百货商场纵使“72变”也无法在单价上与电商抗衡,在“双11”、“双12”的冲击下,沦为“试衣间”只是行业“阵痛”。业内预计,随着门店供给日益过剩,百货商场除了面临利润缩水,还有可能在购物中心频繁出现的挤压下被逼出历史舞台,因此,寻求转型已迫在眉睫。
——百货商场销售价的“水分”
“品牌服饰特别是高端品牌的加价率一般在10倍以上”,第一纺织网总编辑汪前进说,假设一件衣服的出厂价为100元,百货商场的零售价可能就是1000元甚至更高,即使是一件很普通的衣服,出厂价与零售价之间也要相差三四倍。
造成这一现象的主要原因是中间环节的层层加码,一件衣服从生产商到消费者手中,“身价”少说涨四次,包括出厂价、代理商价、商场价、零售价。事实上,很多品牌还有二级、三级或四级代理商,“身价”暴涨便显得“合情合理”。
相比之下,品牌企业利用第三方平台的网络渠道,成本会明显低于传统渠道,从而也导致了终端零售价的悬殊。例如一件冬装,网上售价700多元,在百货商场由于租金费、人工费等额外费用,往往要卖到1100多元。
中华全国商业信息中心日前发布的统计数据显示,11月份全国50家重点大型零售企业零售额同比增长14.97%。其中,服装零售额同比增长17.53%,金银珠宝零售额同比增速23.17%,均创年内新高。
多数商家表示,11月以来的销售状况很大程度上依赖于强于往年的打折力度,并表示持续做活动仍会是未来的常态。颇多商场打折力度平均在5-6折左右,即使新款冬装也需要进行打折促销。
不过,这其中也会有“水分”。商务部国际贸易经济合作研究院消费经济研究部副主任赵萍指出,“为了应对百货商场频繁打折吸引顾客,品牌企业往往会在打折前,调高定价保全利润。即便是企业通通销售过季产品,也难保不会亏本。”
——内忧外患 利润承压
赵萍指出,国内百货店的经营模式是90%的联营、10%的自营。即由进驻百货店的品牌商控制货品的进、销、存,商品定价权,卖货的员工也属于品牌商,百货店只负责提供场地和服务,然后从交易额中获取扣率,因此被称为“二房东”。
随着消费升级,购物中心不断出现,开始争夺市场成熟度高的品牌。而当品牌企业的议价能力越来越大时,百货店对上游企业的整合显得越来越力不从心,盈利空间也逐渐变窄。
目前,中国百货业毛利率在17%左右,而国外的同行因为有商品自营能力和自由品牌的开拓能力,毛利率达到30%。
“很显然,在价格上,无论百货商场再怎么促销,都无法与电商相抗衡;而在业态上,也不及购物中心一条龙式满足消费者购物、餐饮和娱乐等多项休闲需求。”中国百货商业协会副秘书长范艳茹说,因此,打折促销看似应对电商的“价格战”,实际上更多地是折射出百货商场自主零售经营能力的弱化。
更令人担心的是,百货促销仍停留在利用店庆、节庆采用“满就减”、“满就送”的老路,虽然可以拉动销售额的增加,但同样也会拉低毛利率。而且打折促销只能短期策略,并非长久之计,不能解决本质问题,还会影响口碑。
——市场饱和倒逼百货店转型
行业研究报告显示,大陆百货门店的实际渗透率达到了香港和台湾的水平,整体上供给已经饱和。随着购物中心大量投入市场,客观上分流了属于百货商场的客户,且这一趋势很难逆转。百货商场经营不善关门大吉的新闻也时常见于报端。
盈石资产管理有限公司总裁助理谭赐元在接受记者采访时称:“总体来说,百货商场这一传统零售的形态将会慢慢退出主流商业潮流,尤其是在一二线城市,基本上会以大型的购物中心为主。要解决这一问题,不管是百货还是购物中心,眼光必须看得长远,不能把入驻的品牌商只看作是一种商品来经营。一定要融入当地的文化、商业和旅游,从不同角度多元化地提升用户体验,建立长远有效的经营理念,才不会受到电商的冲击。”
其实,线上线下零售并非是一种剑拔弩张、你死我活的竞争关系,它在未来的发展中会寻求到一个平衡点。森马服饰副总裁郑洪伟告诉记者,根据国外现有的经验,好的品牌企业线上业务大约占15%,其余仍旧会回归线下。
另外,谭赐元还指出,在构建商业项目的过程中还需要注意定位的差异化。随着大量的住宅地产商转向商业地产,由于缺乏商业地产理论和专业的团队化经营管理,导致很多购物中心同质化现象比较严重。
除此之外,不少业内人士建议,百货商场还可以转型成为品牌折扣店、女性精品区、时尚潮人区等各种小规模、有主题的服务提供商,一来用户定位清晰、二来所占面积小,减少成本压力。
|