“7-11”在日本，都是实体店与网络零售有效协同运作的典范，值得广东零售企业借鉴。

    广东零售企业应积极行动起来，寻求人才，整合各方资源，制定新的战略计划和目标，加强对电子商务的研究和应用，实现实体店与网上商城融合发展。传统零售业务和网上零售业务各有优势，不能相互替代。开展电子商务以顺应网络零售的发展趋势，是广东零售企业提升竞争力的又一机遇和挑战。

    参考文献：
 
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