（一） 目标客户模糊

    便利店是以满足顾客便利性需要为主要目的，主要向消费者提供即食食品、饮料、小百货等商品，毫无疑问同超市提供的物品有雷同。而广州大部分便利店像缩小了的超市，虽然曾加了一些服务性和像便利性的东西，可并不标准，或者说不专业，有特色的不多，服务的目标客户模糊。

    目前广州的便利店只有两个模式，一是以“食品经营”占主要的，如7-11、OK、C-STORE等，多选择人流密集的地方；另一种为“日用品和食品各占一半”的，如可的、快客、中旗等，多设店在二三级马路及社区。但在图书方面，便利店几乎是清一色的时尚杂志。

    便利店的便利在于即时消费、24小时服务，同时为消费者的休闲夜生活提供全新的场所。因此，定位不清使得业务没有区隔，便利店与超市几乎重叠，致使商品结构缺乏深度及广度。在这种情况下，很多便利店只是消费者的一种“应急性”消费场所。

    （二） 同质化现象严重

    便利店主要满足临近客户的便利性需要，提供及时消费以及便利服务，商家所能提供的服务项目有限，卖的东西都差不多，服务也差别不大，很大程度上是同质化服务。

    目前，即时消费的食品和药品、书刊、报纸都是7-11、快客、可的、OK、C-STORE等便利店的拳头产品，24小时营业的主要针对目标群体都是指向社区，大部分便利店也都会配套开设代收电话费、水电煤气费、出借雨伞和免费提供开水等多项便民措施。

    （三） “扎堆”经营严重

    广州正规的便利店已经有500多家，根据推算广州市场可以容纳1000-1500家便利店，市场并未饱和，但广州的便利店为了抢占市场，已经陷入“扎堆”经营的困境。

    以天河龙口西为例，短短不到500米的路段上，已有4家C-STORE，3家7-11，OK便利店在体育东路的两间分店相距不足30米。在体育中心方圆不到1公里的黄金商业地段，集结10家便利店，全球知名的便利店品牌齐聚此地 。

    便利店密度过大，分散顾客，缩小了辐射范围，严重影响了便利店的营业收入，使商家的生存空间变小。 只有合理布局、有效引导消费者，才能帮助便利店市场走向成熟。

    （四） 服务功能不全

    尽管近年来，不少广州市民已习惯于走进便利店去喝杯豆浆、买本杂志、吃串鱼蛋，然而便利店究竟有哪些便利，便利店与小超市、小士多有什么区别？市民对此普遍不甚了解。尤其是遍布广州街头巷尾的“夫妻店”、小士多占据着优质商址，门挨门的激烈竞争使便利店陷入亏损的窘境。

    目前不少便利店存在价格没有优势、服务不到位的问题。按照国际惯例，便利店并不仅仅在于货品的多少，而是以提供快捷周到的服务来赢得顾客，比如24小时营业，代客洗衣、订报纸，代行动不便的顾客免费交水电费，提供简单的医药包、针线包、打气筒等服务。而这一切对于目前的广州便利店来说，均是空白。虽然打着“便利”的旗号，但并未提供实质性的便利服务。

    （五） 资金匮乏，周转不力

    便利店特别是连锁便利店要从超市、百货商场等处分得顾客，只有凭借其不断膨胀的门店数量攻城掠地，获取规模效益。所以，许多便利店一般都采取低成本迅速铺网策略。而连锁经营规模化趋势越趋于明显，资本是否充足就越关键。由于对便利的业态特征理解不透，商家有急功近利的思想，想在短时间内实现盈利，进行低成本运作 。由此，导致网点开发受额定租金的限制，设备投入能简则简，商品单调。不仅如此，由于很多的便利店是直营连锁，因而资金周转期更长。

    （六） 开铺成本高

    根据便利店的选址需要，它必须建在居民区、主干线公路边以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企事业所在地，而这些地方大多租金或地价高昂，黄金地段更是寸土寸金，造成选址困难，限制便利店的扩展。另外各大商家进入市场多年，性价比较高的地段被悉数占尽，可供选择的店址大多是地段不好或者租金高的位置，开铺后的经营收入不佳或很大一部分去支付租金。据了解，联合快客开设一家店需要30多万元的投资，而7-11、OK和全家便利店更是高达近百万元。 
 
    （七） 行业竞争压力增大

    据调查研究，消费者在选择购买门店时，一般都会考虑5项主要指标：“便利的地点”、“一站式购物”、“新鲜、可以即时食用”、“现代化的高效率的购物过程”、“提供额外的服务”以及“24小时营业”。与便利店相比，其他业态也进入了转型期状态。大卖场开始往社区型购物中心进行转型，购物中心转向走连锁化发展之路，传统百货向购物中心和精品化转变，百货店向二线城市转移。显然，其他业态的发展缩小了便利店的生存空间。

    四  广州便利店发展的对策建议

    （一） 加盟连锁经营

    按照便利店的一般发展趋势，店铺数量只有达到100家才能实现盈亏平衡，便利店的数量是关键因素。而便利店企业受运营资金的限制，无法快速发展直营店，而加盟连锁是便利店企业在短时间内拓展店铺的最好方法。

    目前便利店以“直营连锁”为主，投资回报到要等大量新铺逐渐成熟才能盈利，这一般需要3－4年，资金周转压力大，因而发展加盟店是必需的。否则，即使用直营的方式达到了1万家规模也不会盈利。只有这样，经营成本才会大大降低，便利公司的经营风险才能得到合理分解 。 7-11便利店进入广州10年多包括接受上海可的和快客的店铺已经近300家，而同7-11抢占市场的OK、C-STORE、全新、美宜家、中旗等便利店的门店数分别都不到100家，它们要想同7-11竞争，必然要通过加盟连锁，迅速扩张店铺，扩大规模以提高营运能力、提高效率和竞争力。

    （二） 特色化经营
  
     近年来，各路便利店企业纷纷进入珠三角，他们带来了先进的连锁管理方式、物流配送的经营理念，但是很多便利店都在刻意模糊与小型超市的概念差别，在产品结构上试图满足居民的所有需求，从而丧失了作为便利店的竞争优势。

    毫无个性而言的经营，对顾客群体吸引力不大，竞争力下降，许多企业从而另辟蹊径，采用特色化经营。就在2003年8月，第一家专业化便利店“快捷”便利店已经在广州诞生。与通常售卖商品的便利店不同的是，“快捷”主攻家用电器清洗、家庭保洁、家居布置、请保姆、家庭庆典操办等小区家政服务，是一家专业的“家政便利店”。这种便利店能够集中的选择顾客群体，有效避开市场激烈的竞争，到目前为止，这种方式的经营效果理想，成长的空间较大，在便利店激烈的竞争中，必将成为商家的一种选择。

    便利店的特色化经营不仅仅体现在服务范围的另辟蹊径，在个性化需求日益强盛的市场，消费者追求的的是实实在在的差异，所以便利不能给人满城尽是“克隆店”的感觉，要根据便利店所处商业区和社区位置的不同，挖掘出顾客的个性化需求。可以将位于商务区、文教区、医院周边的门店改造成全新的特色门店，增加个性化商品配置，以迎合其所在商圈的特殊需求。
 
     （三）多样化服务

    便利店除了要抢占有利地理位置外，增设服务内容、满足顾客的多样花需求也是商家抢占市场的有效方式。如7-11有代收水电费、煤气费、固定电话、移动电话费，一卡通、预订牛奶、投币电话、IP电话卡、羊城卡增值、旅游票务、微波加热、服装洗涤、邮政信笺、报刊杂志、照片冲洗、福利彩票等等 。OK便利店将通过加入新鲜出炉面包和即磨即制的精选热饮等便利服务，并配合先进的电子销售系统引领第四代便利店冲击广州便利店市场。广州C-STORE便利店日前就与宅急送展开合作事宜，双方酝酿在快递业务方面结成联盟 。

表10  广州便利店概况一览（详细内容见书）