在调查立地之前,要确定调查的原则、目的、方法、种类,以及资料如何取得和活用,调查实务的展开等。
一、实施调查应坚守两大原则
(一)经常以长期性的眼光(通常是10年以上)来判断资料。
(二)以事实来判断,应完全禁止臆测,因为易引导错误的决策。
二、调查的目的
将目的限制在预定地的调查范围
(一)设定商圈范围:在预定地的周围,能把握多少住户?把握多远以外的住户?住户每周购物几次等等,均须了解。
(二)估算开店后的营业额:尤其是第一年内的营业额。
(三)调查商圈客层:由顾客的年龄、所得、职业、流动人潮、车潮中的情报来判断商圈消费特性,依据这些情报设计超市本身的功能,例如:商品组合、等级、价格等,必要时要导入复合设施.以满足当地住户的需求。
(四)调查竞争店:将对手的实力强弱,对自店的影响度予以估计,如卖场面积、商品品项数、平米效率、商品价格竞争力、停车能力等等。
(五)卖场的适正规模:卖场面积愈大集客力愈强,但平米效率不一定最佳;卖场面积愈小平米效率愈佳,但会失去集客能力;因此必须考量市场占有率及投资损益平衡点,再决定适正的卖场规模。
(六)投资回收的可行性:营业平衡之后的收益是否大于平衡前的亏损,如何在年限之内估计回收可行性,以上因素估算后,如可行性极高便可及早设店。
三、调查的方法
前述调查目的共有六点,每一目的都需要调查不同的事务,例如:人口数、样本数、竞争店数。调查的方法若不依顺序进行,只会导致漫无目标,徒然浪费时间与人力物力。
一般而言,良好调查的方法是5W1H理论:WHO(谁作调查)WHOM(调查对象是谁)、WHAT TO DO(调查什么)、WHEN(何时调查),故有行程表、WHAT IS DONE(结果如何)、HOW(用什么手段)。基本5W1H理论引述调查方法如下六点:
(一)调查种类的确定(内容别·WHAT)
(二)调查手段的确定(手段别·HOW)
(三)调查对象的确定(对象别·WHOM)
(四)调查统计分析方法与结果(结论别·WHAT IS DONE)
(五)调查担当的确定(主动别·WHO)
(六)调查时间表的确定(时间别·WHEN)
四、调查种类的确定
(一)政府次级资料的调查——称为预备调查
(二)现地调查
1.交通网路调查
2.竞争店调查
3.住户访问调查
兹分别详述如下:
(一)预备调查
虽然立地调查作业非常重要,但它本身并不会产生任何效果,所以选择初期,必先从地图或政府公布的资料中加以筛选,这种在一次或两次勘察立地之后,再在桌上判断筛选立地的过程称为预备调查。
预备调查时,搜集的资料最少应有下列几种:
1.某预定地区的人口数、户数资料。
2.都市计划、都市建设指定用图。
3.竞争店分布图。
4.竞争店或未来大型店的预定计划。
5.竞争店销售实绩。
取得资料的处所如下表。
资料来源表
有关人口数、户数应以行政区别,各行政区一般可与道路状况配合。必须搜集五年前后人口数以确认增加倾向,同时利用Cohort法预测了3—5年后的人口变化。
都市计划、交通建设图是预测将来环境变化的主要资料,特别是在人口增加快速的都市近郊、新兴住宅、大型社区、重划区及新住宅区预定地,均可说是超市业者最大目标。
竞争店分布状况,可从零售杂志或超市协会取得,也可采行现地访查的方法,调查者可在预定地附近巡视,查看有无超市指示牌,具经验者还可从垃圾堆中的包装袋查知超市是否存在;此外,还须事先确认该地区是否有生鲜齐全、鲜度良好的竞争店。
之后再将上述资料,做成桌上用竞争店分布图,方法如下:
①以1:10000比例地图,记入区界人口数、户数
②以预定地为中心,半径500M、1000M,若是大型店区域也可以2KM、3KM为半径画圆,并在圆圈内把调查过竞争店的点予以标示,并记入大小平米数最后要确认将来环境变化的因素,尤其应特别注意下列几点,因这些因素会造成销售占有率的成长、衰退或者阻碍。
①人口数、户数是否有大幅变化的可能性,例如:空地的延伸,大量住宅的兴建……等,若属新盖完成的住宅区,应了解何时搬人住户、住满。
②交通建设体系是否有大幅变动的可能,例如:捷运系统的通过、巷道的打通、道路拓宽、河道上搭桥……等等。
③竞争店、特别是比自店大2倍以上的大型店,是否在某要塞地点有设立的可能。所谓要塞地点是指购物、上下班所使用生活道路的上游据点。
进行上述调查了解时,应个别调查其事实状况,有顺序地加以整理,更重要的是要了解这些变化何时开始、何时结束、影响多长期间,最后再根据这些资料,决定提前或延后开店时间。
(二)现地调查
现地调查作业相当困难,如果事前缺乏计划,即使花费许多时间也很难得到结果,同时不易下结论,为使作业能顺利进行,计划之初须先假定商圈范围,并在范围内搜集所需资料,大致可分为下列三点:
1.交通道路网确认:对于某地区人们,日常生活最常使用的道路作流量调查。
2.竞争店调查确认:对某地区内超市店数多寡予以了解,以明白自店可达多少商圈市场占有率,又将会达到怎样结果。
①大型超市店数、平米数调查。
②商圈内个人商店,卖场集积平米数调查,可视20店以上为一超市的集合体。
3.消费者调查:本调查是所有调查最耗费时间、金钱的作业,执行起来也最为困难重重,并易为一般人所疏忽。但是这项调查绝对不能省略,因可从中获得许多消费者情报,而且店铺差别化的启示也来自于此项调查。
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