基金项目:2009年广西大学研究生教育创新项目,项目名称:大型超市分布合理性研究——以南宁市为例,项目批准编号:T32298
[摘要]随着南宁市经济的快速发展,大型超市也相继涌现。而对于每一个超市来说,选址是其最重要的一项工作。本文利用自建的选址指标,对南宁市现有的大型超市的分布进行合理性分析,并针对其分布状况,提出相关的建议。
一、引言
自20世纪90年代以来,我国的零售业迅速发展,各种零售业态先后涌现,逐渐打破了以往百货商场一统天下的局面。而大型超市作为零售业中的一种重要业态,也伴随着零售业的发展大潮从国外引入了国内。对于一个城市而言,大型超市的建立,既能够满足城市中广大消费者的消费需求,同时也将对城市的经济发展做出重要的贡献。零售业讲究选址,而选址对于大型超市更是重中之重,地址的选择决定了超市的生存,影响着超市的运营成本,且与超市的销售业绩息息相关。
二、相关选址理论的研究
由于国外零售业的起步较早,而且已经发展到一定的程度,因此,有关零售选址的研究也较为发达。在国外,零售选址主要有四大理论,分别是中心地带理论、区域相互作用理论、土地价值理论和最小差别理论。其中,中心地带理论是目前发展最完善的零售选址理论,该理论由德国地理学家Cristaller于1935年提出。在中心地带理论中,Cristaller提出了限程和限需两个基本概念,并认为任何商店要保证收支相抵就必须是限程大于限需。在中心地带理论的基础上,学者们在随后的研究中相继提出了各种商圈分析模型及理论,目前比较流行的超市选址理论主要包含雷利模型、哈佛模型和零售饱和理论等。进入2000年以后,学者们对超市选址的研究更为深入,他们从多个方面扩充了选址理论的内容,利用图表分析法、类比法、财务分析法、回归模型和引力模型等作为超市选址的方法和工具,将定性和定量的方法有效地结合起来。
与国外的研究相比,国内的研究起步较晚,相关研究主要始于20世纪80年代末。但是,随着我国零售业的发展,国内关于选址的研究也越来越得到重视。学者们通过将国外的经典零售选址理论与国内的商业环境相结合,确定了各种影响超市的因素(殷豪、刘仲英,2000;汪民,2002;陆凤标,2006),并提出相应的选址模型(管仕平,2004;王浣尘、田志友,2005)。而伴随着地理信息系统技术(GIS)的发展,GIS逐渐应用到城市商业活动空间结构的研究领域中,国内学者的研究也纷纷利用GIS技术来探索超市的选址问题(周文娜,2006;潘萍等,2007;戴晓爱等,2009)。
三、大型超市选址的影响因素
一个大型超市选址的正确与否,需要考虑到多个影响因素。通过文献资料归纳和实地调查,并对收集整理出来的各项数据运用层次分析法进行分析,本文最终认为,影响大型超市选址的因素主要划分为5个方面,即人口因素、交通因素、商业环境因素、竞争状况因素和场地因素,在5个方面的下一层次又划分了共13个具体可测的指标。
1.人口因素。超市选址的最终目的是将商品或劳务交到消费者手中,因此,人口因素对超市选址的影响处于最重要的地位。对此,需要对大型超市周边的人口进行统计分析,分析超市附近是否有值得依托的大量的居住人口,同时,这些人口具有何种消费习惯和收入水平。在人口分析中,需要运用动态预测的手段进行分析,即要关注未来人口自然增长和迁移以及消费习惯的变化等。
2.交通因素。交通状况对超市选址非常重要,因为交通状况会影响消费者光顾超市的难易程度,从而影响消费者的入店频率和购买意向。交通因素大致可以包括消费者交通状况和交通便利性这两个方面。而交通便利的程度主要取决于购物者从起点到目的地超市的距离,这个距离不仅包括空间上的距离,还应包括时间上的距离,即这段路程所耗费的时间。
3.商业环境因素。分析所选择地点的商业环境,主要包括其商业氛围、商业圈的辐射范围和当地支持发展的产业政策。通过对商业环境因素的测评,可以较为清晰地判断出该地址是否属于城市的商业中心、副商业中心、商业中心的边缘部分或是其他。一般来说,商业环境越好,消费者对该地区的商业认同感也相对较高,在该地区选址就会出现相对较大的消费者流量。
4.竞争状况因素。这一因素主要考虑超市周边的零售商业分布状况。由于近几年人们的生活水平不断提高,超市也如雨后春笋般大量地涌现,不少地区同时拥有几个大型超市。然而,这却会造成服务重叠乃至恶性竞争,对当地商业的发展造成不良影响。因此,选择超市地址之前有必要研究其位置周边竞争对手的数量和实力,以此估算可能在服务范围内被其他超市抢夺的客流资源。
5.场地因素。这一因素主要分析所选择地点的租金或地价、城市规划和基础设施条件。城市规划及基础设施的建设是大中型零售业所关注的,它影响着不同层次消费者群体的迁移和分布,进而影响超市未来的发展状况。
四、研究对象和分析方法的选择
虽然南宁市与北京、上海和广州等一线城市存在着差距,但是,随着近几年的快速发展,无论是市区范围,还是商业的发展程度都有了很大的提升。为了使整个调查的数据更加科学和合理,本文主要以所处区域、正式开业时间和营业面积这三个方面作为依据来选取调查对象。从所处区域上看,因为南宁市的主要商圈都集中在城市快速环道以内,所以,调查的范围也就限定在该区域以内。在正式开业时间这一标准上,本文主要选择在2010年1月1日以前就已经正式投入运营的大型超市作为调查对象。而在营业面积的认定上,本文根据中国国内的标准,即认为大型超市是指实际营业面积6000平方米以上,品种齐全,满足顾客一次购足的零售业态。因此,根据以上的三个标准,本文最后选择了人人乐超市香格里拉店、华联超市民族宫店、沃尔玛超市万达店和南城百货超市南棉店等10家大型超市作为研究对象来进行分布合理性研究。
在分析方法的选择上,本文主要采用位序法来对这10家大型超市进行打分评价。位序法主要是根据每一个影响因素,将这10家大型超市按从大到小的顺序排列,最大的那个数据评为100分,其余的数据分别除以最大的那个数据后乘以100作为该数据的评分。特别地,对于竞争者实力、竞争者数量和租金地价等与超市选址呈负相关的因素则采用相反的排序法,即最大值得分最低。通过位序法,可以对这10家大型超市的分布是否合理予以评价。
五、分布合理性评价
根据位序法,本文对南宁市10家大型超市在人口数量、消费习惯、收入水平、消费者交通状况、交通便利性、商业氛围、商业圈辐射范围、地方产业政策、竞争者的数量、竞争者的实力、基础设施、租金或地价和城市规划这13二级因素上进行评价打分,然后利用每个二级因素上的评分乘以各个因素的权重得到权重得分,并将各权重得分相加得到一级因素的评分,最后将5个一级因素上的权重得分相加就得到了该超市的总体评分(见表)。
根据表5-1的总体评分,可以将南宁市的这10家大型超市划分为80分以上的优越型、55—79分的次优型和55分以下的一般型共三种类型:
①选址优越性。沃尔玛超市万达店就是这一类型的代表。沃尔玛超市万达店地处南宁市最繁华的商圈——朝阳商圈,周边的商业环境浓厚,其作为该商圈内的唯一一家大型超市,能够与其它的大型百货商场形成有效的互补。而且,其所处地段交通发达,人流量大,各种配套设施齐全,无论是从人口因素、交通情况,还是从商业环境、竞争状况或场地条件,沃尔玛超市万达店的评分都很平均,因此与其它的大型超市相比,它的总体评分能够达一个较高的等级。
②选址次优型。这一类型主要包括了华联超市民族宫店、南城百货超市南棉店、人人乐超市五象店、沃尔玛超市航洋店和人人乐超市香格里拉店。这一类型的超市的总体评分一般,但是,在某些方面表现较为突出。例如,华联超市民族宫店、沃尔玛超市航洋店和人人乐超市香格里拉店都位于主干道旁、车流量大、公交线路多,而且停车方便,这都成为它们选址的优势;南城百货超市南棉店则依靠了其人口因素上的优势,同时其所处区域周边没有出现较强的竞争对手。可以说,这几家大型超市在选址时主要胜在其很好地利用了某些重要的影响因素。
③选址一般型。华联超市江南店、华联超市大学店、人人乐超市新民店和人人乐超市北湖店无论是各项因素的评分,还是总体的评价都较低,因而属于选址一般的类型。一方面,这几家大型超市周边的人口密度较低,而且都不处于繁华的商圈中,使得客流量也相对较少,因此,它们在人口因素上无法达到较高的等级。另一方面,这几家大型超市与其竞争对手之间的路程较近,而且从实力上也并没有能够明显地胜于其对手,甚至还处于劣势地位,这也从竞争状况这一方面对它们的选址产生一定的否定作用。
六、结论和建议
通过对南宁市10家大型超市的分布进行评价和分析,可以发现南宁市目前的大型超市在分布上不尽合理,接近一半数量的大型超市处在合理分布的水平之下。一方面,人口因素是超市选址的首要因素,特别是超市周边的人口密度更是对超市具有重要的影响,然而,华联超市江南店和人人乐超市北湖店等几家超市所处区域的周边人口密度不高,人流量也相对较少,因此与其它的大型超市相比,这几家大型超市在选址上就处于劣势。另一方面,各个大型超市之间的分布密度也稍显过密。一般而言,一个大型超市的辐射半径应该在2公里左右,而从南宁市实际市区面积和人口密度考虑,辐射半径也应该可以达到1至1.5公里之间。可是,由于各超市之间的距离相对过近,服务功能重叠,超市的客流量无法达到一个较为合理的载荷。
对此,为了使南宁市的大型超市在分布上趋于合理,一方面,针对现有的分布不合理的大型超市,使其重新选址不符合成本的要求,因此,应该进一步营造这些大型超市所处区域的商业氛围,打造以其为核心的商圈,这样就能够一定程度上吸引到更多的客流,避免由于分布不合理而造成的客源稀少问题。另一方面,对于未来所要开设的各大型超市,应该要求其从人口因素、交通情况、商业环境、竞争状况和场地条件这5个方面进行规划,特别是针对南宁市旧城区大型超市密集、新城区缺少大型超市的局面,科学合理地进行选址,避免各个大型超市的辐射半径相互重叠现象的出现。总而言之,通过以上的规划和设计,推动南宁市的大型超市在分布上趋于一种合理的状态,这样就既能够满足广大消费者的购物需求,也将使南宁市的零售商业得到健康持续的发展。
参考文献:
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