| 首页 | 最新动态 | 流通研究 | 下载共享 | 咨询培训 | 专家专栏 | 读书 | 流通企业 | 论坛 | 博客 | 书城| 城乡商业 | 开店指导
中国流通研究
English 繁體中文
关于我们
积分规则
联系我们 网站地图
在线留言 合作导航
|零售百强 |业态研究 |并购上市 |网点规划 |商业数据 |供求信息 |商铺招租 |展会发布 |专家在线 |会员服务

  没有公告

| 流通理论研究 | 流通产业研究 | 流通企业研究 | 流通技术研究 | 流通渠道研究 | 流通资本研究 | 流通政策研究 | 流通热点专题 | 
| 零售业研究 | 批发业研究 | 物流业研究 | 餐饮业研究 | 酒店业研究 | 旅游业研究 | 会展业研究 | 旧货业研究 | 拍卖业研究 | 
| 业态研究 | 选扯研究 | 配送研究 | 防损研究 | 市场研究 | 顾客研究 | 商品研究 | 自有品牌 | 卖场研究 | 店铺研究 | 促销研究 |
| 超市 | 百货店 | 购物中心 | 购物广场 | 商业街与步行街 | 便利店 | 专业店 | 专卖店 | 家居建材店 | 商业地产 | 电子商务 | 直销 |
您现在的位置: 中国现代专业市场网 >> 中国流通研究网 >> 商业业态 >> 超市 >> 正文 用户登录 新用户注册
超市人性化仍有待提高         
记者调查各超市环境:超市人性化仍有待提高
副标题:
作者:仇兆燕 王晓鸥 来源:北京娱乐信报 2006-06-30 人气: 时间:2006-6-30 10:06:13 进入论坛


   日前,商务部下发了《超市购物环境标准》并宣布于10月1日后执行,其中对超市中的各项服务设施进行了人性化要求。尽管该文件并不属于强制执行性文件,但业内普遍认为该标准有利于超市服务质量的提升。而记者昨日走访了多家超市后发现,目前的大型社区超市和大卖场基本能符合新规定,而部分中、小门店在一些人性化的安全标志上有所欠缺。

  大型超市服务较周全

  《标准》中要求,超市电梯口应有“老人、儿童安全提示”“雨雪天气,出入口应有防滑提示标志”。记者在对新世界地下、家乐福、沃尔玛三家超市进行调查中,发现这三家超市做得还比较到位。在沃尔玛超市出入口处还设有醒目的防滑物品栏,提醒顾客除了雨雪天气外,购买的物品若是有遗洒,可以用超市提供的物品清理干净以防滑倒。

  在家乐福和沃尔玛两家超市中,购物通道和货架都十分通畅,紧急情况时便于顾客的疏散。 

  小超市冷藏库温度没显示

  《标准》中还要求,超市生鲜区域应配置必要的低温贮存设备,冷藏库(柜)温度为-2℃至5℃,冷冻库(柜)温度要低于-18℃,热柜的温度要达到60℃以上。

  在白纸坊地区某小型超市,记者在冷藏库中并没有看到显示温度的设备。当记者询问工作人员时,对方表示冷藏库设定的是-2℃左右的标准温度。

  而在家乐福双井店、宣武门沃尔玛超市生鲜区,称重的计量和包装设备均贴有符合国家相关认证要求的标志,低温贮存设备上方均有小液晶屏显示即时温度,且符合《标准》要求。 

  收银台前排长龙

  对一直让消费者头疼的超市收银台设计不合理问题,《标准》也有了规定,即超市收银台的设计要便于客流移动,应根据卖场面积和客流量设置收银台数量。

  不过在家乐福、沃尔玛等超市记者看到,虽然并非购物的高峰时间,超市的收银台前依然有许多顾客在排队等候结账。而中小超市的收银台却英雄无用武之地,有些小型超市由于顾客稀少,有些收银台已经彻底不用了,甚至成为停放购物车的“停车点”。

  停车场堵住超市残疾人通道

  《标准》中明确要求超市设有台阶的入口,坡度应缓和,并设有残疾人通过的坡道。但在记者的调查中却发现,有的超市没有设置残疾人通道,而有的通道门口就是停车场,残疾人根本无法使用通道。

  在白纸坊地区某小型超市记者看到,在门口台阶右侧,超市修建了一个四五米长的残疾人通道,不过如今这个通道已经形同虚设,成了停车场。而在新世界地下一层的中型超市,工作人员告诉记者,如果有残疾人进入超市,工作人员会将超市入口的十字旋转门打开,方便残疾人的购物。

  促销广告淹没店内导向牌

  《标准》中明确规定,10月后超市通道应设有明显的消防疏散标志、购物导向标志、称重台标志及商品分类标志等。在记者调查中发现,不少超市都设有这些方便消费者的标志。尤其是大型超市,店内的促销广告实在太多,把导向牌和消防疏散标志都淹没了。

  在方庄家乐福,记者注意到各种产品的世界杯促销广告、各种产品的“特价”广告确实让卖场的气氛变得红火,但超市导向牌等标志却也被掩盖在其中,必须仔细找才能发现。

  【各方声音】

  消费者:最不放心超市保质期

  针对该《标准》,消费者普遍反映,让他们最担心的就是超市中自制食品的保质和保鲜问题。一位消费者告诉记者:“我就曾经在早上超市刚开门时看到过卖熟食的操作人员往包装熟食的保鲜膜上贴标签,然后再用圆珠笔往上面随意写上保质期,这样我们根本就不知道食品到底是哪天生产的,谁还敢买呀。”也有的消费者表示:“有时候赶上超市促销,结果仔细一看都是马上要过期的商品。” 

  业内:北京将出台相关规定

  昨日,北京市商务局在接受记者采访时表示,针对《标准》目前北京市正在制定相关规定,并且明确提出了要改善超市的购物环境,其中提出要优化服务台、优化环境等很多标准,同时商务局还计划在百货店金、银、铜奖评比结束后,将这项评比工作引入超市中。而中国连锁经营协会负责人杨青松则表示,这个《标准》并非强制性标准,只是个推荐性的标准,该标准是按照行业平均偏上的水平制定,它的实施,有利于推动超市的规范化经营,树立行业榜样,将行业总体推向一个较好的水平。

 

分享到:
击更多仇兆燕 王晓鸥的文章 文章录入:kingw    责任编辑:wxj 
  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章:
  • 【字体: 】【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口
    >>最新文章 >>热门标签
    >>相关文章 >>查看更多
  • 生鲜供应链是超市破局关键
  • 超市连锁革命:个性化定价未来或成业内常态
  • 超市营业员的忙与乐
  • 超市企业转战购物中心 部分三四线城市被看好
  • 政企联动 社区商业才能“小而美”
  • 社区超市O2O怎么盈利
  • 家得利超市遭供应商逼宫 独立上市计划或破灭
  • 国内中小超市“倒闭潮”背后的原因
  • 国光精品超市结业 温州市面仅剩两家精品超市
  • 大型商超瘦身转型进社区
  • 外资超市加紧收编内资同行
  • 高端超市放低身段变“亲民”
  • 普通文章中国便利店面临三大瓶颈
    普通文章[图文]便利店掀起零售业革命
    普通文章2013华南商业年鉴 零售企业创新盘点
    推荐文章流通业先导作用将获进一步发挥
    推荐文章第十届“珠三角流通学术峰会”会议通知
    普通文章传统百货业的挑战与出路
    普通文章百货零售业的“春天”在哪里?
    普通文章国内中小超市“倒闭潮”背后的原因
    推荐文章商业加快兼并重组
    推荐文章连锁中端酒店崛起要跨三道坎
    推荐文章[组图]四问旅游景区最大承载量
    推荐文章流通业先导作用将获进一步发挥
    推荐文章第十届“珠三角流通学术峰会”会议通知
    推荐文章零供博弈暴露转型紧迫性
    推荐文章中国第二次零售革命的方向
    推荐文章[图文]一边开店一边关店 家居卖场陷“圈

    便利店掀起零售业革

    百货零售业的“春天

    美国学者:星巴克在

    一边开店一边关店 家

    高档酒店如何掘金大

    奢侈品折扣购物中心
    (只显示最新10条。评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!)
    我来说两句
     姓 名:
     评 分: 1分 2分 3分 4分 5分
     评论内容:
  • 严禁发表危害国家安全、政治、黄色淫秽等内容的评论。
  • 用户需对自己在使用服务过程中的行为承担法律责任。
  • 本站管理员有权保留或删除评论内容。
  • 评论内容只代表机友个人观点,与本网站立场无关。