这里吃的是时尚的鲍鱼

    “出身”自香港的陶源酒家号称“鲍鱼世家”，一直以鲍鱼为主打。能短短两年内在顶级食肆林立的香港开设了五家分店，而且开一家旺一家，“陶源”的实力足见非凡。这里的厨师队伍均是来自香港各家顶级食肆，经验丰富，尤其集团行政总厨，已经拥有近20年烹调鲍鱼的经验，一直精心钻研炮制鲍鱼美味，既吸取了传统手法，又透出不少创新思维，可谓难得的美味，一举成为城中商务宴会的人气之选。虽然美味先行，但环境更有特色。“陶源”既有富潮流韵味的典雅大厅，也有设计独特的雅致包房，透着华贵又不失时尚。谁说燕鲍翅都得老牌旧式酒楼制作才够精良？在这里，你吃的每一口都是精品。
 
这里吃的是隽永的文化

    咸亨酒店的百年历史就象一坛陈年的太雕酒般醇厚香浓，和门口窘窘地捂着茴香豆的孔乙己打过照面，走进充满小桥流水的水乡情致的店堂，看着随处可见的文人墨客题就的诗词，你更能感受到浓浓的文化韵味。有书香，更有菜香，这里的绍兴菜堪称一绝。绍兴有美味的黄酒，也有好茶，品酒、喝茶，自有一番独特的饮食风俗。而文人在酒中谈诗，在佳肴中大谈人生，绍兴菜自然就得了“文人菜”之美名。坐在字字皆有出处的雍雅包间内享用晚宴，或许有种抹不去的文人情结。
 
这里吃的是fushion意味

    对于“厨房制造”来说，制造惊艳是一个“任务”。大量的镜面和玻璃营造了无限大的空间感，走在高出地面的、足足70米长的美食长廊，瞬间仿佛化身T台上的MODEL。导弹发射架般的透明送菜电梯、迎宾水幕、国内罕见的德国自流平水泥地面、近50米长的厨房明档、桌面“张狂”的花束摆设，透着一股冷艳和前卫。更加叫人惊艳的是这里荟萃了中、西、日、泰、川等Fusion美食，每个菜系都聘用了专业的厨师， 注重品质与细节，奉献不一般的美食感受。