购物中心为适应流通革命与现代化消费需求所形成的经营模式,为实现大规模的经济利益及全方位服务,传统的经营管理已不能胜任,必需通过由专业人才组成的经营管理团队有效地运作才足以胜任。应预先进行详细的规划,争取适任的专业人才,形成坚强的经营管理团队,使其足以面对环境的变化,化解风险及有效地取得应用资讯。所以经营管理团队足以掌握未来,执行业务计划目标,扮演承前启后的重要角色。由于他们专业有效的经营管理,充分发挥边际投资效益,成本预算能在有效的控制管理 下大幅降低,购物中心才得以运作顺畅。
(一)组织的特征
经营管理团队在组织中充分体现其功能,依据ROBERT G.WRIGHT主张,组织应具备下列数项特征,尤其是经 营管理团队,以其专业的技能使组织的特征更为明显。
1.目的或目标:
组织的功能在于实现目标或达到目的,一个组织没有明确的目标或目的,将形同迷失方向的船只,不知航向何处。然而购物中心的组织目的或目标却在专家的规划中有明确的拟定,并制定手册使经营能向目标挺进。
2.权威的领导中心:
购物中心的组织特征必需具备权威的功能。购物中心于规划、营运中,对业务检讨、改进、评估及其问题解决都需要权威的建议,组织应能整合各专家的意见,提供具体有效的办法,体现经营管理团队的绩效。
3.正式组织:
组织,具有正式对外执行表示意见的法人功能,亦可根据内部要求依据章程执行各种事物。另外,正式组织可以为永绩经营的组织体,经营理念亦通过组织表现特质及经营管理功能。
4.非正式组织:
非正式组织结构大多属非永久性组织,或为达到制衡,或为提升参与功能而设置的组织。其结构大多采用委员会制,使参与决策的人数增加,达到整合意见、集思广益之效果,而组织特质可采取融合非正式结构性团队,使经营管理绩效更佳。
5.经过设计的一群人:
所谓经营团队即是经过设计的一群拥有专长的专业人士,结合于组织运作内部。由于其经过设计,为呈现经营特色而组织架构起来的,结合这一群专业的团队,才能够形成坚强的组织,经营管理团队功能才能呈现出来,达到分工与专业化的特征。
6.授权过程:
购物中心逐渐开发,经营管理组织渐次搭配建制,达到授权的实际过程,经营管理团队赋予任务,寄望呈现预期功能,授权的过程是经营管理团队组织建制完成的重要步骤之一。相对而言,授权是经营管理团队肩负责任的开始。
7.沟通系统:
组织体所以能表现整体功能,在于组织内部沟通系统的顺畅,经营管理团队经有效沟通,将使组织朝向组织目标迈进。
8.激励体制:
经营管理是追求目标的团队运作,实际上必须通过人的作为,故设定的目标具有激励措施的拉力,其结果爆发力较大。因此,经营管理团队具有内部自发的激励,且组织散发有效的资讯,促进各商店经营成功,隐含激励的特征。
9.控制系统:
经营管理团队通过组织,制定各种规划、规章或订定合约控制购物中心营运轨迹,达到具体的经营管理绩效。
10.为达到设定的目标,经营管理团队应尽量满足下列条件:
一般团队多在鲜明的设定目标条件下建制而成,故不论从人才或目标条件均有明确的指标。由于经营开发团队的成员属于经过设计的一群专业人士,他们能具体有效地开发一套制度,提供执行的依据,并拟具达到绩效的较可行策略。为达到经营管理原设定的目标,团队的成员应满足一定的条件,才能促进目标的成就。而这些条件不但是经营管理所必需,也是购物中心成功的要件。
(二) 制定各项组织功能、执行策略与拟定专业人员的工作内容:
经营管理团队为使其角色功能结合达成组织目标的目的,应充分利用其专长,细分达成经营管理目标的分项因素,并经由各项因素分析研究解析组织分工的各别功能,拟订策略及组织成员的各项工作内容,有了这些具体条件之后组织活动才得以有效地展开。
1.购物中心经营管理运作的组织体系,确定其功能。
为形成分工专业化的经营管理团队,必需配置各相关的组织体系,才能发挥分工与专业化效果。这些专业分工体系,应于组织构架建制初期,确定组织功能,这些分工的功能经过他们运作,结合其他分工才能迈向组织目标,因此确定功能为专业团队整体运作成功的首要条件。
2.制定执行策略:
为达到组织分工的目的,应详细规范分工经营管理策略,作为运作的方向,排除不利于其他组织功能结合的困难。经营管理团队应适时制定执行策略。
3.专责人员的工作内容:
经营管理团队把组织管理所应承担的各项业务,分工于各个专业人员,以人为中心仔细地规划各自负责的工作,甚至于更进一步地针对每项工作设定执行程序及注意要点。
(三)规划人性化购物空间:
我们知道,现在是顾客导向的生产服务提供时代。在这个发展阶段,生产者即是提供服务者,必需了解顾客的特性,以满足他们的需求。购物中心开发初期,确定规划人性空间的目标,即为顾客导向的具体表现。而购物中心人性化的空间效果指标表现在:
1.顾客再次光临人数的比例。由于购物中心结合社区发展的具体有效经营发展模式,需要有高比例的一再光临购物中心的消费者。对此应通过时间序列,阶段性评比其效果。
2.经营商圈成果。购物中心规定商圈,设定客层的经营方式,居于前述条件作人性化的空间设计,即是针对这些目标客层所规划。因此,购物中心的经营绩效正是精密规划的人性化空间的成果回应。
3.以停留时间及客单价的双重指标为准。
所谓购物中心人性化空间设计即是空间设计依人性为主要设计方向,具体地表现舒适、方便、安全的基本需求要件,好让顾客驻足;但人潮不退非购物中心经营之道,驻足时间必须和客单价成正比。故采用双指标来稽核人性化空间服务客户效果。
(四)为顾客创造价值:
以顾客利益为依据的经营模式,是购物中心经营成功的最大保证。所谓创造价值的“价值”定义为:满意度、品质、廉价,并以购物中心利益回归社区发展形成更积极的意义。
1.满意度。购物中心的企化专家在业种安排之前,详细调查拟定商圈内客层的需求,当然这些业种安排是大多数消费者最满意的商品。由于消费者满意,能满足消费者欲望,相对地为购物中心创造更高的经营效益。
2.品质。当消费者的收入水平提高至相当程度之后,他们也将大幅度提高对消费品品质的要求。
3.廉价。是一种美德,廉价产品的促销能吸引大量的消费者光临。购物中心以高商品周转率,替代销货利润率的廉价效果,结合品质即是消费原则:物美价廉。
综合上述为顾客创造价值之外,购物中心更积极地关心社会发展,把部分盈余回归于社区发展的各项建设,这种厚植消费力,争取消费者认同的作为,将逐渐树立购物中心的形象,同时奠定经营成功的基础。购物中心在经营管理团队积极的运作之下,不但使购物中心凝结成一个坚强的组织,同时形成社区互动,造福社会。
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