一公斤牛肉卖1688元，这个价格，在农村的市场上差不多够半头牛的钱了。花半头牛的钱，买一公斤牛肉吃，普通人肯定是做不到，甚至想都不敢想的。所以，济南这家超市把它作为“奢侈品”来卖，还是比较恰当的。

    奢侈品在国际上的概念是“一种超出人们生存与发展需要范围的，具有独特、稀缺、珍奇等特点的消费品”，或者换句话说，奢侈品实际上就是一种昂贵的“非生活必需品”。很多人消费奢侈品，追求的是一种身份、品位的象征意义，或者说是一种“我消费得起，别人消费不起”的感觉。

    人们的收入出现分化，消费也自然会呈现出层次化。所以商家以制造概念的方式迎合一些人“只买最贵不买最好”或者以为“最贵就是最好”的心理，也就顺理成章了。但是，以目前的现状来看，出现类似1688元一公斤的牛肉，表面上看是消费层次丰富化的体现，实际上更多的却是消费观扭曲的表现。

    目前国内的奢侈品消费呈现出一种不正常的倾向，很多人并非很有钱，却宁愿省吃俭用也要买奢侈品，比如，很多大城市里，每月收入几千元，却挎着数万元的名牌包挤公交车的人就大有人在。而被追捧的产品本身，却未必有太高的性价比，比如之前遭到热捧、被称为滋补佳品的燕窝，尤其是被捧得神乎其神的血燕，最终被证明存在太多虚假的成分，甚至含有危害健康的成分。可是既然有人愿意花钱买个心理感受，商家自然也就乐得炒作个概念来赚钱了。

    不过，普通人倒不用担心，因为奢侈品不是生活必需品，价格再高，也不会对整体物价产生任何影响。所以，既然奢侈品的卖家与买家“周瑜打黄盖——一个愿打一个愿挨”，对于普通人来说，天要下雨，娘要嫁人，就随它去吧。

    当然，扭曲的消费观毕竟不是好事。这种消费观不是一天养成的，要扭转它，也需要一个漫长的过程。这需要从政府到民间的多方努力。而对于一些可能含有对人体健康不利成分的“天价”商品，监管部门则必须负起自己的责任来，避免再出现一个“血燕门”。