国家一线城市的大卖场业态已经趋于饱和,但是城市的消费力却一直在上升,因此外资开始酝酿差异化战略来进一步争夺市场。
有迹象表明,外资零售巨头正试图寻求业态的变通来深耕一线城市。
最近,一向以大卖场业态拓展市场的外资家乐福、沃尔玛都亮出了新的业态规划。 家乐福人士告诉记者,公司已经提出开发“小型大卖场”战略,针对一线城市争夺市场份额。而沃尔玛则传出将会在上海开设尚未引入内地市场的折扣商店业态。
酝酿新业态
“近年来一线城市的大卖场业态发展放缓,但是家乐福要扩大市场份额必须有足够的店铺,因此以开小店的变通方式寻求突破。”一位家乐福发展部人士表示。
据了解,家乐福的“小型大卖场”发展规划是在今年7~8月份提出的,主要针对大卖场业态发展相对成熟的一线城市,如广州、上海等地区。这种业态处于大卖场和小型超市之间,主张租赁面积在6000~8000平方米,经营面积在4000平方米。而在营运模式上是“大卖场的缩小版”。目前,家乐福华南区有不少“小型大卖场”的拓展项目已经在洽谈之中。
“这关键是争夺市场份额。”上述家乐福发展部人士分析,这种业态主要选址在人口密度比较大的区域,以吸引附近步行购物者为主,“相当于将一个大卖场分拆成几个门店”。
还有这种“小型大卖场”的投资风险低、回报快。据上述家乐福人士预测,一般大卖场收回投资成本需要50~60个月,而“小型大卖场”的回报周期将在此基础上减少1/3或1/2。同时后者对租赁物业的硬件要求也比较低,如不强调大型的停车场,因此物业成本也可大大降低。
无独有偶,沃尔玛也酝酿在内地引入新的折扣商店业态进一步拓展市场,并将首站定在上海。到目前为止,沃尔玛在内地主要发展了购物广场(大卖场)、山姆会员店以及社区店三种业态,其中经营面积在1.6万~2.5万平方米的购物广场是绝对的主力。沃尔玛也急需新的业态来拓展一线城市。
深耕一线城市
零售巨头引入新业态主要目的是寻找新的增长点,深耕一线城市。
目前我国一线城市的大卖场业态呈现饱和趋势,制约了外资的进一步发展。据上海流通经济研究所的数据显示,在2005年上海市大型综合超市(大卖场)零售指数一年中有8个月是同比下降的,关键是现在上海市大卖场门店数量已经有130家左右,异常激烈的竞争使不少门店的销售额出现下降。而在2006年1~9月份,上海市大型综合超市(大卖场)仅增加8家,成为上海市出现这一业态以来的历史最低值。
“为了不放缓在一线城市的拓展,外资零售巨头必须从其他业态上找出路。”中国人民大学商学院副教授黄江明分析,一线城市的关键性在于它是外资现实的利润来源,“只要选址得当,几乎开一家火一家”。而二三线城市是潜在的市场,外资尚处于战略性布局阶段。
对于家乐福的“小型大卖场”,上海辅讯咨询公司总经理王涛认为,这种业态回避了与大卖场的竞争。同时相对大卖场,它的店铺资源比较多,并避开了城市商业网点规划的限制,可以在短期内市场快速的扩张。
此外,这类布局在人口密集区域的“小型大卖场”弥补了社区商业的不足,比较符合中国消费者购物半径相对国外小的特点。如不久前,7-11北京分公司就看到北京地区社区商业的市场空间,提出将大力发展特许加盟店,并实现在2008年北京奥运会前在北京开设350家连锁店的目标。
多业态竞争深化
外资零售巨头开始寻求多种业态发展来扩大在一线城市的份额,这势必加剧市场的细分和多业态竞争。
“家乐福规划的小型大卖场与大卖场、便利店不在一个层次上,不存在挤兑问题,而在这两者之间的一般超市将会受到挤压。”上海流通经济研究所所长汪亮分析,因为一般超市便利不足,商品结构丰富上又比不了“小型大卖场”。由于上海市商业发达,目前已经有部分一般超市转型为生鲜食品、专业专卖店等,在细分市场里求生存。
据了解,按照零售业态的分类标准,我国零售业态分为百货店、超市、大型超市、便利店等17种业态。从门店的数量上看,近年来专业店、大型超市(大卖场)和便利店发展迅猛。
与此同时,大型零售企业也开始走上一个总部下的多业态发展模式。如目前在国内主要是大卖场业态发展的家乐福、沃尔玛可能将引入各种新的业态。而现在国内的上海华联、农工商等零售企业旗下已经有大卖场、超市、便利店等多种业态。
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