面对实体商业在电商购物冲击及实体零售经营困难的不利局面,天津月坛现代商业集团率旗下的16家子公司,从供给侧结构改革入手,在经营上遵循“自主经营、自主品牌、集合化效应”的发展理念,践行产业结构提升、转型、创新、融合全渠道发展战略思想,突破企业经营转型发展的路径,重新对实体零售业进行转型调整,形成了以商业百货、食品加工、餐饮服务三大核心产业,向农业生态生产、食品加工与包装销售、文化服务的全产业链的结构转型。成功转型后的天津月坛现代商业集团建立了八大品牌、16个子公司;改造了传统百货;创新经营传统餐饮;发展现代食品生产、加工、配送;提升现代生态农业产业化生产水平,形成了“供给侧”下集“生产、加工、流通、服务”完整产业链结构的现代商业集团发展规模,探索出一条实体商业经营突破转型的可行发展之路。
作为大型综合型的“老百货”,月坛商厦在供给侧改革理念引导下,一方面深度挖掘自有品牌,牢牢掌握经营自主权;同时积极拥抱互联网、自觉把握消费新需求,探索出一条百年老店创新发展的多元化经营道路。
通过经营转型改变同质化的商品的问题,改变因同质化商品所带来的同质化的价格、同质化的服务的弊端,使零售企业选择消费者喜欢的品质商品,提供满足消费需求的商品,突出提升品质与服务。其中解决问题的关键,就是在供给侧上梳理商品在市场流转的中间环节。
对此,月坛商厦主要从两个方面进行了调整方略:其一、对百货业进行接地气的精准定位,“高档精、中档全、抵挡保民需”。其二、创立自有品牌和建立自营商品买手制的经营思路。
商品流通业的实体商业处在供给端,月坛现代商业集团在建立生产、加工、流通、消费的完整供给端链条上,整合三个产业形成完整供给链条的产能优势。在其所经营的第一、第二、第三产业中,将农副产品、粮油加工、食品供应的热、冷链加工等统称为供给端的商品。完整的供给链条,保证了产品的品质,服务于目标市场消费者。
月坛集团进行供给侧下的产业结构调整的变革,从“结构与资源、创新与转型、品质与服务”上为出发点,逐步实现了供给侧完整的产业结构调整,进而发挥出资源配置的独特优势。
第一、天津月坛商厦依托天津月坛现代商业集团的整体经济实力,在逐步实现供给侧完整的产业结构调整中,释放资源配置优势,创新和转型经营模式,传承并回归原始百货业与实体商业的经营本质。
第二、月坛现代商业集团供给侧产业结构调整实施三大方略:自主经营、自主品牌、集合化效应。
第三、实现集团公司三个产业抱团取暖的自主经营优势,建立完善的供给侧产业结构。
第四、利用国家京津冀协同发展战略,把握难得机遇,立足于天津市津南基地,面向天津、北京、河北省区域发展经济带,将现代商业的“零售服务、农副产品、粮油加工、食品供应的热、冷链加工等统称为供给端的商品”链接成完整的供给端,集中了第一产业的基地生产,第二产业的加工配用,第三产业的终端服务所带来的“配置、创新、品质”上的供给侧优势,为京津冀消费市场提供优质的多元服务。
作为一家民营企业,集团董事长李彦生及月坛集团自去年开始,在供给侧结构改革理念下,积极对月坛现代商业集团的产业结构进行了调整:以打造“百年月坛”为目标,不断优化产业结构,确立了以商业百货、食品加工、餐饮服务为三大核心产业,以农业生态园、茶酒城为新的增长点,打造成以农业生产、食品加工、包装销售、实体服务为一体的完善食品产业链。在产业发展战略中,月坛现代商业集团还以集团公司涵盖的第一产业、第二产业、第三产业,进行有效的集约化整合,形成了月坛集团完整的产业链结构,形成了企业面对市场竞争的核心竞争力,成为天津市商贸流通行业转型升级和创新发展的标杆式企业。
针对传统百货与传统餐饮两个传统行业的改造提升,月坛集团提出了“传统服务业要回归的业态服务的本质,老百姓需要什么,我们就经营什么”的口号,主动打破传统经营的常规布局,大胆实施创新经营。就是这两个传统的第三产业,去年分别荣获了“天津市商业金地标”和“天津市最受百姓欢迎十大餐饮品牌”的称号。
在做大做强打造新型现代农业的生态型产业——月坛农业生态园和现代食品加工业——天津月坛营养餐两大产业方面,月坛集团还是依靠创新经营产业,使这两项具有标志性的产业,在践行供给侧结构调整改革上又走在了市场的前面。
作为传导现代消费文化和消费服务的商业风向标,月坛商业大厦已经承担起了天津市津南区域商业繁荣所赋予的责任与担当。目前,月坛商业大厦总体经营面积达到9万余平方米,经营范围涵盖零售百货、餐饮,以及综合体验休闲的mall业态、写字楼、星级酒店等诸多复合型业态。目前,月坛商业大厦已成为天津市津南区域一家集多元化、多功能、多业态的大型综合商业大厦,是天津津南区商业企业的领军者和商业标志性的地标设施。
月坛商厦与月坛集团产业互为依托,互为发展,充分发挥月坛现代商业集团多元化产业资源优势,商厦的经营着力于面向津南区域市场特点和民生消费需求,以大众消费人群为主体消费对象,力求品质与实惠并重的经营宗旨。而月坛集团所涵盖的食品加工、生态农业、宾馆酒店、快餐连锁、餐饮酒楼、酒品销售、投资置业、旅游服务等多产业并举的产业资源优势,为月坛商厦向全方位、多渠道并举的经营模式发展提供了基础保障。消费者需要什么?商厦就经营什么,月坛商业大厦已经成为了津南城乡百姓心目中真正的地标性商业服务平台和消费价值取向的绝佳去处。
天津月坛现代商业集团与天津月坛商业大厦自诞生以来,就植根于天津市津南这片沃土上,历经23年的不断耕耘,坚守在中国民族商业的阵地上,面向天津城市以南的新消费经济地带,致力于打造以津南核心商圈为新地标的区域商业经济和满足于城乡百姓生活的社会服务平台。为建设魅力津南、精彩天津的新经济名片,书写新的篇章!
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