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中国高端酒店:后“公款时代”生存
来源:2014年10月10日 中国经营报 发布时间:2014-10-11 点击数:


  自“三公消费”设限和“八项规定”等倡导勤俭节约的政策实施以来,国内诸多行业的高端市场都受到了或大或小的冲击。有不完全统计称,2013年很多五星级酒店整体入住率仅50%~70%,有些偏远地区五星级酒店入住率不到50%。

  然而在严峻的市场考验之下,高端酒店在我国市场的发展之路并未显出疲软的态势。相反,诸多国际级的高端连锁酒店正在逆势而上,在品牌的扩张之路上继续高歌猛进。

  扩张之路

  9月19日,由喜达屋管理的大连一方城堡豪华精选酒店正式开业。大连一方城堡豪华精选酒店是继天津利顺德豪华精选大饭店、上海衡山路十二号豪华精选酒店、上海红塔豪华精选酒店、三亚御海棠豪华精选度假酒店之后,喜达屋在国内的第五间豪华精选品牌。今年,杭州尊蓝钱江豪华精选酒店也开业在即。

  据报道,今年喜达屋正按计划在大中华区开设二十多家酒店,囊括喜达屋所有九大品牌,其中4家为奢华酒店。在过去3年中,喜达屋在中国的奢华酒店数量翻了一倍,到2015年年底,这一数字有望再次翻番。喜达屋在我国已开业的酒店达到139家,另外还有126家在建。

  去年,随着广州W酒店的开幕,W酒店品牌声势浩大地登陆中国内地。今年,该品牌又将在中国开设一家备受期待的旗舰酒店——北京长安街W酒店。W品牌还计划在未来3年内在中国更多城市开设酒店,包括长沙、成都、澳门、上海和苏州。在其已有的卓越基础上,瑞吉品牌将继续发展,成都瑞吉酒店已在今年夏末启幕,其他即将开业的瑞吉酒店还包括长沙、海口、丽江、澳门、南京、三亚和珠海。对于豪华精选品牌,除了大连城堡豪华精选酒店和杭州尊蓝钱江豪华精选酒店外,喜达屋计划在南宁、厦门、南京和苏州进一步扩大豪华精选酒店在中国的阵容。

  在扩张的道路上,其他品牌也不示弱。未来3~5年,洲际在华酒店数量会翻一番,大中华区的新增客房数占全球总数的三分之一。万豪集团计划到2016年在亚洲新开260家酒店,其中在中国的酒店数量将增加至125家左右,覆盖中国近75%的省份。凯悦酒店集团在中国也有超过40个酒店项目在建设之中。本土地产商万达集团从2012年开始发展酒店,两年间数量已达54家酒店。

  抢滩二三线

  数据显示,2014年,喜达屋在中国筹备的20家新酒店中,70%的酒店将落户二三线城市。无独有偶,洲际、雅高、万豪和朗廷等世界顶尖酒店管理集团,都无一例外地将重点放在二三线城市的发展。

  近年来酒店布局已经逐步转向二三线城市,一方面是一线城市酒店市场趋于饱和,另一方面也是更看重二三线城市未来旅游、休闲市场的发展潜力。

  业内人士认为,未来二三线城市饭店业发展存在着巨大的生机和活力,越来越多的酒店投资商抱着“掘金”的想法对二三线城市的市场进行争夺,这必然引来二三线城市饭店业的另一场整合潮。高星级酒店过剩只是阶段性现象,饭店业投资仍大有出路。所以,转战二三线城市也是取得新的发展空间的方法之一。这些地区的高品质酒店都相对匮乏,四五星级酒店的投资落户,正好填补了其空白,不但能有效提升政务、商务、旅游接待能力,而且对提高整个地区品位、完善城市功能、展示城市形象、带动经济繁荣等都具有不可估量的影响。部分城市四五星级酒店的“零”突破,预示着该地区配套服务设施得到进一步完善,市场竞争能力进一步增强,也标志着该地区旅游经济发展的脚步正在加速。

  游客的力量

  有媒体统计,度假型高端酒店中有70%~80%订单来自政府机关、国企和事业单位。受到“八项规定”的影响,很多酒店也在进行转型,重新评估和定位。随着商务出行的客人逐步减少,以旅游为目的的客人则更受到行业的重视和青睐。

  据联合国世界旅游组织统计,目前我国在全球最热门目的地榜单中位列第三,仅次于法国和美国。为了吸引更多的外国游客,我国已有多个城市对部分外国游客实行了72小时过境免签政策。高端酒店数量不断增长,表明我国市场对国际高端品牌酒店需求依然强劲,而旅游业越来越成为我国经济增长强有力的发动机。

  2009年,万达集团携手大连一方集团共同投资的长白山(603099,股吧)国际旅游度假区开工。大连一方集团董事长孙双喜向记者表示,最初并未想到酒店的入住率在冬天时超过了夏天,“甚至出现了一房难求的现象”,而冬天入住的游客主要目的就是在长白山滑雪和洗温泉。

  海航酒店集团总裁John Kidd坦言,以前酒店存在着惰性,政府会议、宴会的需求很多,酒店业很容易挣钱,但现在则需要进行创新,调研消费者真正的需求。比如为取得更好的盈利,“南方酒店花园以前只用作烧烤,现在却开发出来草坪婚礼。”

  北京近郊的度假型高端酒店现在都推出面向家庭的短期度假产品,而原来只对内开放的餐饮业现在也对外开放了。由于会议业务的减少,一些酒店将原来能容纳几百人的会议室切割开来,做成娱乐项目和配套设施,否则就闲置。


 

作者:徐昊  编辑:wxj
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