酒店业市场是一个完全竞争性市场,酒店业是一个竞争性的行业,市场机制在这里充分发挥作用。假如真的需要限价,是谁才能做出这样权威的决定呢?是行业协会,还是政府?在现实的中国,做出限价决定的只能是政府。但是,在这个竞争性的领域内,政府首先应该做的不是考虑限不限价,而是监督酒店必须提供质价相符的服务,限制酒店以次充好,以及巧立名目向顾客收取额外的服务费用。可以说,如果政府对酒店业实施限价政策,那就是越位。
广交会设展以来,客商人数逐年递增,客商来源从1957年春交会的15个国家和地区扩展到2006年秋交会的212个。到会采购商由19个国家和地区的1223人发展到目前200多个国家和地区的近20万人;成交额由1754万美元增至300多亿美元。客商是广交会得以存续和发展的基础和源泉,也是广州对外贸易和发展经济的重要资源和外部推动力。客商消费力度高、停留时间长、团队规模大,直接带动了广州酒店、餐饮、娱乐、购物、运输等行业的强劲发展,间接地提升了相关产业的就业率、工资收入以及政府税收收入水平。同时,各国客商不同消费需求和文化背景,为提高广州商贸旅游业的国内、国际竞争力,提升广州国际大都市的国际形象和地位,提供了良好的发展平台。
由于客商云集,一到广交会会期,广州的酒店爆棚,客房一时间供不应求,精明的经营者自然提高价位,趁此良机多赚一票。受供需关系的调节,某种产品或服务的价格上浮或下降,原本就是市场经济的应有之义。但是,受到今年春运期间火车票不涨价的牵连,广交会期间广州的酒店客房是否应该限价的争论又热闹起来。
其实,春运车票限价与广交会期间酒店客房限价,两者的性质并不完全相同。春运车票限价,更多的因素是考虑到了限价的受惠者主要是春节期间返家的农民工和学生,他们属于社会弱势群体,确实应该得到一定的照顾。尽管如此,像今年这样一刀切的车票限价措施也未必完全合理。首先是无助于削减客流高峰,使铁路运输系统和交通服务系统严重超负荷运转,加速老化与折旧;另外也有失公平,因为一些人出了同样的票价却因为乘客太过拥挤而得不到应该得到的服务,而一些只出了低价的人却挤占了出高价乘客的利益。对于春运来说,可能更好的办法并不是限价,而是在实行优质优价的同时,增加价格较低、服务较为简单的简易列车,以满足春运期间不同层次的返乡者大量集中乘车的需要。“五一”“十一”长假期间,火车票就不应该再限价,因为“五一”“十一”客流剧增的主要原因是旅游者出行而不是弱势群体返乡。我们不能一遇到问题就把市场经济放在一边,问题的实质不在于是否应该涨价,而是涨价后是否保证相应的服务质量。
广交会期间对酒店实行限价的理据是不充分的。
广交会期间酒店价格的涨与落,完全应该由市场来调节。酒店房间的价格,不同于商品房的价格。商品房的价格关乎人民的基本生活条件,与民生息息相关,所以社会各阶层都极为关注。而酒店价格虽说关乎税收,与“国计”不无关系,但是与“民生”实在没有什么直接的联系。酒店价格的涨落基本上是一个市场竞争与市场营销的问题,限价还是不限价,与普罗大众关系不大,更丝毫无关对弱势群体的照顾。如果限价了,弱势群体不会从中得到什么好处;如果不限价,弱势群体也不会受到什么损失。
酒店业市场是一个完全竞争性市场,酒店业是一个竞争性的行业,市场机制在这里充分发挥作用。假如真的需要限价,是谁才能做出这样权威的决定呢?是行业协会,还是政府?在现实的中国,做出限价决定的只能是政府。但是,在这个竞争性的领域内,政府首先应该做的不是考虑限不限价,而是监督酒店必须提供质价相符的服务,限制酒店以次充好,以及巧立名目向顾客收取额外的服务费用。可以说,如果政府对酒店业实施限价政策,那就是越位。
价格策略是企业市场营销的重要内容,酒店价格行情的涨落取决于市场需求,纯属企业行为。当需求不足时价格自然要下降,当供给不足时价格自然应上涨。根据商务部的统计,广交会参展人员包括吃、住、行在内的消费大约是2591美元/人,每年广交会与会的国内外客商超过10万人,对广州经济的拉动达2.6亿美元。间接经济效益包括广交会对酒店、旅游、电信、娱乐、物流、广告、印刷、餐饮、咨询等相关产业在就业、工资收入、当地税收等方面的辐射效应和拉动作用。精明的商家面对如此诱人的商机,必须制订适当的市场营销策略参与竞争。广交会期间酒店价格的制定,其实也是参展客商与酒店老板之间的一场博弈。广交会的客商都是来参与竞争做生意的,他们会核算交易的成本,包括资金成本、人力成本和时间成本。出较高的房钱,住到离广交会交通最便捷的酒店,才能近水楼台先得月,捕捉到最有利的商机,获得最大的利润。否则,谁肯枉多花钱住价格昂贵的酒店呢?
如果在广交会期间政府不对酒店业实施限价政策,广州的酒店会不会因价格飞涨而吓跑与会的客商,从而使广交会蒙受损失,使广州市的经济蒙受损失呢?答案是否定的。
面对广交会带来的商机,如果当取不取,等于坐失良机,广州精明的酒店老板当然不会无动于衷。但是过高的定价等于拱手将客人让给别的酒店,同样是坐失良机。近年来,由于快速交通系统的建立和不断完善,距广州市1小时车程范围之内的周边地区酒店业迅猛发展,这就是市场竞争的明显结果。东莞、顺德、南海、花都等地的四星级五星级酒店不断涌现,“三星级的价格,五星级的酒店,七星级的服务”成为经典的广告用语。这些地区的酒店所提供的价廉质优的服务,已对广州的酒店业形成强有力的竞争。在五星级酒店的建设步伐上有些落后的佛山,也瞄准广交会的商机,兴建起多间五星级酒店。连被称为“广州后花园”的清远也不甘落后,积极参与酒店业的竞争,想方设法吸引广交会客商。这些市场信号清晰地显示:如果广州的酒店业一味地提高价格,终将失去“中国进出口商品交易会在广州”的地缘优势,拱手将“广交会”的客源推出广州。显然,广州的酒店业者是不会罔顾市场经济法则的。竞争的威胁告诫业者,酒店定价一定要适可而止。如果在酒店定价上毫无自律的话,终将失去竞争优势。
人们实在没有必要为应不应该给酒店限价而烦恼,还是多想一想如何对商品房限价吧。
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