争当最“绿”零售企业

　　近日在江西举行的首届世界低碳与生态经济大会暨技术博览会上，零售巨头沃尔玛携手LED灯、有机食品、毛巾等绿色供应商参展，以“低碳超市”形象高调亮相。据悉，沃尔玛“减碳”举措主要包括四大方面：对接绿色蔬菜、水果基地，打造环保供应链，建设环保节能店和在企业内部推行“减碳文化”。其中，打造环保供应链为重中之重。沃尔玛的环保供应链除了从源头提供绿色食品外，还要与供应商签订新的合作协议，要求供应商达到严格的社会和环境标准，包括工厂废气排放、废水处理以及有毒物质和危险废弃物处理等。沃尔玛还宣布，到2012年，将实现其所有直接供应商95%的采购来自在环保和社会责任方面表现最佳的工厂。

　　与沃尔玛的绿色供应链相比，家乐福则高调宣传其门店节能。据悉，2008年后，家乐福每家新门店都增加了200万元的节能投入，旧有门店也全部进行了节能改造。目前，家乐福单个门店一年因节能而减少的开支就达100万元，按照目前145家门店总数计算，每年减少开支1亿元以上。以家乐福望京店为例，这家节能店在热能回收、空调、照明、能耗电子监管系统4方面采用了节能技术。其中，针对超市耗能的最大系统——冷冻冷藏系统，超市更新了空调冷冻机组和设备，并将设备产生的热能回收后用于生鲜区用水的加热。家乐福相关负责人表示，节省下来的费用将以拉低店内商品价格的方式，直接让利于消费者。

　　TESCO 乐购则是首家明确提出要做“零碳企业”的零售商。据TESCO中国副总裁庄南滨介绍，TESCO致力于贯穿整个零售供应链的碳减排管理，力争从原材料采集、制造到配送、零售、消费以及废物弃置等整个产品生命周期的各个阶段都减少碳排放，从而最大限度地扩大减排效果。2010年前，TESCO计划将旗下自有品牌和知名品牌产品的包装用料减少15%。目前，TESCO在全球共有50多家节能店，其中中国有15家，能源总消费与去年同比减少9.1%，比2007年减少了12.6%，比2006年降低20.5%。

　　“绿色”成本谁来买单

　　零售卖场倡导绿色环保，无疑大大增加了其在公众心目中的美誉度。但是作为一手牵着供应商，一手牵着消费者的零售企业来说，其向绿色转型，受影响的绝不仅仅是商家自身。

　　2008年底，沃尔玛提出绿色采购计划。根据新的采购协议，沃尔玛将在环保、节能、产品安全、社会责任等方面对供应商提出具体要求。在环保方面，沃尔玛将对供应商及其下单工厂的废气排放、废水处理以及有毒物质和危险废弃物处理是否达到相关环保认证进行审查。而对供应商的社会责任要求则是要保证供应商及其贴牌合作工厂遵守当地法律，如员工加班时间、劳动环境等方面，并提供对工厂定期的严格审核证明。为保证产品质量安全，沃尔玛还要求所有直接进口商以及所有自有品牌和非品牌的供应商申报加工工厂的名称以及厂址。

　　沃尔玛通过其“绿色采购”，树立了其绿色、环保、负责任的企业社会形象，但实际上，为这一切买单的都是供应商。有供应商表示，仅在环保方面的投入，一年就将增加上百万元。这对于本已危机四伏的零供关系来说，无疑是雪上加霜。

　　而对消费者来说，绿色商品则往往意味着价格昂贵。一个普通灯泡价格只有两三元，而作为替代产品的节能灯泡，售价则高达三四十元。一斤普通蔬菜的价格几元，同样品质的有机蔬菜价格则要十几元。那些宣称节能的绿色电器，也普遍需要支付相当于数年电费的额外费用。尽管消费者的环保意识已经普遍增强，但是高价格仍然是其购买绿色产品的最大障碍。

　　据专家介绍，相对于工业化生产，手工制作无疑污染少，但肯定数量少、成本高；一些再生资源也需要先对废品处理，然后再进行加工，因此绿色产品价格昂贵有其客观原因。他认为，除了消费者环保意识增强，愿意为环境因素支付一定成本外，积极宣传绿色产品，让其被消费者普遍接受，从而扩大产量，降低成本，才能进而降低价格。

　　有业内人士指出，只有当绿色产品变得易用、时尚、廉价、值得拥有，绿色消费才可能成为广大消费者的自觉选择。这显然需要厂家和商家的共同努力。

　　“绿色”也需衡量标准

　　从为“企业自身利益”到为“相关利益者利益”服务，2004年后，国际“营销”一词定义的改变，大大影响了全球商业零售企业的营销模式。商家在企业利益、股东利益之外，开始更多关注顾客利益和企业的社会责任。越来越多的零售企业意识到，即使赚的钱再多，即使成为全球最大的公司，但如果伤害了社会，破坏了环境，那么这个第一也变得毫无意义。绿色零售的兴起无疑正是顺应了这一潮流。

　　然而像所有潮流一样，在零售业掀起的绿色环保风潮下，既有实实在在、真抓实干的企业，也肯定会有滥竽充数、拿环保当炒作噱头的跟风者。事实上，由于没有统一的国家标准或是行业标准，究竟什么算“节能”，什么能称为“绿色”，公众是很难去准确界定的。比如“能耗同比降低30%”的企业就一定是节能的吗？也许它以前是个浪费大户，如今降低之后的能耗还比行业平均水平要高。目前各家企业的节能环保宣传，基本都是自说自话，其数据是否可靠，环保举措是否落实，全凭企业自觉，因此当中难免存在夸大、炒作的嫌疑。

　　此外，对绿色产品的认定同样存在误区。以很多人喜欢的羊绒为例，这种天然纤维被普遍认为是绿色产品，因为其生产过程不会像人造纤维那样产生许多污染环境的污水，商家一般也会打出“绿色、纯天然”等宣传。但是很多人不知道的是，这种产羊绒的山羊吃草是连根一起吃的，所过之处“寸草不生”，大量繁殖这种山羊，其实也对环保有着不小的伤害。

　　清华大学中国零售研究中心的李飞教授认为，绿色零售是利国利民的好事，但是要想好事做好，一方面需要各个零售企业老老实实做实事，另外也需要相关部门制定相关的衡量标准和实施监管。此外，对于部分零售企业的一些好的节能环保方法、技术等，也应该通过广泛传播和推广，让更多企业仿效，以提升整个行业的可持续发展水平。