本月初借道华冠进入北京市场的自愿连锁超市SPAR露出运营模式水土不服的迹象。记者昨日在位于管庄的SPAR适佰家看到,作为自愿连锁盈利利器的自有品牌商品在与主流商品品牌的竞争中尚难得到消费者买单,而与其他地区的SPAR成员形成统一采购和营销的优势也面临挑战。
SPAR自有品牌鲜被关注
在SPAR管庄店,类似“选择SPAR自有品牌,比一线品牌便宜20%”的宣传标语随处可见。在SPAR适佰家货架摆放位置醒目的自有品牌以“薯片”、“听装汽水”等少类食品为主,而其他品类货架上则鲜有SPAR自有品牌商品的身影。
不过,多数消费者并未对自有品牌的商品给予过多关注。记者在SPAR自有品牌薯片货架旁观察15分钟后发现,有10名消费者拿起该商品,但最终只有1名消费者将该商品放入购物筐,多数消费者选购商品还是会以平时常见的品牌为主。
一位已经在SPAR适佰家办理了会员卡的消费者告诉记者,并不清楚SPAR适佰家是哪里的品牌,也不知道这家超市的经营特色,只是觉得这里价格比较合理,所以才会在这里购物。对于超市自有品牌商品,该消费者表示,虽然看到了超市贴出的标语,但因为购物习惯,再加上商品种类也不是这次购物所需要的,所以还是选购了平时常用的商品。
京外市场也有水土不服
自愿连锁在欧美国家发展已有80年左右的历史,其产生背景是中小企业为了应对大型零售企业的竞争,通过走联合之路实现规模化效应。6年前,SPAR自愿连锁模式进入我国二三线城市,目前山东家家悦超市、山西美特好超市、湖南佳惠百货等9个省市的7家公司是其会员。
不过这种在国外成熟的连锁模式在中国市场一直未展现出明显的业态优势。在中国市场的6年中,虽然SPAR发展了数百家会员门店,在总数量上超过家乐福与沃尔玛总和的一倍以上,但是,其知名度和营业额远远低于两大零售巨头中的任何一家。
应该看到,自愿连锁组织的各个会员分布在不同省市,各区域的消费习惯和水平各有差异,因此形成规模化采购、共同配送的模式会遇到挑战。而SPAR等自愿连锁组织者的盈利利器——自有品牌在国内市场也出现水土不服。目前SPAR在国内的自有品牌只有320个品种,虽然价格有一定优势,但相对于超市内上万种商品来讲,这些自有商品的占比微乎其微。
记者询问SPAR管庄店销售人员后得知,目前卖场的一些自有品牌商品销量远低于同类商品中常见品牌。
体现业态优势方能立身
与直营连锁、特许连锁超市不同,一种叫自愿连锁超市的运营模式由多家零售商自愿组成一个整体,统一采购和营销,成员保持资产财务独立,并可以自由退出。这种自愿连锁需要企业成员缴纳数十万至上百万元的会员费。
一位连锁业内人士分析认为,SPAR适佰家如果长期发挥不出自愿连锁超市的运营特色,不能展现物流配送、商品价格、营销模式方面的优势,很可能最终变为一般大卖场,淹没在沃尔玛、家乐福、大润发、物美、超市发等成熟连锁超市的竞争红海中。
该人士建议,目前SPAR适佰家想要发挥自己的优势,最重要的是根据所在地区特点,整合加盟商资源,扩大门店规模,尽快实现在品牌、经营、采购、配送、促销等方面的统一。而如果只是简单的LOGO统一,无法发挥其经营模式的优势,SPAR适佰家的自愿连锁模式只会流于形式。
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