11月是不少百货店的店庆月,各式各样的促销大戏在京城各大商圈轮番登台。可是不少市民逛了多数商场后却感觉比较闹心:“商场这么多,想货比三家就得跑腿;可搞不好呀,比过十家之后,买的还是一家的货!”
商场也有商场的难处。全北京城上万平方米的百货商场百余家,各家的品牌大同小异,同质化问题严重。几乎每个掌柜都会慨叹:“愈演愈烈的价格战让商家的利润薄如刀片,可是品牌重合度那么高,你不做促销,客人就会大批流失!”
以上买卖双方的困惑说的其实是当今百货业的两大怪现象,不是刚出现的,却是一直悬而未决的,而且随着经济大环境的发展有变得越发严重的趋势。而貌似风马牛不相及的两种现象,其实源出一处:百货业联营为主自营为辅的经营模式。
所谓联营,就是“引厂进店”,商家把经营场地拿出来,请厂家(或代理商)来商场设品牌专柜,由厂家(或代理商)自己经营,商场统一布局、统一管理、统一营销、统一形象、统一收银,以流水倒扣的形式从厂家(或代理商)获取收益。而自营则是由商场从厂家(或代理商)买断商品、自主经营、赚取进销差价的经营模式。
国内大多数百货店目前普遍是以联营为主,经销为辅,代销补充的经营格局。而这种经营格局是随着国内零售业的发展进程演变而来。
对于百货店来说,联营模式使其无需自行采购商品,从而降低流动资金占用;无需大量经营一线的员工,所以降低劳务成本;既不会发生库存积压又能够及时调整品牌,所以降低了经营风险。而自营为主的经营模式对百货店的要求很高,商家要在“进销调存”各个环节严格把关,资金、人力、库存风险陡增。
在上世纪90年代初,百货店的自营占比较大,在随后的发展中,自营商品逐渐萎缩,联营规模不断扩大成为主要经营模式。的确,谁都无法抹杀联营模式在过去的这些年为推动国内百货业发展所做的贡献。不过,凡事讲求与时俱进,商业经营同样也不例外。如今的百货行业,渠道与品牌都空前繁荣,而联营模式下,同一厂家会进驻不同的百货店,造成商场之间的品牌同质化;商场不负责采购、销售、库存,丧失了对经营的整体掌控,商家由此陷入价格战的怪圈,盈利水平日益下降。这些也是联营为主的经营模式不可回避的弊端。
采购技术、库存技术、促销技术、服务技术等商品经营能力在如今的百货企业中逐渐退化,而这恰恰是商业的核心竞争力。在竞争不断加剧、业态面临升级的十字路口,百货企业倘若不能及时找回属于自己的核心竞争力,仍然陷在促销价格战的泥潭中,结果只能被捆住手脚,最后逃脱不掉被淘汰的命运。
由此看来,在中国百货业近十年的发展历程中有过举足轻重地位的联营模式如今已然到了“回家洗洗睡吧”的时候。
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