零售业是一个典型的劳动密集型行业。有资料表明，我国零售企业70%以上的员工都只有初中文化程度。面对激烈的市场竞争，零售企业如何提高员工素质进而提升自身的竞争能力，就成为一项十分艰巨的任务。

《零售企业员工培训》正是适应企业需要的一本书。本书作为“现代零售理论与技术在零售企业的推广应用研究”课题的研究成果的一部分，紧密结合零售企业的实际运作，理论与实践结合，讲述与案例结合，为广大企业提供了一部十分实用的教训教材。

本书共分为十三章，重点涉及培训规划和程序的设计、不同层次的培训对象、不同环节的培训内容以及不同的培训方式等方面。各章都安排大量的实务性内容，使培训能具有极强的操作性和应用性。不同规模和不同业态的零售企业可以根据时间、业务需要等因素选择不同的章节来进行培训。培训可以采取内训和外训结合的方式进行，主要业务请资深内部管理人员讲，而理论知识和深度分析、素质培训等则请职业的培训讲师或高校教师来讲。

本书由广东商学院市场战略研究中心主任王先庆主编，广州百货企业集团公司副总经理何腾国、广东省商业联合会秘书长黄开诚、广东商学院工商管理学院副院长彭雷清担任副主编，参加编写的有广东省商业集团公司熊元勋，广州市商业局王先锋，广东省商业联合会曾小惠、谢景懿，广东省广告有限公司林三卓，广州市开山咨询有限公司罗彦海，广东商学院学工部吴琦，广东商学院市场战略研究中心研究人员高辉、黄炳坤、陈艳玲、许靖斌、王先进。此外，暨南大学杨亚平等人在资料方面提供了宝贵的支持。

本书在写作过程中参考了大量资料，尤其是相当多的岗位责任、培训制度等都是参照或借鉴其它资料而来，除了部分本书编写者注明资料来源外，还有一部分受多种因素限制而未注明出处，对此，我们一方面对所有资料的提供者表示感谢，另一方面有关作者与我们联系。书中的不足和缺陷，欢迎广大读者提出宝贵意见。