习惯在经三路购物的曹女士有了新发现——4月25日,她在世纪联华超市买东西时,发现这家超市在装修。超市装修调整本来很常见,但让她感到奇怪的是,这里边厅的货架已全部拆除,空出的地方,一些装修工人正在做展柜展台,有些已经初具模样,像是大商场中品牌服装的形象展柜。曹女士纳闷,难道超市要改百货商场? “到五一,世纪联华将会以新的面貌出现。”世纪联华营销策划部经理杜恒波介绍,曹女士看到的情况是他们调整的一个表象,世纪联华经三路超市的边厅要引入以纯等服装品牌,并进行形象店的建设。对此,杜恒波形象地比喻为“在超市里面建商场”。
话题 超市兴起百货化
对超市中出现的这种变化,业界描述为“超市百货化”。 把目光移出郑州,放到宽阔的空间去,超市百货化的大潮早已汹涌澎湃,像洋花堂、青之岛等国际性的连锁超市在这方面已经做得很充分。拿世纪联华在杭州的庆春店为例,5层的营业面积,超市与百货紧密联系,在超市货柜中,ONLY、阿迪达斯等品牌服饰的专卖店赫然显现,而一些床上用品的品牌展示,与百货商场中的展示相比毫不逊色。一边是超市货柜,一边是品牌展示店,顾客推着超市购物车不仅可以买日常用品,更能购到称心的品牌衣饰,轻松惬意。 2003年前后,郑州市民在逛超市时发现,在超市中也有了一些百货的品牌,比如一些化妆品,美宝莲、露华浓、清妃等,这些在超市中出现的品牌化妆品,在超市中也上了专柜;一些服饰,特别是内衣,在超市中也多有品牌专柜出现。在郑州,丹尼斯超市、思达超市这些市区中大一些的卖场以及先后开业的家乐福等超市,在这方面都有不同程度的体现。但把超市百货化表现得如此淋漓的现象在郑州还没有出现。 这一次,世纪联华经三路店的举动,可以说把超市百货化向前做了很大的推进,也许从这个意义上来说,如杜恒波所言,郑州出现了第一家超市百货化的卖场。
业界 消费者可能不买账
对世纪联华的这种举动,郑州业界给予了很多关注。 丹尼斯行政处襄理徐祺认为,在大家的消费观念中,超市与商场所提供的商品是不同的。超市商品多是日常消费品,即使有一些品牌,一般也是中低档的,所以在购买物品时,消费者还是习惯分头去购买,在超市中上百货,精细化程度不够,不知道消费者是否会认可。 而大商新玛特超市金博大店店长姚小梅则说,经三路商圈作为一个新兴的商圈,消费需求旺盛,而在这个商圈中没有大的百货卖场,这就给超市上百货提供了机会。世纪联华如果所选品牌得当,经营效益应该让人乐观。 据杜恒波透露,经三路店是世纪联华百货化战略的一个开篇,在北区东风路、西区汝河路上的其他几家店也会先后做这方面的调整。此外,在北环与文化路交叉口附近,这样的业态也非常适合来做。
声音 这是一个序曲
接下来的一段时间,会不会以世纪联华经三路店为序曲,郑州的超市行业向百货化运作方面集中用力?如此,会给郑州的百货行业带来怎样的冲击和变化? 河南财经学院教授、商业专家史璞分析认为,百货化超市是商业发展到中间状态的产物,它介于专业超市与购物中心之间,兼具便利、廉价与休闲娱乐多重商业服务功能,是购物中心与专业超市必不可少的过渡和补充。超市百货化作为一种较具竞争力的业态,肯定会给百货行业带来冲击,但具体到郑州,这种冲击短时间不会出现。因为世纪联华经三路店的举动应该作为个案来看,而不应把其看作郑州超市的普遍趋势。 史璞说,超市百货化适应在商业还不太发达、竞争不是特别激烈的新商圈做,而在商业发达的闹市区,则会保持购物中心、专业店、专业超市各种商业业态并存的局势。不过他认为,可以想象,以世纪联华经三路店的改变为开端,郑州商业在“超市百货化”进程中肯定会做较多的探索和动作。
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