永辉超市、卜蜂莲花业绩亏损并非个案。据中华全国商业信息中心最新数据,今年6月,全国50家重点大型零售企业商品零售额同比增长16.92%,创今年以来最高增速,比5月份零售额增速提升6.62%,而这一业绩多由童装、家电、珠宝等百货商品的销售强劲所带动,超市板块表现不尽如人意。
除了永辉和卜蜂莲花,家乐福上周发布的财务数据显示,第二季度公司实现营业额217.15亿欧元,排除汽油价格的影响并在相同业务范围内计算,同比减少1.3%。在亚洲,其营业额为20.1亿欧元,同比减少2.3%。此前,家乐福新任总裁乔治·普拉萨在股东大会上表示,家乐福需要3年才能从经济衰退的环境中走出来。
相对于国际品牌超市的颓势,部分本土超市更遭到毁灭性打击。北京首联超市自2008年成立以来一直处于亏损状态,该超市近日宣布,其100%股权拟挂牌转让,挂牌价格为1.21亿元。
实际上,目前大中型城市的大型卖场布局已近饱和。有关数据显示,沃尔玛、家乐福、华润万家等十大超市的门店数总计为1410家。
中国商业联合会专家委员会副主任李生告诉记者,目前超市行业遇到的问题虽然部分在于自身管理不善,但它们却面对共同的大环境,即全国零售行业的低迷。对于超市,包括百货行业在内的零售行业而言,已经过了发展的最佳时机。
李生认为,造成超市行业的这种低迷主要有两个原因,首先是经济形势的不利直接影响居民消费,此外,电商兴起直接将零售市场分流。如今,“店多为王”时代已经终结,单店的辐射能力和盈利能力也逐步减小。
此外,城市综合体继续分享着零售市场,超市行业以门店数量取胜的做法已行不通。中国连锁经营协会会长郭戈平表示,在行业利润普遍下滑时,企业需要向内涵增长转型。
超市行业如何自救已成为很现实的问题。李生表示,超市行业必须改变粗放发展的做法,增加百货类商品,或在卖场内增加娱乐、餐饮、休闲等多种设施,将单店的功能做大,扩大其辐射范围,逐渐向综合商业设施靠拢。另外,有实力的企业可涉足电商。超市行业目前遇到大行情的低谷,且此问题已存在多年,现在已不是市场空缺巨大,需要跑马圈地之时了,想要进一步发展的企业到了该修炼内功的时候了。
就具体的运营问题,中国商业联合会专家委员会副秘书长唐韶娟表示,目前超市行业执行力度普遍不到位,工作效率低下。很多超市的门店数量在增加,但是企业的管理能力并没有提升。超市行业不仅要通过规模实现效益,而且要将经营、采购成本降低,这是真正的盈利点所在。
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