沃尔玛、家乐福等零售巨头的进入给内资超市带来巨大冲击,近几年内资超市也纷纷改善购物环境争取客流,但与注重服务的外资超市比,内资超市在设立休息区、安装斜坡滚梯等方面还有诸多不便利,很大程度上影响超市的客流。
在美廉美白菜园店,虽然入口处有购物车供顾客使用,但分为三层的超市内设置的是阶梯式滚梯,购物车根本无法通行。商家也在电梯处挂着提示牌,“禁止”顾客推购物车上下电梯。
“各楼层间都是台阶式电梯,购物车没办法越层,而且出口处也是台阶设置,购物车根本推不出去。”一位在美廉美购物的女士接受记者采访时表示,她通常只在这里买急需的商品,大批采购还是到宣武门的沃尔玛,在那里购物车可以直接推到车场,不至于买太多东西还得费力拎购物篮。
在旺市百利五棵松店,不仅通往超市的电梯为阶梯式滚梯,超市出口处通往地下停车场的过道还有意设了几根钢柱,禁止顾客将购物车推到停车场。一旁的工作人员对此的解释是:“是公司规定,目的在于防止购物车丢失。”
与内资超市购物车通行遇到种种障碍不同,沃尔玛、家乐福等外资超市,普遍采用的是斜坡式电梯,便于购物车通行。美廉美等超市,硬件设施的便利性难与外资超市的“便于购物”理念匹敌。
除购物不便外,记者走访物美、京客隆、旺市百利等多家内资超市发现,各超市都没有休息区。京客隆甜水园店、物美小马厂店,偌大的超市内外竟没有一个方便顾客休息的座椅,有的顾客购买简单食物后干脆站着吃。
在超市发玉泉路店,记者以购物者的身份询问工作人员是否有休息区时,该工作人员表示,很多顾客都是在超市买了简单熟食后拿到旁边的麦当劳就餐。麦当劳成了超市顾客的“休息区”。
与内资超市难寻便利性设施相比,外资超市沃尔玛等收银台外专门设有类似吧台的餐桌,供简单就餐的顾客使用。另外,易初莲花和家乐福等超市还在售奶区、售书区等设有座椅。“有的顾客坐下休息时,看到一旁的商品,也会顺便选上一两样。”沃尔玛宣武门店的促销员告诉记者。
某内资超市一位不愿透露姓名的负责人表示,内资超市的很多硬件设施存在老化落后现象,但对设施改造升级是笔不小的投入;增设座椅、改进设施也会增加顾客在超市内的停留时间,但投资对内资超市有相当的压力。
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