内容简介

     本书分为十二章，除第一章交待了采购组织机构的设置与采购机制以及最后两章分别讨论了采购策略和采购的发展趋势外，其余九章，则从“收集顾客需求信息—制定商品计划—确定货源—评估商品—谈判购买—决定购买—处置商品—再订购—定期再评估”这一采购作业流程来分环节阐述。就采购技术而言，其中有些是必不可少的基础环节，如“确定货源”和“谈判购买”，但另一些则不一定是每个采购必备的，如“再订购”。

     本书按照零售采购的流程对其技术及相关要领作了理论的阐述，并有针对性地对具体应用作了详细的说明。我们旨在通过本书既给工作繁忙的零售业采购管理人员和从业人员在实践之余作具体业务知识的补充和提升，又给市场营销、工商管理等专业的学生作学习参考，提高零售从业人员决策应变能力，做到由此及彼、触类旁通。

     本书的主要特点是：
（1）本书没有名词解释，注意事项，小提示等，形式灵活，要点突出，便于读者理解；
（2）全书按采购流程来布局，具体到各章按相关顺序来阐述，连贯性较强，篇幅紧凑；
（3）各章开头设有本章内容提要，帮助读者快速了解本章内容；
（4）同时本书配套案例介绍，让读菩分享他人成功之秘诀，更好地理论联系实际，提高学习的效果和实战操作能力。

目录：

前言
第一章 采购组织与采购机制
第二章 收集顾客需求信息
第三章 制定商品计划
第四章 确定货源
第五章 评估商品
第六章 谈判购买
第七章 决定购买
第八章 处置商品
第九章 再订购
第十章 定期再评估
第十一章 零售采购策略
第十二章 零售采购新趋势
附录