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    中国食品(农产品)安全电子商务高层研讨会在北京召开。会上发布《2013—2014年农产品电子商务模式发展报告》，并宣布中国食品(农产品)安全电子商务研究院正式挂牌成立。会间，与会专家对我国食品(农产品)安全及我国食品(农产品)安全电子商务示范园区建设等热点问题进行了探讨和热议。本次会议由北京工商大学、中国食品业诚信联盟、中国安全食品电子商务平台等联合举办。

    中国食品(农产品)安全电子商务研究院发布的首个研究成果《2013—2014年农产品电子商务模式发展报告》，对近一两年我国农产品电子商务模式发展背景、发展状况和发展趋势做了翔实的统计、分析和论证。作为该报告执笔人之一的北京工商大学经济学院教授、商务部特聘专家、农业部农产品市场流通专家洪涛对报告内容做了详细介绍和深层解读。

　　多层次电商网络体系初步形成

　　经营形式五大特色

北京工商大学经济学院教授洪涛指出，2013年我国初步形成涉农政府信息网、农产品电子交易网等多层次性的农产品电子商务网络体系。

谈到农产品电子商务发展现状，洪涛教授介绍，根据第一手资料统计分析，2013年我国农产品连续大丰收，农产品总产量近20亿吨，农产品电子商务得到了迅速发展。据统计，在全国3.1万家涉农网站中，电子商务网站3000多家。各网站经营形式主要有五大特色：

一是农产品网上期货交易　　2013年农产品网上期货交易品种达到16个，交易额达31.53万亿元。

二是大宗商品电子交易　　可食资源方面包括酒类、农产品、林产品、牧渔产品等10多个行业。其中农产品网上交易市场161家，酒类17家，交易额超过10万亿元。

三是粮食网上交易十分活跃　　据国家统计局资料，2012年全国有亿元以上粮食交易市场111个，交易额达到1641.26亿元。据全国粮食行业协会统计，2013年国家粮食局系统有粮食市场65家，网上交易额接近2000亿元。

四是商务部、农业部、供销合作总社政府信息网站包括政府部门组织网上产销对接交易会　　商务部夏冬两季组织农产品网上交易会，交易额达到839.33亿元。

五是各类农产品网络零售模式　　2013年生鲜农产品电子商务得到迅速发展，生鲜农产品成为第四大类网上热销产品。如：淘宝注册地在农村(含县)的网店达到203.9万个，比上年增长24.9%，交易额超过500亿元。京东生鲜农产品网络零售交易额超过100亿元。

　　农产品电子商务平台创新发展

　　主流模式异彩纷呈

谈到具有较大影响的农产品电子商务平台，洪涛教授总结分析了十多种主流模式：

电子菜箱 这是“电商+冷链快递物流+智能终端取货”模式。2012年电子菜箱在湖北武汉开始流行，上午在网上点击鼠标选好菜，在线支付后，下午就可以在家门口的菜箱里取菜，菜价比超市便宜20%。这种无人交付式的电子菜箱蔬菜直销零售方式，目前已经进入武汉市240多个小区，每天为3000多个家庭提供生鲜配送。

智能菜柜 以B　to　C电子商务平台为载体构建网上超级生鲜市场，是“产地直供+电子商务+智能货柜”模式，如：江苏扬州智能菜柜，通过物联网技术实现“产销直达”、“农宅对接”，在社区免费安装智能菜柜，市民只需轻点鼠标或一个电话就能收到干净优质的生鲜农产品。

中国地理标志产品商城 即B　to　B　to　C模式、C　to　B模式。该商城是国内首家销售国家认证(注册审定的)地理标志产品的网上商城。商城面向地理标志产品生产经营者和终端消费者，提供线上销售服务，同时还建成了国内首个地理标志文化博物馆。

中国首家农产品食品安全网站 龙宝溯源商城2012年上线试运营，为食品商家提供安全食品展示和交易平台。该商城主要采取三种模式：一是商品授权销售服务;二是店铺授权运营;三是商家开店自营。

产地+平台+消费者 实际是B　to　B　to　C模式，电商平台商与农村合作组织(或者其他经济组织)形成合作关系，将农产品销售给消费者或者用户。如京东商城、沱沱工社、1号店、我买网、顺丰优选、本来生活、菜管家、优菜网、全农汇等。

平台+自营+直销 农民在淘宝网上建网店，销售自己生产的农副土特产品，即产销直接对接。但是，产销直接见面还需要中间物流和配送服务商，或者其他服务商。

跨境生鲜电商 近几年以来，许多电商探索生鲜农产品跨境电子商务模式，如1号店、顺丰快递、亚马逊、我买网等开展了一些生鲜跨境交易的探索。2013年1号店已引进了全球近70个国家的2万种商品，进口量非常大。以进口食品为例，1号店售出的进口食品数高达2.5亿元，截止到2013年11月，1号店进口牛奶的销售量已经占到全国海关进口总额的37.2%。

移动农产品交易平台 2013年我国手机用户超过12亿，手机网民超过5亿。为此，上海一叶扁舟实业有限公司选择了与移联主办的“大变革”工程合作，打造“中国农产品”手机平台，即在移动互联网上打造一个大型农产品网络交易第一门户平台，主要采取了B　to　B、B　to　C模式。

“36524”四网合一 河北国大集团“36524”即由实体店铺网、互联网、电话网、人力营销网等四网并行的混合体。“36524”不仅是国家级注册商标品牌，而且是可以为无数消费者提供油盐酱醋，囊括六大类30多种服务的家庭生活的O　to　O模式。

“6网联动” 湖南怡清源茶业有限公司拥有安化黑茶惟一中国驰名商标，是集茶叶科研、茶园基地建设、茶叶生产加工销售、茶文化传播于一体的大型农产品流通企业。“6网联动”，即公司官方网分别在天猫上开旗舰店，在淘宝网、京东商城、1号店上开网店，网下有实体店网。

淘宝网上网下联动 在网上，淘宝网平台开设了许多地方特色农产品馆，如遂昌馆、高淳馆、芜湖馆。在网下，淘宝网推广县域农产品电子商务集群模式，如江苏睢宁的沙集模式、福建南安的世纪之村模式、浙江义乌模式等，形成了20个淘宝村。同时还有网上与网下联动模式，如“政府+农户+合作社+网店协会+淘宝网”模式。

我买网双品牌运营 我买网是中粮集团旗下网站，该网站重视中粮集团品牌效应，在网站首页采取了“双品牌运营”的模式，即中粮品牌、我买网品牌两个品牌同时运营，在网络平台上形成了双品牌运营的B　to　B　to　C供应链模式的效果。

　　政策促动农产品电子商务做强

　　生鲜电商快速成长

对于我国农产品电子商务发展趋势和未来走向，洪涛教授着重谈了几个方面：

农产品电商进入成长期　　2014年中央一号文件首次提出“加强农产品电子商务平台建设”的论述，预计2014年涉农电子商务将得到高速发展，进入成长期。天猫、淘宝农产品交易额预计将超过1000亿元，京东将加快农产品电商步伐，我买网、1号店、顺丰优选、龙宝溯源网等都将加快发展速度，涉外电子商务也将成为新的亮点。

农产品电商集成模式将形成　　企业B　to　B电商平台、B　to　C电商平台等纷纷推出相应的集成交易模式业务，使各类涉农企业和农人便捷上网销售农产品、购买生产资料和生活资料、探索农村再生资源回收电子商务等。如广西糖网、江苏莱芜农产品储销集成模式将成为农产品大宗电商未来发展趋势。

农产品自营模式将日趋完善　　农产品自营电商纷纷开放平台业务，同时自建物流和多种模式的其他物流，并下网建设体验店，实现网上与网下相互动。同时，许多成熟自营电商也开放平台，探索“平台+自营”，形成立体交易模式。

农产品大宗商品交易市场将继续探索多种现货模式　　如多种现货交易模式：买方挂牌交易、卖方挂牌交易、电子竞买交易、电子竞卖交易。广西糖网的物流金融模式、四川白酒交易中心的产业集群模式、安徽莱芜同盈储销网的交易集成模式等是创新发展趋势。

农产品电子商务物流配送将呈现六种模式　　即自营物流配送模式、第三方物流配送模式、联盟物流配送模式、“O-S-O”物流模式、物流一体化模式、第四方物流模式。

农产品电子商务基地建设兴起　　许多城市和地区计划建设各种不同类型的农产品电子商务基地，如龙宝溯源商城计划在北京昌平马坊物流园区建设我国第一家农产品食品安全示范基地;四川省成都市计划在2015年前，建设农产品电子商务示范点(基地)5个。

涉外农产品电子商务将得到进一步发展　　据美国食品工业协会预测，到2018年，中国将成为全球最大的进口食品消费国，届时中国内地进口食品市场规模将高达4800亿元人民币。与之相适应，我国农产品跨境电子商务将在政府的推动下得到进一步发展。

农产品食品安全溯源机制将更加完善　　农产品电子商务特别是生鲜农产品电子商务必须注重食品安全溯源，如有机食品、无公害食品、绿色食品、中国地理标志产品等，都必须具备食品安全及其可追溯的性质，否则就不可能长期生存和发展。

　链接1

　　我国农产品电子商务发展4阶段

自1995年以来，农产品电子商务经历了4个发展阶段：

　第1阶段 1995年—2005年

1995年12月12日，郑州商品交易所集诚现货网成立，开始探索粮食在网上流动，2000年中华粮网(更名)成立，2005年10月开创中央储备粮网上交易探索。1999年全国棉花交易市场成立，1999年12月以来，交易市场接受国家有关部门委托，通过竞卖交易方式累计采购和抛售国家政策性棉花近2000万吨，成交金额近4000亿元。2000年8月至2002年6月，交易市场还接受国家有关部门委托，通过竞卖方式抛售国家储备糖230多万吨。

　　第2阶段 2005年—2012年

2005年易果网成立，2008年出现了专注做有机食品的和乐康及沱沱工社，这几个企业开始都是做小众市场。在这期间，国内频发食品安全事件，导致消费者对品质高、安全性高食材的需求大增，这使得很多企业看到了这个巨大市场，在2009年—2012年之间，涌现了一大批生鲜电商。很多商家进入这个行业，导致了行业泡沫的产生，当时的市场需求并没有那么大，而生鲜电商模式也是原封不动地照搬其他电商的模式，最终很多企业倒闭。

　第3阶段 2012年—2013年

生鲜电商的转折，则是从2012年底开始。当时刚成立一年的生鲜电商“本来生活”凭“褚橙进京”事件营销一炮走红，随后又在2013年春挑起了“京城荔枝大战”，此时开始生鲜电商再度引起人们热议。这期间，社会化媒体及移动互联网的发展也让生鲜电商们有了更多模式的探索。但同时，生鲜电子商务也十分艰难，如2013年初的北京“优菜网”曾经寻求转让、上海“天鲜配”被下线等。

　第4阶段 2013年—目前

在第三阶段创业的生鲜电商中，以顺丰优选、1号生鲜、本来生活、沱沱工社、美味七七、甫田、菜管家等为代表的商家都获得了强大的资金注入，而且每个企业都有各自的行业资源优势，进而相继进入生鲜电商竞争。在这期间，B　to　C、C　to　C、C　to B、O　to　O等各种模式竞相推出，越来越多的网络工具，如宽带电信网、数字电视网、新一代互联风、云计算、大数据及2013年微博、微信等为各商家提供了更多的选择工具。中国地理标志产品商城、龙宝溯源商城等特色网站出现，促进了农产品电商模式创新。但也有一些农产品电商下线，如永辉“半边天网”上线不足百日下线等，另有一些生鲜电商亏损，如电子菜箱等。

据《2013—2014年农产品电子商务模式发展报告》

　　链接2

　　具有较大的影响的农产品电子商务模式