在经过2006年头两个月连续过节后的浮动、激动之后,商业经营者们开始静心思考今年的企业整体计划了。实际上,早在去年的年底,北京的商业零售老总们就已经全盘或者部分盘算好了今年的经营和发展步骤,只是碍于即将到来的两节,而且又是中国人最为重视的传统节日,所以,企业发展、调整的方案,自然而然地被尘封到今年春节之后,才得以揭开面纱。
春节过后,北京市商业最权威的发展规划目录——《2006年北京市流通业发展分类指导目录》(以下简称“商业发展白皮书”)由北京市商务局、市发改委、市规委和市工商局联合发布正式“面世”。有意思的是,在今年的“白皮书”中,记者看到的最多项目用词也都是商业服务软件的提升和硬件设施的调整升级。
尽管近年来百货业态的发展经历了大起大落的风潮,但是,一个城市的百货零售业态发展状况,仍然是体现城市流通业水平的一个重要标志。面对北京市政府有关部门确定的今年是深入实施《北京城市总体规划(2004—2020年)》和北京市第十一个五年商业发展规划的第一年,是全面筹备2008年奥运会的关键一年的战略,北京的百货业代表企业也纷纷把再次“升级”、“提升”作为今年的首要任务。
业内专家认为,现在百货商场和供应商之间的合作已经进入到品牌和品牌的合作,服务与服务的结合,管理与管理的融合。现在企业都认识到了品牌价值,商品品牌与商业品牌的结合可以产生出1+1>2的效果。
燕莎友谊商城诠释精致生活
燕莎友谊商城平均每年接待顾客逾800万人次,其中外国旅游者及常驻外籍人士占到10%左右,同时燕莎商城还拥有10多万名国内国际会员,他们代表着北京乃至中国北部省市高收入、高消费阶层的主流。
燕莎友谊商城在经过整体品牌调整之后,花大力气提升了顶级品牌的比例,优化了品牌结构,清理了贡献率低的品牌,提升了品牌的创收创利水平。燕莎商城全年共引进新品牌235个,在这些新引进的品牌中,包括了国际顶级品牌7个、国际知名品牌55个。到目前为止,商城已经逐步形成了具有燕莎特色和国际水准的品牌团队,为商城的品牌提升起到了推动作用。
燕莎商城始终注重营销资源的整合与共享,坚持“诠释精致生活方式”的营销理念,秉承燕莎商城“为顾客设计精致生活”的经营宗旨和体贴入微的服务理念,拉近商城与高端消费者的距离。
西单商场推进“三个提升”
西单商场总经理毛平认为,2006年,西单商场的发展已经进入过渡阶段的中后期,为顺利过渡到现代时尚百货,西单商场必须在品牌提升上下功夫,加快经营布局调整、商品品类调整及商品品牌的调整,把西单商场品牌呵护、品牌形象提升、标志性品牌的引进和品牌结构的调整作为经营活动与其他工作的主线、核心和重点。今年要在钟表、珠宝、化妆品的品牌引进上有新的进展,要进一步提升青春装、女装、男装、鞋类的品牌档次,特别要加快标志性品牌的引进。
2006年,西单商场的各项工作都将围绕“品牌提升”这条主线来进行。配合品牌提升,要挖掘经营面积,改造设备设施,提升商场的购物环境。管理提升是品牌提升的基础,全年管理提升的重点是进销分离的营销体制改革。要成立品牌管理委员会、构建目标管理考核体系,并成立考核委员会,细化制定各项业务流程和岗位职责,建立健全各项制度。要以服务提升为突破,实现全方位一体化的大服务管理体系,提升综合竞争力,为品牌提升提供有力保障。
百货大楼集合时尚与品牌
进入2006年,随着2008北京奥运会的日益临近,面对疾速变化、蕴藏无限商机的市场,百货大楼再次显示出智者的敏锐、从容的气度和改革的魄力。
2006年上半年,百货大楼还将再次进行商品结构调整,将重点突出现代百货强势品类,增加一线品牌所占比重,再次全面提升百货大楼的时尚度与品牌集合度,诸多国内外知名品牌的闪亮登场,将使人们体会到百货大楼所精心诠释的“品质生活”,使大楼真正成为成功、成熟人士的时尚百货店。品牌含量及时尚度的全面提升,将吸引大量新客源,而优质的服务、名店特有的商誉和人气则留住原有的客源。届时,传统与流行握手言欢,经典与时尚融为一体,不俗的商品品位、文化的营销格调,将使百货大楼成为都市时尚者的情感归宿。
蓝岛大厦焕发青春
经过建店以来规模最大、历时最长的品牌提升战略行动之后,蓝岛首次缩减了电器类商品的经营比重,主打品类转向品牌化的穿戴、运动、休闲类商品,使穿类商品的经营面积占卖场总经营面积的比重将近80%,创下了蓝岛开业以来的最高纪录,并与商圈内的大众化零售店形成了错位经营。
品牌提升战略初见成效,更加坚定了蓝岛大厦继续深化品牌提升战略的决心。从年初开始,在舍弃百余个一般品牌的基础上,重点引进了包括耐克和阿迪达斯的两个旗舰店和涉及男女服装、运动服装、家居用品、数码产品等品类的128个品牌,另有一批知名品牌正在谈判过程中。此外,奥运商品专柜也入驻蓝岛,以毛绒吉祥物福娃为代表的奥运纪念商品销售火爆,经常出现供不应求的场面。
与此同时,经营结构的调整和品牌之间的组合也始终是蓝岛经营的重头戏。整合了家居类商品的子类结构,精选床品,提升用类,压缩大家电,突出小家电,使家居卖场的品类比例、子类组合更加符合消费者需求。
翠微大厦实施品牌拓展
翠微大厦已经到了从自主经营到品牌经营的核心经营力的提升时期。从企业的长远发展考虑,今年翠微大厦正在进行6000平方米卖场的扩建工程,总经理张丽君认为,这是翠微坚定不移地实施品牌战略工程迈出的重要一步。“按照建立适度超前的成熟名品百货名店的发展思路,我们需要不断调整,不断地提升品位”,张丽君表示,翠微大厦经营面积增加后,也为大家创造了新的发展空间。预计在今年7-8月份,翠微完成商品布局和商品结构的调整。“这是为确立翠微京城西部高档百货店打基础。”
记者了解到,翠微大厦的另一家百货连锁店牡丹园店今年也把不断提升知名品牌的集合度作为自己的发展之路。牡丹园店将率先从二季度开始进行调整,通过调整经营结构、经营布局等途径来提高经营品位。
商报链接权威发布
今年是深入实施《北京城市总体规划(2004—2020年)》和北京市第十一个五年商业发展规划的第一年,是全面筹备2008年奥运会的关键一年,为全面贯彻落实“新北京、新奥运”的战略构想,优化流通业投资结构和布局,加快流通业结构调整和功能水平提升,促进首都流通业加快实现现代化,新出台的2006年度分类指导目录更强调的是“提升”。
2006年,北京市流通业重点鼓励发展符合国家产业政策、适应首都经济发展需要、满足举办2008年奥运会要求以及符合《北京城市总体规划(2004—2020年)》和商业发展规划、商业设施发展规划的行业、流通基础设施建设项目和先进技术应用等,在建设完善商业便民服务体系、发展郊区重点新城现代流通网络、重点商业街改造提升、加快有形市场布局调整和功能提升、加快现代流通方式发展、加强流通法律规则体系建设、健全再生资源回收体系等方面着力推进。对鼓励发展类项目,政府将在政策、资金等方面给予必要的支持。
北京流通业现状
从行业发展看,一是市场竞争进入更加激烈的新阶段,市场对内对外开放进一步深化,商业企业跨区域发展步伐加快,市场竞争加剧。二是行业发展进入提升质量和水平的新阶段。各类商品交易市场加快调整升级,连锁专业店和专卖店快速发展,连锁超市进入稳定发展时期。三是商业设施步入快速发展的新阶段。一方面,大型商业设施快速发展,供给量迅速增加。另一方面,部分已建成的商业地产无法适应需要,空置率较高,大型商业设施已出现供过于求的态势。同时,商业设施布局还不均衡,相对集中在城市北部和城市中心区,南城地区、郊区和一些新区、社区商业设施仍显不足。
商业网点崇尚质量
新型营销方式、商业新技术应用、银行卡结算、小商品市场的升级改造都是今年政府鼓励发展的项目。在2006版的鼓励目录中,记者感受最深的就是这些新面孔和新名词。还有一部分突出的是为商业市场和商业设施提供“服务”的行业也是今年明确鼓励发展的内容。譬如,商业设施专业规划设计、商业经营管理咨询、商业信用评价中介组织、流通服务行业的商业开发商,以及办公服务业、会展服务业、市场调查业、广告业和商业房地产信息服务等都是本市流通业鼓励的重中之重。
除了这些新兴产业,已有市场的提升和调整升级也是今年商业“白皮书”中一个颇具特色的内容。记者在商品市场类型中看到,小商品市场的调整——向现代零售业态转变,各类专业市场升级改造和经营调整,商品批发市场专业化发展等项目都是今后本市商业发展的重点。
《目录》还对北京商业服务业薄弱环节如服务水平不能满足奥运需要的问题,提出了鼓励商业企业规范商业服务的内容;针对部分店容店貌不佳问题,提出了商业中心(商业街)的提升改造内容;在其他方面如开展奥运物流设施建设,加强食品安全体系建设,加快农产品流通体系建设,加快旅游休闲商业的发展及商业新技术的应用,发展商(市)场银行卡刷卡技术全面应用等,为奥运会做针对性的准备。
记者获悉,对部分《目录》中鼓励发展类项目,政府将在政策、资金等方面给予必要的支持。
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